Дієта на 40 днів

Проблеми зайвої ваги непокоять людей як з погляду естетики, і стану здоров'я. Надмірна вага – це навантаження на хребет та суглоби, підвищений артеріальний тиск, варикоз, проблеми з печінкою, ризик появи цукрового діабету. Придумано безліч дієт для схуднення, але потрібно ще й воля, щоб втілити їх у життя і досягти результатів. Серед них є екстремальні для швидкого скидання жиру та тривалішого характеру, що передбачають поступове зниження ваги аж до 15кг, без особливої шкоди для організму. У тому числі дієта на 40 днів. [1]

Показання

Дієт настільки тривалий термін розроблено чимало, але єдиними показаннями до їх застосування є позбавлення від непотрібних кілограмів, загальне оздоровлення організму, оптимізація процесів обміну речовин, нормалізація функцій ендокринної, серцево-судинної, нервової систем, зниження показників «поганого» холестерину. У цьому полягає безперечна користь таких систем харчування.

Суть дієти на 40 днів

Кожна з наведених нижче дієт має свій механізм на хімічні реакції організму, що призводять до втрати ваги і очищення від різних забруднень у вигляді токсинів, шлаків. Тривалість дієт збігається з Великим постом перед Великоднем християн. Справжні віруючі витримують настільки тривале обмеження в їжі, тому 40-денна дієта під силу по-справжньому прагнуть схуднути. [2]Розглянемо суть деяких із них:

• пісна дієта на 40 днів – виключає з раціону м'ясо, яйця, рибу, молокопродукти, майонез, здобу, цукерки, алкоголь. У меню лише пісна їжа, що включає рослинну їжу: деякі злаки (рис, овес, гречку), бобові, овочі, фрукти, рослинні жири в обмеженій кількості, горіхи, гриби.

Частота прийомів їжі - 4-5 разів, рясне питво для забезпечення процесів очищення організму (чай, краще трав'яний, компот, узвар, проста або мінеральна вода без газу);

• рисова дієта на 40 днів - початку цієї дієти передує підготовчий етап, що триває 4 дні. Потрібно підготувати 4 баночки, наклеїти на них номери. Покласти в першу 3 столові ложки бурого неочищеного рису і залити 6 ложками води. Наступного дня перемістити цей рис у баночку №2, а першу покласти нову порцію. Перекладатиме зерно, поки всі банки не будуть заповнені. Тільки на п'ятий день після таких маніпуляцій починається дієта.

Рис із 4-ї ємності вариться без додавання олії та з'їдається на сніданок. Після нього 3 години нічого не приймається – ні їжі, ні пиття. Інші прийоми їжі складаються з будь-якої їжі, розумно при цьому відмовитися від шкідливої, не зловживати борошняним, жирним, гострим;

• питна дієта 40 днів - ґрунтується на низькокалорійному рідкому раціоні. Вона «вимикає» жувальний рефлекс від участі в їжі, тим самим відучує організм заїдати стреси. У меню включені молочні продукти жирністю не вище 3%, бульйони, перетерті супи, овочеві смузі, рясне питво та виключений цукор. Їсти можна все, що можна перетворити на пюре;

• дієта Малишева - розрахована на більш короткий період - 28 днів. Для неї виготовлений унікальний набір продуктів, що є готовими стравами на 4 рази повноцінного харчування, у тому числі заморожені обіди та вечері. У сніданки входять мюслі, злаки, які доводяться до готовності за допомогою окропу. У всіх стравах низький вміст солі та цукру. Доповнювати набір можна кефіром низької жирності. При хорошому сприйнятті організмом та реальними результатами її можна продовжити на всі 40 днів;

• дієта адвоката, мінус 15 кг за 40 днів - така система харчування є курсом, розділеним на 4 10-ти денних блоки, у кожному з яких свої однакові продукти з деякими варіаціями. Важлива роль приділяється кефіру.

Рецепти страв

Що можна порадити готувати, скажімо, протягом дієти? Ось кілька рецептів:

• пісний борщ із грибами - на ніч замочити квасолю та сухі, бажано колишні, гриби. Квасоля та порізані гриби поставити варити (рідина з грибів не виливати, а процідити і додати в каструлю). У цей час пасерувати цибулю з морквою на олії, додати натертий буряк, все перемішати, влити томатний сік і томити на невеликому вогні під кришкою. Перевіривши близьку до повної готовності квасолю, покласти нарізану соломкою картопля, потім нашатковану капусту. Після 10 хвилин кипіння додати|добавляти| вміст сковорідки. Через 20-30 хвилин борщ готовий;
• Варіант лобіо – відварити квасолю. Підсмажити цибулю, моркву, печериці, помідори, туди ж висипати квасолю, якийсь час потримати на вогні помішуючи, щоб поєднати відтінки смаків;
• тушкована капуста - пошаткувати капусту і обдати окропом. Підготувати заправку у вигляді цибулі, моркви, солодкого перцю, помідора або томатної пасти. З'єднати та гасити до готовності;
• салат - замаринувати цибулю, запекти на грилі кружечки баклажанів. Порізати свіжі огірки, помідори, з'єднати з попередніми заготовками, присмажити олією, посипати кунжутом та порізаною зеленню.

Що можна і чого ні?

Що можна їсти? Наведемо у таблиці докладне меню щодня. У першій декаді можна кожен день їсти та кількість овочів, що й у перший день. Крім цього, рекомендується щоденне споживання літра мінеральної води «Нарзан».

Дні / цикли	I	II	III	IV
1	Картопля відварена в мундирі (5 шт.), овочі (250г)	Гречка (500г)	1л кефіру	- « -
2	1л кефіру	1кг яблук	0,5 кг яблук	1кг яблук
3	0,5 кг сиру	- « -	400г сиру	0,5 кг сиру
4	4 варені яйця	0,5 кг вареного м'яса	5 яєць	0,5 кг м'яса
5	1л молока	0,5 кг курятини	1л кефіру	1кг курки
6	1кг відвареної курки	1,5л кефіру	250г сиру	1,5 л кефіру
7	1,5 кг яблук	1кг тертої моркви	- « -	- « -
8	0,5л кефіру	1,5 кг яблук	4 банани	1,5 кг яблук
9	Гречка (не більше 0,5 кг)	- « -	- « -	- « -
10	5 картоплин	6 яєць	5 яєць	6 яєць

Чого не можна їсти? Виключаються цукор, сіль, спиртне, олія.

Протипоказання

Будь-яка дієта для схуднення страждає на «однобокість» і не може забезпечити організм усім необхідним для гармонійного функціонування всіх органів. Недарма всі вони попереджають необхідність попереднього медичного обстеження. А протипоказані вони людям з різними хронічними захворюваннями, насамперед із патологіями травного тракту, печінкою, нирками, серцево-судинними захворюваннями. З їх загостреннями і пов'язані можливі ускладнення та ризики для здоров'я, тим більше якщо йдеться про такі тривалі терміни утримання від повноцінного харчування. [3]

Відгуки

Непросто витримати 40 днів дієти – у цьому сходяться всі. Особливо важко тим, хто змушений стояти біля плити та готувати для членів сім'ї. Самотнім сподобалася дієта Малишева, але відзначають її дорожнечу. За відгуками, найбільше хочеться їсти, перебуваючи на рідкій дієті, з неї частіше зриваються, ніж з інших.

Результати

Безперечно, результати є. Жорстке обмеження в калоріях, вуглеводах, жирах дає свої плоди: люди скидають по 7-15 кг. Якщо правильно поступово виходити з дієт, не накидатися відразу на їжу, дотримуватися здорового харчування, то можна надовго зберегти досягнення.