Розчинний цикорій: склад, скільки можна пити і чим корисний

Розчинний цикорій виготовляють з кореня однойменної рослини, яка здобула популярність як замінник натуральної кави. Напій з нього не тільки виглядає та на смак нагадує каву, але й містить багато корисних компонентів, яких немає в каві. Його рекомендують людям, яким протипоказаний кофеїн. Рослина також використовується в народній медицині та кухні різних народів.

Як вибрати цикорій швидкого приготування?

Корінь звичайного цикорію дуже потужний: він виростає до 15 метрів завдовжки. Швидкорозчинний цикорій виробляють промисловим способом шляхом подрібнення висушених і обсмажених кореневищ – окремо або разом із кавовими зернами.

Порошок розводять окропом і отримують ароматний напій, схожий на каву. Його переваги полягають у тому, що цикорій не містить кофеїну та має натуральний солодкий смак, тому не потребує цукру. Порошок цикорію часто додають до страв та випічки.

Виробники пропонують різні види продукту. Як вибрати цикорій швидкого приготування з цього різноманіття?

Фахівці звертають особливу увагу на кількість інуліну. Ця речовина розщеплюється на фруктозу та інші сполуки, які потрапляють у кров. Решта виводиться, виводячи з організму важкі метали, холестерин і токсичні компоненти. Якісний продукт містить багато інуліну. Якісними експерти називають такі напої: Галка Ранок, Хуторок, Золотий Коречок, Здоров'я, Цікоринка (зі стевією).

• Візуально продукт виглядає як сухий порошок, без сторонніх добавок, грудочок або злиплих шарів.
• Продається в герметичних контейнерах, тому також потребує герметичного зберігання.
• Цикорій потрібно збирати сухою ложкою, як і інші гігроскопічні речовини.
• Під впливом вологи порошок перетворюється на тверду речовину, непридатну для вживання.

Рідкий цикорій також розчинний – густий темний екстракт з насиченим гірким смаком. Його випускають у банках. Його розбавляють або окропом, або теплою водою – як вам подобається. При підсолодженні гіркота починає нагадувати смак шоколаду. Екстракт легше зберігати та готувати, ніж порошкоподібний продукт.

Деякі різновиди напою доповнюються наповнювачами: обліпихою, лемонграсом, женьшенем, шипшиною, корицею, чорницею, стевією. Натуральні добавки збагачують смак, впливають як на властивості, так і на ціну продукту.

Швидкорозчинний порошок цикорію

Швидкорозчинний порошкоподібний цикорій – один із найкращих замінників натуральної кави. Це натуральний продукт без консервантів, барвників та інших добавок; його отримують за спеціальною технологією, коли корінь подрібнюють та сушать. Завдяки цьому його властивості дещо відрізняються від звичайного кореня, але більшість корисних якостей зберігаються.

Цикорій швидкого приготування з'явився на ринку відносно недавно, але вже знайшов своїх шанувальників. І не лише за смакові якості, а й за лікувальні та профілактичні властивості. Напій викликає такі позитивні зміни:

• покращує сон, захищає від стресу, нервового та емоційного перевантаження;
• нормалізує серцеву діяльність;
• регулює травлення, виводить токсини з кишечника;
• знижує рівень цукру в крові;
• прискорює метаболізм, сприяє схудненню.

Оскільки цикорій також має лікувальні властивості, необхідно знати про протипоказання та небажані наслідки його вживання.

Інформація з цього приводу суперечлива. Одні джерела пишуть, що продукт корисний практично для всіх. Інші, навпаки, називають цілі списки протипоказань. Ось інформація про те, кому слід бути обережним, починаючи регулярно вживати напій з цикорію.

• При виразці та гастриті напій може погіршити ситуацію.
• При геморої це може спричинити кровотечу.
• У разі психічної нестабільності це може викликати підвищену збудливість.
• Якщо у вас схильність до шкірних алергій, можливі висипання, набряки та свербіж.

Купуючи продукт, слід оглянути упаковку; якісний продукт повинен містити натуральний цикорій, а не його екстракт.

Властивості цикорію швидкого приготування

Цикорій швидкого приготування містить низькокалорійний інулін, який надає напою солодкості (кава та чай не містять цієї речовини). Тому цукру потрібно менше, лише для пом'якшення гіркоти, а багато людей взагалі від нього відмовляються.

Завдяки унікальному складу напій бадьорить вранці та допомагає заснути ввечері. Доданий до кави, цикорій покращує її властивості та знижує ціну.

