Яблучна дієта: різновиди

Вирізняють два різновиди яблучних методик: звичайний розвантажувальний день і жорстка дієта на яблуках. Якщо перша дозволяє яблука у необмеженій кількості, то друга обмежує порцію до 1,5 кг і нічого більше – ні їжі, ні питво.

Розвантажувальні дні практикують один-два рази на тиждень і так протягом трьох місяців. Схема дозволяє схуднути та підтримувати результат завдяки нормалізації метаболізму. Такий режим також усуває набряки і приводить до норми тиск.

• По тривалості яблучні дієти бувають дуже різними: від одного дня до декількох тижнів. Яблука поєднують з кефіром, сиром, кашами, іншими фруктами та овочами та ще багато з чим. Варіантів – не перерахувати.

Класична семиденна монодієта вважається жорсткою методикою схуднення. Кількість яблук регулюється по днях, різноманітність меню досягається завдяки тому, що яблука корисні не тільки цілі та свіжі, але й печені, як пюре, смузі. До речі, пектин печених яблук відмінно пов'язує шкідливі солі та шлаки, м'яко виводячи їх із організму природним шляхом.

Кому тривалі дієти не під силу, той обходиться яблучними розвантаженнями або поєднує яблука з іншою дієтичною їжею: йогуртами, вівсянкою, зеленими овочами, морквою. Результат і при такому відносно щадному раціоні не змусить себе чекати.

Дієта на кефірі та яблуках

Успіх дієти на кефірі та яблуках – у невеликій кількості калорій, а також у доступності цих продуктів у будь-який сезон року. Нежирний кефір - найкращий продукт для травної системи, печінки, нирок. Відновлює порушений обмін речовин, виводить токсини. У поєднанні з яблуками захищає слизову оболонку від агресивного впливу кислот.

Яблука діють так само, виводячи отрути разом із зайвою рідиною. Дієта на яблуках у поєднанні з кефіром ефективно спалює жири та оздоровлює організм.

• Багатьох спокушає уявна легкість яблучної дієти з кефіром та вражаючі результати: у середньому мінус кілограм на день.

Насправді це нелегка система, вона потребує міцного здоров'я та мотивації. Діабет, ожиріння, гіпертензія, травні проблеми є протипоказаннями для подібних дієт.

• Пропонуються варіанти різної тривалості.

Триденна доречна при підготовці до важливої дати чи події, коли потрібно привести себе у форму. Перший та третій день – кефірні. 1,5 літра напою поділяють на п'ять-шість прийомів. Другий день їдять лише свіжі яблука, теж кілька прийомів. Всі три дні нічого більше не їдять, натомість питво - рясно: п'ють зелений чай та інші несолодкі напої, чисту воду.

• Семиденна дієта трохи різноманітніша. У тому сенсі, що окрім свіжих, готують печені яблука, смузі, пюре. Добова доза – 1,5 л кефіру+1,5 кг яблук.

9-денна методика – це як би «помножена» на три триденні. Це найефективніша дієта для людей, які серйозно налаштовані на схуднення. Перші та останні три дні проводять на кефірі, середину дієти – на яблуках. За цей час можливе схуднення на цілих 10 кг.

Дієта на яблуках та воді

Експерти вважають, що основна мета дієти на яблуках та воді – виведення отрут та шлаків. Крім цього, такий раціон регулює обмін речовин, а як додаткова користь знижується вага і очищується шкірний покрив. Навіть одноденна яблучна дієта, так звана розвантажувальна, здатна очистити жовчний міхур, оптимізувати кишкову мікрофлору, підвищити рівень заліза у крові. Деякі фахівці радять яблучне насіння не викидати, а з'їдати: у них багато йоду. Також корисний шар, розташований під твердою шкіркою плодів. А максимальна кількість вітаміну С – у кислих сортах.

• Дієта на яблуках передбачає обов'язкове вживання води - практично в необмеженому обсязі, але не менше ніж 2 літри щодня.

Перш ніж приступати до тривалого плану, варто випробувати себе одноденним розвантаженням. Якщо кишечник не реагує надто бурхливо і не долає втому, сміливо можна переходити до 3-5-7-денних версій схуднення та очищення на яблуках та воді. Кожна з модифікацій має особливості, що стосуються яблук, але не пити: чаю, трав'яних настоїв, води необхідно випивати не менше 2 літрів.

Якщо ваш вибір – розвантажувальний варіант із яблуками та водою, то для стабільної ваги та самопочуття рекомендується практикувати його протягом трьох місяців, по одному-два рази на тиждень.

