Інжир

Інжир містить багато вітамінів, цукрів, клітковини та інших корисних речовин. Інжир – досить солодкий фрукт. Він містить до тринадцяти відсотків сахаридів. Крім того, інжир містить вітаміни груп A, B, C та P.

Різновиди інжиру

Сорти інжиру різноманітні, оскільки інжир та людина – «давні друзі». Вчені виявили, що ця рослина була одомашнена людьми понад тисячу років тому. Більше того, інжир вважається одним із найдавніших культурних видів рослин. Це дерево належить до родини шовковиці.

За довгу історію селекції було виведено багато сортів інжиру. Тут ми коротко розглянемо лише деякі з них. Сорти інжиру відрізняються смаком плодів, формою та кольором плодів, морозостійкістю, кількістю врожаїв на рік тощо.

Більшість сортів виведені в країнах з теплим кліматом, але є й ті, що районовані для нашого клімату. Також є самозапильні сорти інжиру, які можна вирощувати в теплицях.

Далматинський сорт інжиру

Цей сорт був завезений до нас з-за кордону. Плоди цього сорту можна їсти сирими, але також можна робити з них сухофрукти. Цей сорт є раннім.

Адріатичний сорт інжиру

Плоди цього сорту інжиру мають насичений смак. Вони великі за розміром і м'які. При вирощуванні цей сорт інжиру не потребує запилення, тому його можна вирощувати в теплицях або просто вдома на підвіконні.

[ 1 ]

Сорт Муассон або кримський чорний інжир

Цей сорт відрізняється від вищезгаданих кольором плодів. У той час як багато сортів інжиру зелені або жовтуваті, цей сорт має чорні або сині плоди. За належного догляду цей сорт може давати кілька врожаїв на рік.

Склад інжиру

Крім того, інжир містить мідь у досить великій кількості. Мідь корисна для нашого організму і міститься здебільшого в таких життєво важливих органах, як печінка. Також багато міді міститься в кістковій тканині та м’язах.

Якщо ви хочете зберегти свою шкіру молодою та здоровою, вам слід їсти інжир. Адже мідь, що міститься в інжирі, допомагає шкірі виробляти еластин і колаген. Вони підтримують еластичність шкіри, її молодість і допомагають відтермінувати появу зморшок.

Крім того, мідь є необхідним елементом у виробленні гормону щастя – ендорфіну. Тому інжир по праву можна назвати плодом життя, адже він продовжує молодість і робить людей щасливішими.

Окрім міді, інжир містить інші корисні мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, натрій тощо.

Корисні властивості інжиру

Інжир багатий на різноманітні вітаміни та мікроелементи. Тому корисні властивості інжиру різноманітні. Його використовують як у дієтичному лікувальному харчуванні, так і в народній медицині.

Одна з речовин, що містяться в інжирі, – це фіцин. Ця речовина благотворно впливає на кровоносну та судинно-серцеву системи організму. Вона запобігає утворенню тромбів у судинах і може служити профілактичним засобом проти такого серйозного захворювання, як склероз судин.

Крім того, корисні властивості інжиру допоможуть вам зберегти молодість та еластичність шкіри, адже інжир містить багато міді, яка входить до складу як еластину, так і колагену.

Більше того, інжир корисний для травного тракту. Він допомагає запобігти або усунути такі проблеми, як розлад шлунка або запор. Він покращує роботу шлунка та нормалізує всі процеси в ньому.

Ще однією корисною властивістю інжиру є те, що він діє як відхаркувальний засіб і допомагає при кашлі. М’якоть інжиру можна використовувати замість сиропу від кашлю. Водночас він не викликає небажаних побічних ефектів, як це буває з багатьма ліками.

Властивості сушеного інжиру

Інжир – чудовий сухофрукт. Багато в чому властивості сушеного інжиру нічим не відрізняються від властивостей свіжого фрукта. Одна з переваг цього фрукта полягає в тому, що він починає в'янути та сохнути прямо на гілках дерев. Він легко висихає на сонці, що дозволяє фрукту зберегти максимум вітамінів та корисних властивостей.

Корисні властивості сушеного інжиру найкраще зберігаються у сортах з жовто-зеленим забарвленням плодів. Необхідно пам'ятати одну унікальну властивість сушеного інжиру - вміст цукру в ньому значно вищий, ніж у свіжих плодах. З одного боку, це робить сухофрукти смачнішими, а з іншого, про цю властивість слід пам'ятати діабетикам.