Інші властивості цикорію швидкого приготування:

• знімає стрес, заспокоює нерви;
• розширює кровоносні судини, знижує артеріальний тиск;
• нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
• виводить токсини, благотворно впливає на печінку;
• підвищує імунну систему організму.

Напій з цикорію збуджує апетит і нормалізує підвищену температуру. Ліки, що містять цикорій, використовуються як жовчогінні, протимікробні та протизапальні засоби.

При зовнішньому застосуванні цикорій має лікувальний ефект; як антицелюлітна процедура обгортання з цикорію використовуються в салонах.

Але ці властивості можуть бути й шкідливими. Так, здатність цикорію розширювати судини може зашкодити людям, які страждають на геморой та варикозне розширення вен. Бадьорий ефект небажаний для людей з неврівноваженою психікою. Корінь негативно впливає на запалені органи травлення, на шкіру людей, схильних до алергії. При застуді вживання цикорію може посилити кашльовий рефлекс.

Чи можна вагітним жінкам їсти цикорій швидкого приготування?

Чи можна вагітним пити розчинний цикорій? Однозначно так. Це один з найкорисніших напоїв під час вагітності. І, що важливо, він може успішно замінити звичний ранковий напій для любителів кави.

На відміну від кави, розчинний цикорій благотворно впливає на серцево-судинну та кровотворну системи, заспокоює нерви та емоційний стан, усуває запори, печію та нудоту. Напій підтримує роботу селезінки, печінки та виводить токсини з організму; сприяє засвоєнню молока, яке так необхідне жінці, яка чекає на дитину. За допомогою цикорію легко запобігти анемії у вагітних. Він є джерелом додаткових вітамінів, органічних кислот та інуліну. Цикорій усуває застій жовчі та сечі, стимулює обмін речовин.

• Однак є протипоказання. Цикорій підвищує апетит і може призвести до зайвої ваги. Щоб уникнути цього, вагітній жінці слід контролювати себе, харчуючись часто та в невеликих кількостях.

Рослина також стимулює та посилює кашель. Тому при застуді слід пити інші напої.

Не можна пити швидкорозчинний цикорій, якщо у вас гастрит, геморой, варикозне розширення вен, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки. Якщо у вас алергія на цикорій та подібні рослини, то також можлива побічна реакція на напій з кореня.

Цикорій швидкого приготування для дітей

Цикорій швидкого приготування корисний не лише для дорослих, а й для дітей. Цикорій швидкого приготування рекомендується дітям з одного року, тому його включають до меню дитячих садків та ясел.

Про користь цикорію свідчить те, що він лікує діатез у новонароджених. Але для лікувального ефекту використовують відвар кореневища: його додають у дитячу ванночку або роблять компреси.

Введення цикорію швидкого приготування в раціон маленької дитини, як і будь-якого іншого продукту, слід проводити обережно. Для початку слід додати трохи порошку в тепле молоко. Важливо стежити за його реакцією – щоб запобігти алергії на самому початку. Якщо небажаних ефектів немає, дозу можна поступово збільшити до двох порцій на день.

Після 3-4 років дозу порошку збільшують до чайної ложки на день. Якщо дитина добре переносить цикорій, можна запропонувати їй холодний напій з медом, лимоном та іншим соком.

Продукт не слід давати:

• діти до одного року;
• при індивідуальній непереносимості;
• якщо у вас є схильність до надмірної ваги;
• для легеневих захворювань.

Напій з цикорію покращує апетит, збагачує організм вітамінами, підвищує захисні сили, заспокоює дитину. Він має протизапальні, антимікробні та жарознижувальні властивості.

Корисно додавати молоко до напою. У такому вигляді молочні кислоти добре засвоюються.

Як заварювати цикорій швидкого приготування?

Торгівля пропонує готові порошки та рідкий розчинний цикорій, в тому числі з натуральними ароматичними добавками.

За бажанням, ви також можете самостійно заготовити кореневище, висушити його, посмажити, подрібнити та зберігати в належних умовах. Технологія процесу описана в багатьох інтернет-джерелах, присвячених лікарським рослинам та раціональному харчуванню. Смак такого напою відрізняється, а якість гарантована, але процес виготовлення сировини дуже трудомісткий.

Існує безліч порад і способів заварювання швидкорозчинного цикорію. Різноманітність стосується додаткових інгредієнтів: їх значно більше, ніж для кави. Класика цього жанру — просто залити порошок окропом і дати йому настоятися, поки він не досягне теплої температури. Оскільки швидкорозчинний цикорій не розчиняється повністю, готовий напій можна процідити.