Дієта на зелених яблуках

Про ефективність дієт на яблуках дієтологи повідомили всім охочим, якщо самі дізналися про це. І багато людей із надмірною вагою з успіхом скористалися цією інформацією.

Про те, що найкращі сорти для яблучної дієти – зеленого кольору, стало відомо порівняно недавно. Це з'ясували американські вчені, котрі досліджували дієтичні властивості різних сортів яблук. Вони ж стверджують, що дієта на зелених яблуках ефективніша з двох причин:

• По-1, вони містять максимум сполук, що перешкоджають відкладенню жирів.
• По-2, вони добре регулюють травлення, яке в дуже повних людей, як правило, порушено.

Внаслідок цих властивостей кишечник очищається від мас і наповнюється корисними мікроорганізмами. Ще одна позитивна властивість - зелені фрукти не містять алергенів.

Будь-який варіант монодієти із вживанням зелених яблук вважається більш ефективним, ніж з іншими фруктами. Але завжди слід пам'ятати, що дуже важливу роль відіграють індивідуальні особливості людини: вага, вік, стан здоров'я, реакція на ті чи інші продукти.

• Вибираючи зелені яблука для дієтичного курсу, важливо знати і зворотний бік питання: чи корисні ці плоди?

Виявляється, як мінімум дві категорії пацієнтів не можуть дозволити собі насолоджуватися соковитими зеленими яблуками: які страждають від гастриту та з проблемами жовчного міхура. Тому що кислоти та груба клітковина провокують у таких людей неприємні симптоми.

Дієта на сирі та яблуках

Яблука поєднуються з іншими дієтичними продуктами, тому крім чистої дієти на яблуках можливі варіанти. Один з найпопулярніших варіантів – дієта на сирі та яблуках. Обидва продукти корисні по-своєму: яблука постачають пектин та вітаміни, очищають та оптимізують діяльність ШКТ; сир збагачує протеїнами: 100 г продукту дорівнює одному грудку курки.

• Яблучна дієта, збагачена молочнокислим продуктом, поживніша і не менш корисна, ніж чиста яблучна.

Практикують розвантажувальні дні, а також триваліші дієти. Поширений варіант - дев'ятиденка, що дає можливість скинути до 10кг. Схема наступна:

• три дні їдять лише яблука;
• наступні три – лише домашній сир;
• останні дні їх чергують, не змішуючи.

Порція яблук – 1,5 кг, сиру 2% – 400г. При чергуванні сиру беруть стільки ж, яблук – лише півкіло. Яблука можна запікати, робити сік, пюре. Сир їсти в натуральному вигляді.

Досягши результату, його необхідно підтримувати. Як мінімум протягом двох місяців потрібно обмежити калорійність їжі, виключити з раціону солодощі та випічку, а також регулярно проводити розвантажувальні дні. Таке харчування нормалізує обмін речовин, покращує фігуру, формує правильні харчові звички.

Дієта на печених яблуках

Печені яблука – один із найважливіших продуктів багатьох лікувальних раціонів. Не дивно, що у переліку яблучних дієт окреме місце відведено дієті на печених яблуках. Чим же багаті звичайні фрукти, піддані тепловій обробці мікрохвильової чи духової печі?

• До складу печених яблук входить цілий ряд мінералів, найпопулярніші вітаміни, крохмаль, органічні кислоти, дисахариди.

Термічна обробка дещо знижує корисність, зате робить яблука дієтичнішою їжею. І якщо диспути на тему користі та шкоди дієт на свіжих яблуках не вщухають, то печених плодів це не стосується. У їхньому складі – 75% води, завдяки чому продукт ефективно очищає травні органи, виводячи таким шляхом отрути та решту баласту. Вони сприятливо впливають на судини, серце, нирки, печінку, шлунок, кишечник, зір, зуби, шкіру.

• Печені фрукти рекомендуються майбутнім матусям для профілактики печії та нудоти, здуття живота, нормалізації випорожнень, а після пологів – для зміцнення волосся та нігтів, насичення організму корисними інгредієнтами та енергією.

Дієтичне застосування для схуднення теж дуже ефективне. На основі печених яблук створені методики розвантажень, моно-і не монодієт. Їх дозволяють діабетикам та дітям грудного віку. Вагоме місце корисний десерт займає і в недієтичних раціонах, адже яблука з сиром, медом, горіхами – чудові ласощі для дітей та дорослих з нормальною вагою.