Сушений інжир містить багато клітковини. Клітковина не перетравлюється в шлунку людини. Але вона має дві унікальні властивості. По-перше, клітковина очищає шлунок і запобігає розвитку багатьох шлунково-кишкових захворювань. По-друге, високий вміст клітковини гарантує швидке насичення, а це означає, що сушений імбир швидко втамовує голод і не дає вам переїдати та набрати зайву вагу.

Користь сушеного інжиру

Користь сушеного інжиру велика. По-перше, не завжди є можливість дістати свіжі плоди. А сухофрукти чудово зберігаються та зберігають великий відсоток поживних речовин, що містяться у свіжих плодах.

По-друге, сушений інжир солодкий і смачний. Його охоче їдять діти, навіть ті, хто не дуже любить інші сухофрукти. Користь сушеного інжиру також зумовлена високим вмістом пектину. Ця речовина допомагає швидко відновити сполучні тканини організму. Вона незамінна для маленького та зростаючого дитячого організму. Пектин сприяє зміцненню зв'язок і хрящів, а також дуже корисний при травмах цих тканин.

Також сушений інжир корисний при шлунково-кишкових розладах. Його можна використовувати як при запорах, так і при розладах кишечника. Клітковина в сушеному інжирі очищає шлунок і зменшує інтоксикацію організму від накопичення власних відходів.

Користь свіжого інжиру

Свіжий інжир містить велику кількість мікроелементів, мінералів та вітамінів. Свіжий інжир корисний для серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту і навіть шкіри.

Інжир – досить солодкий фрукт. Він містить багато натуральних цукрів та глюкози. Тому його можна сміливо давати дітям, які люблять солодке. Дитячий організм завжди потребує енергії, особливо якщо він веде активний спосіб життя. Глюкоза – найкраще джерело швидкої енергії, тому інжир швидко відновлює сили дитини та запобігає виникненню ацетонемії.

Якщо в організмі дитини закінчуються сили, він починає розщеплювати жирові запаси, які розпадаються на глюкозу, воду та ацетон. Ацетон потрапляє в кров і викликає інтоксикацію організму. Інжир може легко поповнити енергетичні запаси та запобігти виснаженню. Він також корисний при ацетонемії, оскільки може швидко дати організму енергію та зупинити розщеплення жиру.

Інжир – це висококалорійний фрукт, тому не варто їсти його у великих кількостях. Та й не зможете, адже інжир багатий на клітковину. Клітковина допомагає організму швидко досягти відчуття ситості та запобігає переїданню.

Які вітаміни містяться в інжирі?

Які вітаміни можна знайти в інжирі? Він багатий на вітаміни кількох груп. Наприклад, інжир містить багато вітаміну С. Цей вітамін необхідний організму, особливо під час гострих респіраторних інфекцій або під час одужання від різних вірусних чи інфекційних захворювань. Цей самий вітамін відомий як аскорбінова кислота. Тож, якщо ви не любите кислий лимон, його можна легко замінити солодким інжиром.

Інжир містить фолієву кислоту або вітамін B9. Ця кислота необхідна жінці в першому триместрі вагітності. Вона допомагає плоду правильно формуватися в утробі матері. Якщо в організмі вагітної жінки є дефіцит цього вітаміну, існує високий ризик розвитку плода з різними аномаліями. Тому інжир називають плодом життя.

Окрім вищезгаданих вітамінів, інжир містить ще кілька вітамінів групи B та групи P. Він підтримує молодість шкіри, зміцнює зв'язки та суглоби, покращує травлення. Отже, інжир – це фрукт для всієї родини. Він корисний для дітей, дорослих та людей похилого віку.

Шкода інжиру

Шкода інжиру тісно пов'язана з деякими захворюваннями. Наприклад, з діабетом або подагрою. Як сушений, так і свіжий інжир містить багато цукру. Але важливо пам'ятати, що вміст цукру в сушеному інжирі збільшується в кілька разів. Тому він протипоказаний при діабеті.

Інжир також дуже калорійний, тому його споживання слід обмежувати людям з ожирінням. Хоча в цьому випадку набагато краще їсти інжир замість цукру або солодощів, таких як цукерки, тістечка тощо. Натуральний цукор у складі інжиру набагато менш шкідливий, ніж штучний та рафінований цукор, що міститься в солодощах.

Також варто пам'ятати, що інжир має проносний ефект. Тому не варто захоплюватися цим фруктом перед далекою подорожжю.

Протипоказання до вживання інжиру

Існують різні протипоказання до вживання інжиру. Основне з них – діабет. Особливо небезпечно їсти сушений інжир, оскільки він містить на 40 відсотків більше глюкози, ніж свіжі фрукти.