Декому подобається напій з молоком, вершками, медом, цукром. У продажу є напої з цикорію з натуральними інгредієнтами (ягодами та іншими корисними фруктами).

Рецепти швидкого приготування цикорію

Рецепти з цикорію швидкого приготування:

• 1. На кожну порцію окропу візьміть 1/5 чайної ложки швидкорозчинного цикорію; за бажанням додайте молоко, цукор або мед.
• 2. На одну порцію киплячого молока візьміть ¼ чайної ложки порошку та мед за смаком.
• 3. На одну порцію напою візьміть по ложці цикорію та какао-порошку; цукор за смаком.
• 4. Для однієї порції цикорію швидкого приготування візьміть половину окропу та половину молока. Підсолодіть цукром або медом.

Цикорій швидкого приготування з молоком

Швидкорозчинний цикорій з молоком корисний тим, що він у кілька разів покращує засвоєння молока. Багато дітей охоче п'ють напій з молоком або вершками. Готується він швидко та легко:

• 100 мл окропу та 50 мл молока змішують з 5 г швидкорозчинного цикорію. Пити теплим.

Купити цикорій швидкого приготування можна в будь-якому супермаркеті, травній крамниці, деяких аптеках. Продукт упакований як класична кава – у герметичні пакети або банки.

Також випускають порційні пакети для використання в офісах, походах чи подорожах; вміст пакетів заливається гарячою водою або молоком.

Цикорій швидкого приготування з шипшиною

Цикорій швидкого приготування містить інулін, фруктозу, інтибін, вітаміни, пектин, дубильні та мінерали, каротин, органічні кислоти.

Плоди шипшини багаті на каротин, вітаміни С, В та Е, а також мінерали. Плоди рослини підвищують імунітет, очищають кров і стінки судин від холестерину, тонізують та сприяють росту.

• Швидкорозчинний цикорій та шипшина добре поєднуються, більш того, їх спільний терапевтичний ефект посилюється. Тому продукт використовується при багатьох проблемах зі здоров'ям, а готовий напій у банці або упаковці із застібкою-блискавкою сьогодні продається в багатьох місцях. Така упаковка допомагає зберегти порошок сухим та захищає від сторонніх запахів.

«Цікоринка», «Верховина», «Фітодар», «Цікоріч», «Тонус», «Галка» – це лише деякі з марок продукту. Але перед тим, як регулярно вживати напій у лікувальних цілях, слід проконсультуватися з фахівцем.

Спосіб приготування трав'яного напою такий самий, як і інших аналогів кави: одну-дві ложки порошку на порцію залийте гарячою водою. Можна підсолодити, додати молоко або вершки за своїм смаком. Порція, випита вранці, приносить задоволення, додає бадьорості та енергії.

Цикорій швидкого приготування з чорницею

Вище вже багато було сказано про користь розчинної кави. Згадаймо властивості ще однієї популярної рослини – чорниці, ягоди якої містять цілий букет вітамінів та органічних кислот.

Чорниця чудово регулює функції травних органів завдяки своїм протизапальним та в'яжучим властивостям.

• Офтальмологи наполегливо рекомендують чорні ягоди для покращення гостроти зору та зняття втоми очей після інтенсивної роботи, в тому числі за комп'ютером. Біогенні компоненти чорниці стимулюють оновлення сітківки.

Чорниця корисна для діабетиків, оскільки вона може знизити рівень цукру.

Цілющі властивості чорниці полегшують анемію, допомагають при захворюваннях нирок, зокрема, при каменях, при ревматизмі та проблемах зі шкірою.

Швидкорозчинний цикорій з чорницею виготовляють кілька компаній, що виробляють трав'яні напої. Готувати їх слід стандартним способом, розчинивши порошок або екстракт у гарячій воді (1 - 2 ложки на склянку рідини). За бажанням, природну гіркоту можна пом'якшити молоком і медом. Але багато хто віддає перевагу натуральному смаку напою - такому, що найбільше нагадує натуральну каву.

[ 1 ]

Цикорій швидкого приготування з женьшенем

Виробники швидкорозчинного цикорію збагачують смак і властивості напою натуральними інгредієнтами, включаючи знаменитий женьшень.

Корінь женьшеню – чудовий адаптоген. Він цінується за свою імуностимулюючу, зміцнювальну та тонізуючу дію. Женьшень пригнічує утворення пухлин, уповільнює старіння клітин мозку, підтримує пам’ять та увагу.