Вибираючи методику, слід враховувати особливості та час вживання. Зокрема, натще яблука призначають лише з лікувальною метою – для очищення кишечника. Це відбувається завдяки м'якому проносному ефекту страви. Обмеження за кількістю є не у всіх дієтах, але розумна порція – 5 штук на день.

Дієта на гречку та яблуках

Сувора яблучна дієта - лише один з різновидів фруктових методик, призначених для схуднення. Завдяки можливості комбінування яблук із кашами розроблено методики типу дієти на гречці та яблуках. Рис, вівсянка теж годяться для подібних дієтичних раціонів.

Одна з версій включає використання запареної крупи, а не звареної каші. Це відомий дієтичний прийом, який активно використовується в спеціальних гречаних методиках схуднення. Для дієти на яблуках та гречаній крупі склянку продукту запарюють на ніч, щоб наступного дня з'їсти кашу в три прийоми. Яблука їдять між прийомами гречки, по 3-4 штуки щоразу. Обидва продукти збагачують організм залізом, необхідним підтримки імунітету і гормонального балансу.

• У плюсах дієти – бюджетність та результати: налагодження травлення, очищення, покращення стану шкіри.

У мінусах – збіднення на калорії, білки та корисні жири. Якщо таке харчування продовжувати, рано чи пізно критично уповільнюються процеси метаболізму. Насправді це проявляється різким посиленням апетиту. Людина відчуває бажання їсти навіть після закінчення дієти, коли кількість та калорійність їжі поступово наближаються до норми.

Не всі здатні витримати випробування голодом, характерне тривалих низькокалорійних методик. Альтернатива – регулярні розвантажувальні дні при звичайному повсякденному харчуванні або збалансоване низькокалорійне харчування протягом місяця-двох.

Дієта на вівсянці та яблуках

Щоб вирішити проблему зайвої ваги, не обов'язково вдаватися до екзотичних зілля та виснажливих голодувань. Найпростіші продукти здатні допомогти в цьому, дієта на яблуках – тому приклад. А якщо занадто жорсткий режим чистих дієт яблучних комусь не під силу, його можна пом'якшити включенням більш поживних компонентів. Дієта на вівсянці та яблуках – саме для таких людей.

Обидва продукти по-своєму корисні. Клітковина вівсяної каші в шлунку набухає та пригнічує почуття голоду, а її властивість пов'язувати холестерин – неоціненний додатковий ефект дієти.

• Яблучна клітковина має такі ж властивості, також соковита м'якоть постачає в організм вітаміни, мікроелементи, природну рідину.

Дієта дозволяє варити вівсяні крупи або пластівці не тільки на воді, але і на молоці. Денна порція – склянка сухого продукту, що з'їдається в три прийоми. Харчування доповнюється яблуками у кількості півтора кілограма, бажано кислуватого смаку. Пиття не обмежується: вода, несолодкий чай. Як виняток, у крайньому випадку можна використати шматок чорного дієтичного хліба.

Такий раціон дотримується протягом двох тижнів. Результат тішить: мінус становить від 7 до 10 кг.

Яблучно-яєчна дієта

Противники яблучних дієт наголошують на тому недоліку, що в раціоні критично не вистачає протеїнів. І це шкідливо для організму. Дієта на яйцях та яблуках виправляє цю прогалину: з яйцями організм отримує білки, вітаміни та жири, з фруктами – вуглеводи та вітаміни.

• Існує кілька варіацій яблучно-яєчної дієти. Вибирати свою необхідно з урахуванням протипоказань, які поширюються на людей із хворими нирками та проблемами травлення.

Дієта на яблуках у поєднанні з яйцями вважається щадною. Найпростіший варіант – триденний розвантажувальний раціон, при якому щодня з'їдають по 5 штук зварених яєць та скільки завгодно фруктів. Таке саме меню повторюють через тиждень. Сім днів між дієтами харчуються повноцінно та раціонально, різними здоровими продуктами.

• Ще одна полегшена версія розрахована на два тижні та нагадує білкову дієту.

До неї включені цитруси, білкова та інша низькокалорійна їжа. Саме з них починається щоранку худне людини: 2 яйця + цитрус + яблуко. В інші прийоми їдять овочі, сир, рибу, м'ясо – в обмежених кількостях та правильно приготовлені. Правильно це означає печені, варені, тушковані страви. Дозволено добавки у вигляді зелені, сухофруктів.