Сильний розлад шлунка є ще одним протипоказанням до вживання інжиру. Він має проносний ефект на шлунково-кишковий тракт. Інжир містить багато клітковини, яка не переробляється та не засвоюється шлунком людини, що може посилити розлад шлунка.

Висока калорійність інжиру може зробити споживання цього фрукта небажаним для людей із зайвою вагою або тих, хто дотримується дієти.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Як їсти інжир?

Не знаєте, як їсти інжир? Його можна їсти свіжим, сушеним, запікати, робити пюре, додавати до компотів, начинки для пирогів тощо. Якщо ви хочете насолодитися свіжими ягодами, потрібно враховувати, що інжир завозять до країн з холодним кліматом здалеку.

Ці ягоди погано зберігаються, тому для транспортування збирають злегка недостиглі плоди. Тому вони не встигають набрати весь смак і солодкість. Такі ягоди слід поставити на вікно, щоб вони «дозріли» на сонці, як ми робимо восени з недостиглими помідорами.

Якщо після такої «обробки» інжир залишиться твердим і не солодким, його можна відварити або запекти в духовці. Інжир можна додавати до різних овочевих та фруктових салатів. Його можна нарізати шматочками та заправити сметаною, вершками, лимонним соком або лікером.

[ 5 ]

Калорійність інжиру

Калорійність інжиру досить висока. Цей фрукт містить багато сахаринів, трохи білків і жирів. Варто врахувати, що сушений інжир набагато калорійніший і солодший за свіжий. Вміст глюкози в сушеному інжирі збільшується майже вдвічі.

Але, незважаючи на високу калорійність інжиру, ці ягоди можна включити до раціону людей, які намагаються схуднути. Інжир багатий на клітковину. Як відомо, клітковина не перетравлюється і не засвоюється. Вона очищає шлунок. Але водночас клітковина «наповнює» шлунок, і мозок швидко отримує сигнал про ситість.

Тому багато інжиру з'їсти не вийде. Він швидко вгамує голод і наситить організм корисними речовинами, які просто необхідні для здорового та активного життя. Крім того, інжир швидко поповнить ваші енергетичні запаси та дозволить більше рухатися та займатися спортом.

Калорійність сушеного інжиру

Калорійність сушеного інжиру вища, ніж у свіжих ягід. І не просто вища, а в шість разів вища. Збільшення калорійності сухофруктів відбувається через накопичення в них глюкози. Тому сушений інжир солодший за свіжий.

Відповідно, сушений інжир не рекомендується вживати людям з діабетом, а також людям із зайвою вагою. Якщо ви хочете схуднути, то інжир і всі корисні речовини, що в ньому заховані, можна вживати в компотах. Це додасть приємного смаку цьому напою.

Також можна додавати шматочки сушеного інжиру до чаю. Шкірка цього сухофрукта тверда. Вона розмочується в чаї, і всі корисні мікроелементи не губляться, як це трапляється, якщо інжир замочити у воді перед вживанням. Невелика кількість спожитих фруктів компенсує калорійність сушеного інжиру.

Калорійність сушеного інжиру

Калорійність сушеного інжиру порівнянна з калорійністю сушеного інжиру. Адже сушіння – це метод сушіння ягід на сонці. Це найщадніший спосіб збереження та продовження «життя» цих ягід. У сушеному вигляді інжир зберігає максимальну кількість вітамінів та мікроелементів, оскільки піддається щадному впливу та температурі при нагріванні сонячними променями.

Хоча сушений інжир має високу калорійність, ці ягоди дуже корисні. Недавні дослідження показали, що поживні речовини, що містяться в інжирі, допомагають організму боротися з раковими клітинами.

Крім того, ці ягоди омолоджують шкіру, підтримують серцево-судинну систему, лікують кашель і покращують роботу шлунково-кишкового тракту. Тому варто їсти інжир навіть попри його високу калорійність. Адже не обов'язково їсти цю ягоду у великих кількостях.

[ 6 ]

Рецепти з інжиром

Інжир можна їсти не тільки свіжим або сушеним. Рецепти з інжиром можуть урізноманітнити ваш стіл і порадувати ваших близьких. З інжиру можна приготувати фруктовий салат. Для цього візьміть різні фрукти: яблука, мандарини, банани, свіжий або сушений інжир (сушений потрібно попередньо замочити), ківі. Всі фрукти нарізають кубиками та заправляють йогуртом, вершками або сметаною. Можна додати цукор за смаком або посипати салат шоколадом чи кокосовою стружкою.