Цілющий корінь також знижує рівень холестерину, запобігаючи розвитку атеросклерозу, та зменшує рівень цукру в крові, що важливо при інсулінозалежному діабеті.

Компоненти, що містяться в женьшені, мають противірусні властивості, тому вони ефективні проти вірусів герпесу, в тому числі тих, що викликають СНІД.

• Препарати на основі рослини рекомендуються при втраті працездатності, імпотенції, спалахах дратівливості; ліки також допомагають у відновленні організму після важких захворювань, обширних травм та операцій.

Швидкорозчинний цикорій з женьшенем вживається як напій, без суворого дозування. Зазвичай достатньо 2-3 порцій на день, приготованих до смаку – з молоком, медом, цукром.

Солодовий хліб з цикорієм швидкого приготування

Хліб – голова всього, і це не просто поетичний образ. Він потрібен людині щодня, ніколи не набридає і містить майже всі необхідні для організму речовини.

Введення додаткових інгредієнтів до рецептури хліба покращує смак та харчову цінність продукту. Таким чином, цикорій швидкого приготування збагачує дієтичний хліб білками, вітамінами, органічними кислотами, інуліном та мікроелементами.

Заварений солодовий хліб з цикорієм швидкого приготування можна спекти вдома – в духовці або хлібопічці.

• Спочатку приготуйте тісто: відміряйте 3 г дріжджів (свіжих), 50 г кефіру, 1 ч. л. патоки, трохи борошна, взятого із загальної порції.
• Заварювання відбувається наступним чином: чайну ложку солоду заварюють 50 г окропу.

Всипте в хлібопічку борошно (70 г житнього та 330 г пшеничного), 200 г пшеничного кислого тіста, 4 г коріандру, 3 г порошку цикорію, 30 г води, 60 г кефіру.

Через 45 хвилин змішайте всі частини, додайте сіль (2 ч. л.) та 5 г гірчичної олії. Випікайте 55 хвилин при температурі 180 градусів. Ви отримаєте пухкий та смачний коровай.

[ 2 ]

Як правильно пити цикорій швидкого приготування?

Порошок цикорію готують і п'ють так само, як розчинну каву: заливають окропом, додають (або ні) молоко та цукор. Багато людей одразу сприймають цей напій позитивно та отримують два в одному: і користь, і задоволення.

• Складніше тим, хто намагається замінити натуральну каву цикорієм. На питання, як пити розчинний цикорій, досвідчені люди радять звикати до нього поступово. Для початку приготуйте ранковий напій, додавши до однієї частини цикорію до 3 частин кави. Залежно від міцності цикорію можна брати різну кількість, але не більше двох чайних ложок на порцію. Потім слід вирівняти пропорцію, а потім довести її до 3:1 на користь цикорію.

Після звикання можна не додавати каву та перейти на чистий розчинний цикорій безболісним для вашого організму способом. Це стосується випадків, коли немає протипоказань. Але навіть здоровим людям не варто захоплюватися і пам’ятати про міру: 2-3 чашок на день цілком достатньо. Краще пити їх у першій половині дня.

Шкода цикорію швидкого приготування

У профілактичних цілях дієтологи рекомендують випивати дві склянки швидкорозчинного цикорію на день. Надмірне вживання цикорію загрожує діареєю, метеоризмом та розладами травлення.

Однак випадків шкоди від швидкорозчинного цикорію немає. Можливі індивідуальні протипоказання та гіперчутливість, особливо якщо виробники додають до продукту ненатуральні барвники або ароматизатори. Тому починати пити новий напій слід з невеликої порції.

• Якщо ви виявили, що порція цикорію швидкого приготування викликає серцебиття, нудоту, запаморочення або слабкість, виключіть напій зі свого раціону та, за необхідності, зверніться до лікаря. Можливо, є протипоказання, про які ви не знали.

Деякі властивості цикорію можуть бути шкідливими. Так, напій не рекомендується хворим на бронхіт, астму, геморой, гострі шлунково-кишкові патології; його не можна вживати при сильному кашлі та відновленні після операцій у порожнинах організму. Передозування аскорбінової кислоти небезпечне через алергію, гіпервітаміноз, особливо у вагітних жінок.

Цикорій багатьом відомий як аналог або альтернатива кави, тоді як його корисні властивості, що використовуються в народній медицині, незаслужено забуті. Сьогодні розчинний цикорій отримує друге дихання та стає дуже популярним серед людей, які сповідують здорове харчування. Якщо немає протипоказань, до спільноти любителів напоїв може приєднатися кожен. Пийте та насолоджуйтесь!