За всіх версій важливе місце займає питво. Тут вибір невеликий і стандартний: вода, зелений або трав'яний чай.

Дієта на сушених яблуках

Стиглі та правильно висушені яблучні часточки містять вітамінів більше, ніж яблука, що пролежали кілька місяців після збирання врожаю. Вони доступні будь-якої пори року, у тому числі тоді, коли організм страждає від авітамінозу. Вони більше корисних інгредієнтів, ніж у куразі чи горіхах, у своїй вартість яблучної сушіння істотно нижче.

• Говорячи про яблучну дієту, чи можна на увазі дієту на сушених яблуках?

Відповідаємо одразу: ні. Хоча б тому, що їхня енергетична цінність у рази вища, ніж свіжих плодів. 1,5 кг сушіння містить добову норму калорій, хоча насичення такого продукту не відчувається. Однак вживання сухофрукта в дієтичних цілях є доцільним, оскільки допомагає скинути вагу.

• Перевага сухофрукта в тому, що він не викликає бродіння. Для збереження корисних речовин сушіння не можна варити, достатньо замочити для розм'якшення.

Дієта на яблуках у сушеному вигляді протипоказана в період загострення виразки та діабетикам. При надмірній вазі вживати препарат слід обережно.

Розм'якшені часточки використовують для виготовлення вітамінних цукерок. Їх подрібнюють на м'ясорубці, додають горіхи, інші фрукти, мед; з маси формують кульки та обвалюють їх у порошку какао. Їдять охолодженими. Такі солодощі замінюють покупні тістечка та цукерки, в яких більше шкідливого, ніж корисного.

Висушені яблука поєднуються з кефіром, вівсяною кашею. З них готують найкорисніші напої з мінімумом цукру та калорій.

Дієта на курці та яблуках

Хтось думає, що для схуднення досить просто не їсти, помиляється. Організм влаштований так, що голодування, принаймні, короткострокове, сприймає як сигнал до заготівлі енергетичних компонентів «про запас». Тобто, до відкладення жиру в «засіки». Це не сприяє схуднення, а навпаки.

• Дієта на курці та яблуках краще за різні голодні або чисто яблучні дієти. Вже тому, що більш ситна та збалансована.

План дій дієти на яблуках плюс курка наступний:

1. Три дні їмо свіжі та печені яблука, без обмежень.
2. Наступні три дні – лише курку. Відварене на воді або пару філе 500г, без солі та приправ, ділимо на п'ять порцій.
3. 7, 8 дні – кефірні: випиваємо по 1,5 л кисломолочного напою.
4. Останній день – дієта завершується курячим бульйоном.

Методика вважається строгою, але якщо діяти за планом, то можна скинути до 6кг. Плюс і в тому, що не доводиться довго стояти біля плити, готуючи різносоли та складні страви з дорогих інгредієнтів.

• Завдяки великій кількості добре засвоюваних білків зміцнюється мускулатура, тіло стає рельєфним, оскільки жири йдуть зі своїх депо і використовуються як енергетичний матеріал.

Все ж таки, білковими раціонами не можна зловживати, щоб їх надлишок не перевантажував ШКТ. Також небезпечний тривалий дефіцит жирових компонентів та солі. Дисбаланс таких речовин призводить до погіршення виду шкіри, нігтів, волосся.

Дієта на моркві та яблуках

Проста, на перший погляд, дієта на моркві та яблуках, обіцяє рекордні результати: схуднення на цілих 20 кг! Але мережа одне «але»: до таких результатів можна підійти лише за місяць дотримання дієти на яблуках та моркві. І тут мене розбирає цікавість: покажіть мені людину, здатну витримати мізерний раціон яблучної дієти, нехай навіть із морквою, протягом цілих 30 днів! І як він почуватиметься після місяця добровільних випробувань і, прямо скажемо, знущань над тілом та психікою.

Втім, не все таке погано. Розроблено найприйнятніші варіанти, побудовані на лікувальному застосуванні помаранчевого коренеплоду.

• Морква здавна використовували для боротьби з травними та дихальними патологіями. Сучасну методику харчування приписують болгарському цілителю Дімкову.

Морква цінується насамперед за бета-каротин, що трансформується у вітамін А. Це виключно важливий компонент для зору, метаболізму, шкіри, волосся, нігтьових пластин, кісток. Антиоксиданти моркви мають омолоджуючу та антиканцерогенну дію. Тому морквяна дієта позитивно відбивається як на фігурі, а й у зовнішності загалом.