Інжир можна додати до сиру, щоб приготувати смачний і корисний сніданок. Для цього змішайте свіжий сир з медом. Свіжий інжир наріжте кубиками. Також можна використовувати сушений інжир, але попередньо його потрібно добре замочити. Викладіть інжир у миску, зверху розподіліть сирну суміш і посипте меленими горіхами.

Рецепти з інжиром різноманітні, але всі вони порадують вас своїм особливим смаком, користю для здоров'я та оригінальністю.

Страви з інжиру

Страви з інжиру прикрасять будь-який стіл. Їх можна подавати щодня на сніданок або поставити на святковий стіл. Інжир добре поєднується з сиром. Тому його можна додати до свіжого сиру разом з іншими фруктами та приправити медом. Або ж можна запекти з сиром – вийде смачна та корисна запіканка.

Страви з інжиру не обов'язково мають бути солодкими. Хоча ці ягоди дуже солодкі самі по собі, їх можна додавати до м'ясних страв. Для цього обсмажте м'ясо з цибулею, часником та спеціями. Майже в кінці пасерування додайте нарізаний кубиками інжир. Краще використовувати сушені ягоди, тоді вони залишаться шматочками, а їхній смак буде більш вираженим. Таке м'ясо можна подавати з рисом.

Крім того, інжир можна класти в пироги, робити з нього варення, компоти тощо.

Інжирне варення

Інжирне варення має дуже насичений смак. Воно досить незвичне для жителів країн з холодним кліматом. Таке варення можна варити як зі свіжих, так і зі сушених плодів.

Оскільки інжир дуже солодкий, цукор додають не один до одного. На 1 кг інжиру можна додати 800 грамів або менше цукру. Крім того, солодкий і навіть нудотний смак інжиру можна збалансувати, додавши до інжирного варення лимонний сік або цілий лимон.

Якщо ви готуєте варення із сушеного інжиру, краще спочатку замочити ягоди у воді або цукровому сиропі, а лише потім варити. Крім того, сушений інжир можна подрібнити та використовувати для приготування варення.

Також можна варити варення зі свіжих ягід і брати їх цілими. Якщо не переварювати таке варення, то ягоди виходять у власному соку, але перед варінням потрібно залити їх готовим цукровим сиропом.

Компот з інжиру

Компот з інжиру – корисний і смачний напій. У нього можна класти тільки інжир, а можна поєднувати його з іншими фруктами, ягодами чи сухофруктами. Якщо ви кладете в компот тільки інжир, не перестарайтеся з цукром. Адже ці ягоди й так солодкі, особливо якщо взяти сушений інжир.

Щоб зробити смак більш гармонійним, до компоту з інжиру можна додати лимон. Солодкий смак інжиру можна доповнити гостротою та свіжістю імбиру. Для цього достатньо кинути в киплячий компот невеликий шматочок кореня імбиру.

Також до компоту з інжиру можна додати спеції, такі як кориця. Це додасть компоту вишуканості та пікантності.

Салат з інжиром

Інжирний салат може бути солодким, тобто готується з фруктів та сухофруктів. Заправляється такий салат йогуртом, лимонним соком, сметаною або збитими вершками.

Але ви також можете поєднувати солодкий інжир з овочами та зеленню. До цього салату можна додавати різні види сиру, шинку, оливки та зелень. Наприклад, ви можете поєднувати інжир з шинкою, базиліком та моцарелою в салаті.

Ви можете заправити цей інжирний салат оливковою олією, лимонним соком, майонезом або іншим соусом.

Інжирне варення

Існує кілька способів приготування інжирного варення. Спочатку свіжий або сушений інжир можна подрібнити або збити в блендері. Подрібнені плоди слід залити цукровим сиропом. У сироп можна додати лимонний сік, подрібнену цедру лимона або корицю.

Під час заливання сироп має бути гарячим, щоб ягоди швидше віддали сік або розтягнулися від сиропу. Дайте суміші настоятися та варіть її на слабкому вогні.

Якщо ви використовуєте сушені ягоди, можете замочити їх у гарячій воді. Змініть воду кілька разів. Це розм’якшить ягоди. Потім наріжте їх скибочками та залийте гарячим сиропом. Доведіть до кипіння та закрийте.

Інжирне вино

Інжирне вино – майже такий же давній делікатес, як і самі ягоди. Під час процесу бродіння ці ягоди віддають усі свої корисні властивості вину та роблять його не тільки смачним, але й дуже корисним.