Корисні властивості цикорію швидкого приготування

Користь цикорію полягає в тому, що він допомагає тим, хто вважає кофеїн шкідливим для здоров'я, відмовитися від кави. Не всі корисні властивості розчинного цикорію вивчені, але того, що вже вивчено, більш ніж достатньо. Так, речовина має протизапальні, антимікробні, тонізуючі, сечогінні та жовчогінні властивості, стимулюючи обмін речовин.

Цикорій швидкого приготування має благотворний вплив на весь організм:

• усуває симптоми застуди при тонзиліті та інших захворюваннях горла,
• захищає ясна від патогенних мікроорганізмів,
• нормалізує роботу травного тракту.

Цикорій запобігає гниттю та бродінню їжі, усуває застій жовчі та запори, м’яко виводить зайву воду, тим самим сприяючи зниженню артеріального тиску.

Корисні інгредієнти цикорію підтримують тонус та енергію організму – без шкідливого впливу на судини та серце. До них належать аскорбінова кислота, вітаміни групи В, мікроелементи, полісахарид інулін та глікозид інтибін.

Свіжий корінь містить до 60% інуліну, суха сировина – 75%, тоді як кава та чаї його взагалі не містять. Це дозволяє діабетикам та тим, хто страждає від надмірної ваги, пити цикорій без цукру.

Цикорій швидкого приготування для схуднення

Цикорій швидкого приготування успішно використовується для боротьби із зайвою вагою. У чому сила кореневища цикорію?

Секрет у складі. Інулін, пектин, інтибін – основні компоненти, що сприяють схудненню.

• Інулін контролює утворення інсуліну, який, у свою чергу, відповідає за рівень цукру в крові. В організмі інулін перетворюється на фруктозу, яка відповідає за вироблення енергії, але не викликає збільшення ваги. Ця ж речовина позитивно впливає на мікрофлору травного тракту.
• Пектин стимулює моторику та очищає кишечник від токсинів.
• Інтибін активує обмін речовин, усуває запори, що дуже важливо для нормалізації ваги.

Крім того, цикорій активізує травні та обмінні процеси, виводить зайву рідину. Тому його вживання рекомендується щоразу перед їжею, приблизно за півгодини.

Швидкорозчинний цикорій для схуднення п'ють теплим, бажано без цукру та меду. Якщо несолодкий напій здається вам занадто гірким, його можна підсолодити: це не зменшить користі.

Деякі експерти рекомендують пити цикорій замість вечері. Або навіть замінити цим напоєм чай та каву.

Існує багато ефективних напоїв з цикорію для схуднення. Найпростіший спосіб – приймати розчинний продукт, всипаючи одну-дві чайні ложки в порцію окропу або молока. Офіційно встановлених норм немає, але все ж, не варто пити цикорій літрами.

Справедливості заради, слід зазначити, що мелений цикорій або цикорій зі шматочків кореня, а також рідкий екстракт, ефективніші для схуднення. Але жоден напій не зробить дива, якщо паралельно з його вживанням не подбати про збалансоване харчування та активний спосіб життя.

Швидкорозчинний цикорій при панкреатиті

Швидкорозчинний цикорій використовується для профілактики панкреатиту та лікування хворої підшлункової залози. Річ у тім, що корисні речовини напою розчиняють і виводять жовчні камені, які блокують відтік ферментів із залози. В результаті відновлюється кровообіг і очищається організм.

Існує й протилежна думка: жовчогінні властивості напою можуть спровокувати проходження каменів та закупорку ними жовчних проток, а це дуже болісно та небезпечно для здоров'я. Тому питання про вживання швидкорозчинного цикорію при панкреатиті повинен вирішувати лікар.

У більшості випадків цикорій використовується як доповнення до основних препаратів та дієти, в період ремісії хронічного процесу. Напій з цикорію вводиться в раціон пацієнта поступово, готується в концентрації чайна ложка порошку на порцію води. Незвичайний смак можна покращити молоком. Користь полягає в тому, що корінь стимулює виділення жовчі та процес травлення, готує організм до переробки поживних речовин, виводить токсини та неперетравлені речовини.

Якщо вам потрібно регулярно вживати розчинний напій, розчиніть 25 крапель настоянки цикорію та кілька грамів меду у склянці води. Пийте по столовій ложці щодня, за 20 хвилин до їди.