• Схуднення відбувається завдяки клітковині, на яку багаті обидва інгредієнти морквяно-яблучної системи.

Виділяють 3-, 7-, 10-денні версії, що дозволяють скинути від 2-3 до 7-9 кг. Триденки найпопулярніші, з тієї простої причини, що швидше закінчуються і не мають неприємних наслідків у вигляді провисання та пожовтіння шкіри. А цим часто грішать тривалі методики.

Ті, хто зацікавився такою системою схуднення, нагадуємо, що навіть короткі дієти небажано проводити безконтрольно, тому що морква, крім усього іншого, може викликати алергію і порушити травлення. Візит до знаючого лікаря запобігає таким ризикам.

Яблучно-рисова дієта

Більшість дієтичних систем супроводжуються не лише схудненням, а й очищенням організму. Таке очищення рекомендується проводити регулярно, оскільки навіть за правильного способу життя організм періодично забруднюється шлаками і токсинами. Яблучно-рисова дієта поєднує в собі очищення та схуднення.

Яблучну дієту з рисом проводять в такий спосіб. Варять склянку рису на молоці, не додаючи більше нічого. Це порція каші для сніданку та вечері. Вранці з'їдають "велику половину", на вечір залишають "меншу", а після вечері дозволяється з'їсти одне яблуко.

• В решту дня їдять фрукти, по два плоди за один прийом.

Першу порцію яблук з'їдають через дві години після рису. Протягом дня п'ють воду та/або несолодкий яблучний компот. Тривалість дієти на рисі та яблуках – лише п'ять днів. Далі рекомендується зробити тижневу перерву, навіть якщо раціон не набрид і хочеться продовжувати в тому ж дусі.

• Існує й інша версія дієти на яблуках із додаванням рису. Це жорстка система, розрахована три дні.

Згідно з правилами, склянку крупи на день варять на воді та ділять на маленькі порції. Яблука потрібно півкіло, їх ділять навпіл: частину з'їдають свіжими, з інших готують компот, яким запивають рисову кашу. Яблуками притуплюють голод, викликаний недостатньо калорійним та різноманітним харчуванням. Дозволяється також чиста вода.

На думку фахівців, слід віддавати перевагу зеленим плодам, і не лише у сирому вигляді, але й печеним. Вони відновлюють баланс калію, який під час рисово-яблучних дієт інтенсивно виводиться із організму.

Капустяно-яблучна дієта

У всіх сортах капусти є компоненти, що сприяють схуднення. Цієї інформації багато років, тому в дієтичному контексті білокачанна капуста та її родичі – бажані гості в будь-якому раціоні. Капустяно-яблучна дієта - один з варіантів капустяної методики, що обіцяє ефективне схуднення без сильного напруження.

На відміну від звичайної дієти на яблуках, таке харчування розраховане в єдиній версії – на три дні, щоб отримати швидке схуднення на два-три кілограми. Меню дієти на капусті та яблуках максимально просте:

• Сніданок – трав'яний чай або натуральна кава (без цукру, молока, вершків та інших добавок).
• Обід – салат із обох інгредієнтів або дієтичний борщ.
• Вечеря – тушкована капуста зі шматочком риби чи м'яса, звареними у каструлі чи пароварці.

Кількість та обсяг перекушування не обмежується. Головне, щоб вони складалися виключно з яблук та капусти.

Дієтичні властивості капусти загальновідомі: вона містить різноманітні корисні речовини та мало калорій. Її нескладно виростити на присадибній або дачній ділянці і недорого купити в магазині, що теж важливо для багатьох, хто худне.

Крім схуднення, овоч допомагає позбутися запорів, благотворно впливає на органи дихання, нирки та печінку, регулює обмін жирів, має антиракові властивості. Поєднується з багатьма продуктами, і не тільки в меню яблучної дієти, але і страв, які потребують кулінарної обробки. Це стосується і всіх сортів білої капусти, та інших її родичів – кольорової, савойської, пекінської, кольрабі, броколі.

• Не рекомендується з'їдати лише білу качан, у якій концентруються залишки добрив, отрутохімікатів – загалом, усіх отруйних компонентів, які застосовують при промисловому вирощуванні овочів.

Приступаючи до дієти, слід переконатися у відсутності протипоказань – підвищеної кислотності, запалень кишківника, діареї, перенесених раніше інфарктів.