Щоб приготувати інжирне вино, потрібно зварити цукровий сироп. У цьому випадку, незважаючи на солодкість інжиру, цукру потрібно взяти майже стільки ж, скільки й ягід. Інжир подрібнюють і заливають сиропом. До цієї суміші додають винні дріжджі, ємність запечатують пергаментом і ставлять у темне місце для бродіння. Час бродіння становить близько місяця. Потім вино фільтрують і розливають по пляшках для зберігання.

Інжир з сиром

Інжир з сиром – це смачні ласощі. Його можна подавати та готувати в багатьох варіаціях. Звичайно, найкраще поєднання – це свіжий інжир та козячий або овечий сир. Його можна подавати свіжим нарізаним або приготувати в салаті та заправити оливковою олією.

Крім того, інжир можна запікати з твердими сирами та травами. Для запікання інжир можна нарізати скибочками, змішати з дрібно нарізаною зеленню, горіхами, полити оливковою олією та посипати зверху сиром.

Або ж можна розрізати кожну ягоду зверху. Зробіть хрестоподібний надріз і наповніть його начинкою із суміші м’якого сиру або сиру та зелені зі спеціями. Поставте в духовку або в мікрохвильову піч з грилем і запікайте.

Фігові цукерки

Інжирні цукерки можна приготувати кількома способами. Можна зробити цукерки із сушеного інжиру. Для цього інжир замочіть, перемолоть на м’ясорубці або дрібно наріжте. Змішайте з дрібно нарізаним родзинками, курагою або іншими сухофруктами. Додайте подрібнені волоські горіхи, мигдаль або арахіс і влийте невелику кількість густого цукрового сиропу або рідкого меду. З отриманої суміші скачайте кульки або сформуйте сердечка. Їх можна розкачати або посипати меленими горіхами. У цю суміш можна додати різні спеції, такі як мелений імбир або корицю.

Також можна приготувати зацукрований інжир. Для цього розріжте інжир на четвертинки. Сушений інжир попередньо замочіть. Залийте його цукровим сиропом і варіть до готовності. Потім злийте воду в друшляку та обваляйте шматочки інжиру в цукрі.

Лікування інжиром

Лікування інжиром – один із популярних засобів народної медицини. Що можна лікувати інжиром? Наприклад, ці ягоди можна використовувати для лікування кашлю. Щоб приготувати сироп від кашлю з інжиру, потрібно подрібнити ягоди (краще перемолоти їх на м’ясорубці). Можна використовувати як свіжий, так і сушений інжир.

Потім ягоди потрібно залити гарячим молоком. Дайте настоятися і приймайте цю суміш по півсклянки кілька разів на день.

Інжир можна використовувати як проносне. Він добре справляється із запорами. Для цього достатньо з'їсти кілька ягід натщесерце вранці. Або ж додати інжир до корисного сніданку: у сир або кинути шматочки інжиру в чай.

Лікування інжиром – чудовий засіб від абсцесів. Для цього замочіть сушений інжир або візьміть свіжі ягоди. Наріжте їх і прикладіть як компрес до абсцесу. Щоб підвищити ефективність такого компресу, інжир можна попередньо відварити в молоці.

Інжир при діабеті

На жаль, інжир протипоказаний при діабеті. Цей плід шовковиці містить багато цукру. А сушений інжир подвоює вміст цукру. Тому ці ягоди можуть бути шкідливими для людей з діабетом. Особливо, якщо у них низький рівень вироблення інсуліну, а рівень цукру в крові дуже швидко підвищується.

Водночас, фрукт можуть вживати ті діабетики, у яких швидко падає рівень цукру в крові. Інжир легко перетравлюється, швидко засвоюється організмом і швидко відновлює рівень цукру та рівень енергії в організмі.

[ 7 ]

Інжир від запору

Інжир – це продукт першого вибору при запорах. Він багатий на пектини та клітковину. Клітковина не перетравлюється та не засвоюється організмом людини. Але він очищає шлунок і запобігає запорам або лікує їх.

У цьому випадку можна просто з'їсти інжир, або ж приготувати лікувальні настоянки на воді чи молоці. Інжир подрібнюють і заливають або окропом, або гарячим молоком. Цукор додавати не потрібно, оскільки інжир і так дуже солодкий. Цей засіб чудово очищає шлунок, є проносним і допомагає при запорах.

[ 8 ], [ 9 ]

Проносне на основі інжиру

Проносне на основі інжиру можна придбати в аптеках або приготувати вдома. Одним з таких фармакологічних засобів є Фрутолакс. Він містить порошок інжиру. Інжир – чудове натуральне проносне.