Таке дозування покращує обмін речовин, знижує рівень цукру, усуває здуття живота та біль у шлунково-кишковому тракті. Інулін, зокрема, стабілізує діяльність підшлункової залози, яка дає збій через запальний процес.

Швидкорозчинний цикорій від гіпертонії

Цикорій швидкого приготування корисний при гіпертонії з кількох причин.

• По-перше, він замінює каву людям, яким протипоказаний кофеїн.
• По-друге, він не підвищує артеріальний тиск.
• По-третє, він дуже м’яко знижує артеріальний тиск. У зв’язку з цим цикорій також підходить гіпотонікам.

Гіпертоніки відчувають результати вже через кілька днів, якщо регулярно вживають цикорій швидкого приготування та стежать за своїм артеріальним тиском і самопочуттям.

Артеріальний тиск може підвищуватися при безсонні та стресових ситуаціях. Ароматний напій благотворно впливає на нервову систему, запобігає нервовому та емоційному перевантаженню, нормалізує сон, підвищує стійкість до стресу.

Солодкий напій зменшує споживання цукру, що важливо для діабетиків, які також схильні до гіпертонії.

Аскорбінова кислота, якою багатий цикорій, зміцнює судини, а калій необхідний для серцевого м'яза. Напій може допомогти нормалізувати вагу, адже його надлишок також небезпечний розвитком гіпертонії. Інулін підтримує корисну мікрофлору кишечника, сприяючи травленню. Крім того, цикорій корисний для нормальної роботи нирок; при їх дисфункції можливі набряки та підвищення артеріального тиску.

Напій готується як чай або кава: заварюється в турці або термосі. Додається мед, соєве молоко та інші інгредієнти.

Розчинний цикорій при захворюваннях печінки

У профілактичних цілях цикорій швидкого приготування використовується для покращення роботи багатьох органів і систем, включаючи травлення.

Розчинний цикорій слід використовувати з особливою обережністю при захворюваннях печінки. Занадто великі дози шкідливі для печінки.

Він доцільний для лікування деяких захворювань печінки: прискорює обмінні процеси, сприяє розчиненню жовчних каменів, нормалізує діяльність цього та інших органів: нирок, селезінки, жовчного міхура. Цикорій корисний у період одужання після вірусного гепатиту.

Цикорій швидкого приготування при діабеті 2 типу

Кореневище цикорію багате на інулін, і в цьому контексті рослина дуже цікава для діабетиків. Препарати інуліну, виготовлені з коренів цикорію, при діабеті 2 типу:

• мають виражену гіпоглікемічну дію;
• зменшити добові коливання рівня глюкози в крові пацієнта.

Завдяки цьому розчинний цикорій можна використовувати для лікування діабету 2 типу як додатковий засіб.

Інулін також запобігає розвитку захворювання, лікує легкі форми, а при середніх та важких формах допомагає зменшити дозу основних препаратів та запобігти ускладненням, характерним для діабету.

Речовина викликає насичувальний ефект, що важливо при діабеті та надмірній вазі, яка часто супроводжує це захворювання.

Розчинний цикорій від анемії

Завдяки вмісту заліза, розчинний цикорій дуже корисний при анемії. Адже анемія – це нестача крові, а залізо активно бере участь у кровотворних процесах. Розчинний цикорій використовується як для профілактики, так і в комплексному лікуванні анемії.

• При залізодефіцитній анемії рекомендується такий засіб: десертна ложка цикорію, розведена в 200 мл теплого молока. Пити тричі на день протягом 2 місяців.

При цинзі та анемії дуже ефективний сік, вичавлений з листя цикорію. Його змішують з молоком і приймають тричі на день по 15 мл протягом одного або півтора місяця, доки організм не насититься залізом.

Протипоказання

Цикорій швидкого приготування розширює судини, тому його не рекомендують людям з варикозним розширенням вен 2-3 стадії, гемороєм та судинними патологіями.

Гіперацидний гастрит, проблеми з жовчним міхуром та запальні процеси інших органів травлення в гострій стадії також є протипоказаннями до вживання цикорію швидкого приготування.

Не слід пити цикорій, якщо у вас астма, хронічний бронхіт, захворювання печінки, захворювання жовчного міхура, захворювання нирок або сильна гіпотензія.

Його слід використовувати з обережністю при лікуванні стресу, депресії та безсоння.

Люди, які мають алергію на амброзію, також можуть мати алергію на корінь цикорію.

[ 3 ]