Окрім готових препаратів, які можуть містити різні шкідливі добавки, можна використовувати домашнє проносне з інжиру. Для цього зробіть сироп або настоянку з інжиру. Сироп більше підходить для дітей, оскільки він солодкий, а настоянка – для дорослих. Її готують або на воді або цукровому сиропі, або на молоці.

Інжир від бронхіту

Хоча зараз існує багато різних сиропів від кашлю, всі вони мають один і той самий недолік. Вони мають побічні ефекти. Але є альтернатива – інжир від бронхіту. З цих ягід можна зробити сироп від кашлю вдома, який не матиме побічних ефектів.

Готується він так: ягоди ріжуться або перемелюються, заливаються гарячим молоком і варяться близько десяти хвилин. Можна додати цукор для смаку або мед. Також можна додати таку корисну спецію, як корицю.

Інжир лікує кашель і зміцнює імунну систему, оскільки містить велику кількість вітаміну С. Отже, цей фрукт ідеально підходить людям з підвищеною кислотністю або тим, хто не любить лимони.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Інжир при панкреатиті

Інжир при панкреатиті є одним із протипоказань. На жаль, цей фрукт не слід вживати людям з гострим панкреатитом і тим, хто дотримується лікувальної дієти. Інжир діє як сильне проносне, він інтенсивно очищає шлунок, що може посилити перебіг захворювання.

Тому ці ягоди входять до списку заборонених продуктів. Не варто вживати при панкреатиті ряд інших сухофруктів, таких як курага, фініки або родзинки.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Інжир для серця

Інжир – це панацея для серця. Він багатий на різні мікроелементи, які дуже важливі для здорового функціонування серця та кровоносних судин. Наприклад, інжир багатий на калій, кальцій та мідь. Він також багатий на різні вітаміни.

Інжир для серця можна їсти як сирим, так і сушеним. Також можна робити настоянки або суміші, корисні для серця. Ідеально підійде суміш інжиру, кураги та родзинок. Всі сухофрукти беруться в рівних частинах. Їх можна приготувати на пару або зробити з них корисні цукерки. Фрукти подрібнюють, додають мед і горіхи та роблять цукеркові кульки.

Лікування щитовидної залози інжиром

Лікування щитовидної залози інжиром можливе, оскільки цей фрукт багатий на йод. Як відомо, захворювання щитовидної залози або зоб виникають через дефіцит йоду. Поповнення потреб організму в йоді сприяє його якнайшвидшому відновленню.

Оскільки інжир є корисним фруктом, його можна сміливо вживати в досить великих кількостях. Він зміцнює загальний імунітет організму та підтримує його в хорошій формі. Крім того, інжир постачає організм великою кількістю корисних речовин, необхідних для здоров'я.

Інжир при гастриті

Інжир можна вживати при гастриті, особливо у вигляді тягучого варення або мармеладу. Він покращує роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє очищенню організму та усуває запори. Але слід пам'ятати, що інжир не можна вживати під час загострення гастриту або при гострому гастриті.

Він може не тільки очищати, але й подразнювати слизову оболонку шлунка завдяки високому вмісту клітковини. Клітковина не перетравлюється шлунком, а просто проходить через нього та очищає. Вона також може викликати подразнення.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Інжир від кашлю

Інжир від кашлю – чудовий засіб як для дорослих, так і для дітей. Щоб підвищити ефективність лікування інжиром, його можна поєднати з цілющими властивостями молока. Для цього інжир подрібніть у м’ясорубці та залиште настоюватися на кілька годин у гарячому молоці. Потім випийте отриманий сироп від кашлю кілька разів на день. Дозування: від столової ложки для дитини до півсклянки для дорослого.

Також можна приготувати компот з інжиру. Адже хворому на бронхіт просто необхідно пити багато рідини. Це не дозволяє слизу в дихальних шляхах пересихати та запобігає розвитку захворювання. Окрім лікувальних властивостей, інжир забезпечить ваш організм низкою вітамінів, зокрема вітаміном С, який так необхідний при респіраторних захворюваннях та гострих респіраторних інфекціях.

Інжир з молоком від кашлю

Інжир з молоком від кашлю – це перший засіб народної медицини. Він дуже ефективний, але оскільки ці ягоди не ростуть у нашому кліматі, мало хто знає про його користь. Ось як можна легко та просто приготувати корисний та ефективний сироп від кашлю без побічних ефектів вдома.

Приготуємо інжир з молоком від кашлю: візьмемо 5-6 ягід (свіжих або сушених), подрібнимо їх. Можна просто дрібно нарізати, перемолоти в блендері або м’ясорубці. Заллємо гарячим молоком і кип’ятимо 10 хвилин на слабкому вогні. Остудимо та приймаємо 4 рази на день. Дорослим можна приймати по півсклянки за раз, а дітям – по одній столовій ложці.

[ 26 ]

Інжирний сироп

Інжирний сироп – чудовий засіб для лікування багатьох проблем і захворювань. Наприклад, інжир чудово лікує кашель та бронхіт. Він полегшує запори та нормалізує травну систему. Він тонізує організм і покращує роботу серця та судин.

Крім того, інжир омолоджує шкіру, додає еластичності та запобігає появі ранніх зморшок. Він насичує організм багатьма вітамінами, мікроелементами та мінералами.

Інжирний сироп можна приготувати з водою або молоком. Щоб приготувати сироп з водою, спочатку потрібно зварити цукровий сироп, нарізати інжир, залити його сиропом і кип'ятити. До цього сиропу можна додати різні лікарські трави, такі як м'ята або чебрець. Можна додати корінь імбиру або спеції, такі як кориця. Цей інжирний сироп буде не тільки лікувальним, але й тонізуючим.

Настоянка з інжиру

Настоянку інжиру готують як на воді, так і на спирту. Щоб приготувати настоянку на воді, потрібно залити подрібнений інжир окропом. Дати йому охолонути і залишити на кілька годин. Потім цю воду можна використовувати як лікувальну настоянку від кашлю або запору. Для лікування кашлю підійде настоянка інжиру на молоці. Вона готується так само, тільки замість окропу беруть гаряче молоко. У настоянку можна додати цукор і спеції.

Крім того, можна зробити настоянку на спирту. Для цього візьміть горілку. На один літр горілки або спирту візьміть приблизно сто грамів інжиру. Можна використовувати свіжі або сушені ягоди. Якщо класти цілі ягоди, то потрібно проткнути їх виделкою або розрізати в кількох місцях. Так вони швидше віддадуть свій смак і корисні властивості настоянці. Настоювати потрібно не менше десяти днів, а потім додати трохи цукру.

Інжир для схуднення

Хоча інжир – солодкі та калорійні ягоди, його можна використовувати в дієтичному раціоні. Інжир корисний для схуднення, оскільки містить багато клітковини. Крім того, невелика кількість цих ягід містить вітаміни, мінерали та мікроелементи в концентрованій формі.

Це означає, що вам не потрібно їсти багато фруктів, щоб задовольнити всі потреби організму в поживних речовинах і схуднути, не завдаючи шкоди здоров'ю. Крім того, інжир солодкий і може легко замінити цукерки чи інші ласощі для тих, хто любить солодке.

Натуральний цукор у складі інжиру набагато корисніший за рафінований цукор або замінники цукру в солодощах. З інжиру можна готувати різні десерти та корисні перекуси. Інжир для схуднення просто незамінний.

[ 27 ]

Чи можна набрати вагу від інжиру?

Чи можна набрати вагу від інжиру? Набрати вагу можна практично від будь-якого продукту, особливо від чогось такого солодкого, як інжир, якщо ним зловживати. Тому ці ягоди слід вживати вміло та помірно.

Наприклад, якщо ви дотримуєтеся дієти та хочете з'їсти п'ять або більше інжиру на сніданок або вечерю, вам слід відмовитися від усіх інших страв на цей прийом їжі. Інжир має високу калорійність і поживність, щоб наповнити вас енергією та дати все необхідне для здоров'я. Тому його можна вживати як окрему страву.

Інжир калорійний, тому його можна додавати в невеликих кількостях до різних дієтичних страв. Наприклад, приготувати салат із зелені, нежирного сиру та інжиру. Або додати інжир до нежирного сиру.

Інжир під час вагітності

Інжир під час вагітності – це просто незамінний делікатес. Інжир багатий на фолієву кислоту. Це вітамін групи В. Зазвичай цю кислоту призначають жінкам у перші місяці вагітності та приймають у капсулах. Але інжир природним чином багатий на цей вітамін. Тому, навіть якщо ви приймаєте добавки фолієвої кислоти, ви можете включити до свого раціону свіжий або сушений інжир.

Фолієва кислота сприяє правильному формуванню клітин та органів плода і просто необхідна на ранніх термінах вагітності. Крім того, інжир багатий на мідь і підвищує еластичність шкіри, що просто необхідно вагітним жінкам. Висока еластичність шкіри допоможе вам уникнути розтяжок на животі, стегнах та грудях.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ]

Чи можна дітям їсти інжир?

Чи можна дітям їсти інжир? І чи можна і чи потрібно давати дітям вітаміни, мінерали та мікроелементи? Чи необхідні вони для росту та розвитку дитини? Звичайно, так! Інжир багатий на вітаміни групи В, С та РР. У ньому багато пектину. А пектин сприяє росту здорових зв'язок і хрящів. Що може бути важливішим для швидкозростаючого дитячого організму?

Крім того, пектин допомагає позбутися запорів, які часто виникають у дітей з раціоном, багатим на вуглеводи, жири та білки. Інжир допоможе покращити травлення та випорожнення кишечника у дитини.

Інжир також служить профілактичним засобом проти гострих респіраторних інфекцій, оскільки він багатий на вітамін С. Крім того, його можна використовувати як натуральний засіб від кашлю, спричиненого бронхітом.

Інжир для чоловіків

Інжир так само корисний для чоловіків, як і для жінок. Не секрет, що багато чоловіків страждають від серцево-судинних захворювань. Багато в чому підвищений ризик інфаркту та інсульту пов'язаний зі способом життя та шкідливими звичками чоловіків.

Інжир тонізує судини, покращує роботу серця, запобігає утворенню тромбів і жирових бляшок у судинах. Тому він дуже важливий для підтримки чоловічого здоров'я.

Крім того, інжир з давніх часів славиться як один з найсильніших афродизіаків. Він підвищує сексуальне бажання як у чоловіків, так і у жінок.

Інжир та потенція

Інжир і потенція – фатальне поєднання. Здавна вважається, що інжир – це плід життя та кохання. На Сході, де ця ягода відома вже не одне тисячоліття, інжир дарували молодятам, щоб їхнє інтимне життя було успішним і плідним.

Інжир і потенція – у чому секрет? По-перше, інжир багатий на речовину, яка бере участь у виробленні ендорфіну. Це гормон щастя та спокою. Коли людина щаслива, ніщо не заважає її сексуальному збудженню. Крім того, інжир благотворно впливає на функціонування основних систем організму, без здоров'я яких потенція на нулі. А саме, він покращує роботу серця, судин, покращує кровопостачання необхідних органів, покращує роботу печінки тощо.

[ 31 ], [ 32 ]

Алергія на інжир

Алергія на інжир можлива, оскільки цей фрукт містить саліцилати. Як правило, немовлята, які можуть «їсти» інжир з молоком матері, або маленькі діти ризикують розвинути алергічну реакцію.

Тому інжир слід включати в раціон годуючих мам з обережністю. Також не слід вводити його в прикорм у перших рядах. Звичайно, інжир – корисні та корисні ласощі, але його не слід пропонувати дітям до року. В іншому випадку він може викликати алергічну реакцію, і його доведеться надовго виключити з раціону.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Сонник: Інжир

Хочете знати, що означає інжир уві сні? Хоча цей фрукт не є частим гостем у снах, його вигляд приємний. Заглянувши в сонник інжиру, ви дізнаєтеся, що цей фрукт сниться до добра. Оскільки інжир вважається ягодою життя, він також сниться до прибутку або виграшу.

Інжир на дереві може означати корисну зустріч з людиною, яка допоможе вам у житті чи в бізнесі. Також інжир уві сні може передвіщати нові знання та розвиток. Отже, цей плід шовковиці корисний не лише в реальному житті, але й у нереальному та чарівному світі снів.

Зберігання інжиру

Зберігання інжиру має кілька особливостей. Інжир не росте в наших кліматичних умовах. Тому найчастіше люди купують його як сухофрукти. Зберігати такі фрукти нескладно. Їх потрібно захищати від високої вологості та стежити, щоб не заводилися мошки.

Зовсім інша справа — зберігання свіжого інжиру. Свіжий інжир дуже швидко псується. Його можна зберігати при кімнатній температурі не більше доби. У теплі він швидко починає бродити та псуватися, втрачаючи смак. Найкраще зберігати свіжий інжир у холодильнику при температурі близько - 1 градуса. Таким чином, можна продовжити термін придатності цих фруктів до кількох тижнів.

Свіжий інжир також можна заморожувати при низьких температурах і зберігати в морозильній камері всю зиму. Однак одним із найефективніших способів зберігання та консервування інжиру є сушіння або в'ялення. Або ж свіжий інжир слід спожити одразу після покупки або протягом одного дня.