Дієта на апельсинах та яблуках

Сучасні модниці більше дбають про фігуру напередодні купального сезону, але скинути зайве ніколи не зайве (вибачте за каламбур). Для зимового схуднення дуже зручно застосувати дієту на апельсинах та яблуках. Цієї пори і яблука ще соковиті, і апельсинів на ринку навалом. Сам Бог велів використати зручний момент з максимальною користю – для здоров'я та фігури!

• Дієта на яблуках та апельсинах належить до експрес-методиків та розрахована на тиждень.

Часто її вибирають, як і звичайну яблучну дієту, після святкових застіль та ливань, коли надлишок з'їденого, а часто й випитого, монолітом відкладається у жирових депо. Дієта жорстка, і це слід знати заздалегідь. Крім названих інгредієнтів, раціон включає скибочку житнього хліба, твердий сир, йогурт для заправки фруктового салату.

• Фрукти не тільки банально з'їдають цілком, але й ріжуть на шматочки для салату, вичавлюють з них фреші та смузі.

Під час дієти важливим є інтенсивний питний режим: норма – 2л щодня негазованої води. Тільки вона здатна виводити токсини та шлаки, від яких організм очищається за такого способу харчування.

• Купуючи фрукти, звертайте увагу на їхню якість.

Яблука повинні бути твердими, соковитими, без плям і вм'ятин. Зморшкувата поверхня свідчить про те, що плоди несвіжі, в них залишилося мало рідини та корисних речовин.

• Апельсин – те саме «яблуко», але тільки «китайське».

Це рекордсмен за вмістом вітаміну С. Щоб поповнити добову норму, достатньо з'їсти лише 150 г соковитого плоду. Для схуднення важливі і його яскраво виражені жироспалюючі властивості.

При всій корисності, довше ніж тиждень сидіти на такій дієті і важко, і шкідливо. Тому що перенасичення вітамінами не менш шкідливе, ніж їх брак.

Дієта на яблуках та мандаринах

Як і апельсини, мандарини є низькокалорійним вітамінізованим продуктом, що застосовується з дієтичною метою. У поєднанні з яблуками входять до жорсткої тижневої дієти на яблуках і мандаринах. Дієтичні властивості їм надають специфічні речовини. Як і в яблучній дієті, важливу функцію виконує пектин – своєрідний антагоніст жирових речовин. Клітковина, що є в обох видах плодів, дає достатнє відчуття ситості та «вимітає» бруд із порожнин кишечника.

Особливості дієти на яблуках з мандаринами:

• Фрукти вирівнюють залізо-магнієвий баланс.
• Клітковина регулює функції кишківника.
• Знижується рівень холестерину, зміцнюються судини.
• Підвищується імунітет.

Крім семиденної, застосовується дієтична п'ятиденка або денне розвантаження. І це зрозуміло, тому що витримати цілий тиждень виключно на двох видах фруктах не так легко, як здається під час читання ознайомлювальних статей.

Календарі-щоденники розписані для всіх варіантів дієти. Коротко система така: чотириразове харчування, включаючи ланч. За весь день можна з'їсти 3-5 апельсинів і 4-6 яблук. І так сім днів. Чи під силу багатьом такий режим – дуже сумніваюся… А людям з алергією, проблемами ШКТ і підвищеним рН худнути таким чином не дозволяють лікарі.

Яблучно-оцтова дієта

Про користь яблук загалом та яблучної дієти зокрема чули всі, а багато хто перевірив цю інформацію на собі. Чули і про яблучно-оцтову дієту, але якось краєчком вуха. Про який оцет йдеться і в чому його користь?

• Цей варіант дієти на яблуках, як і багато інших, приписують незабутній Клеопатрі.

Тобто, не авторство, а застосування, і ефективність яблучного оцту на кетодіеті (так це звучить по-науковому) ніби була доведена зовнішнім виглядом та здоров'ям прекрасної цариці. Хоча, за тогочасними традиціями, вона ні в чому собі не відмовляла за святковим столом, а він, відповідно до її високого статусу, був багатим щодня.

• Перейдемо до справи. Якщо судити з захоплених публікацій, можна подумати, що людство знайшло панацею, що гарантує схуднення незалежно від кількості з'їденого. Досить запити їжу оцтом – і зайві калорії випаровуються у невідомому напрямку!

На жаль чи щастя, це не так. Хоча звичайна кисла рідина, присутня на кожній кухні, має низку незамінних властивостей, проте чи це дієтичні властивості? Виявляється, що обмежений обсяг кислоти, прийнятої всередину, регулює кислотно-лужний баланс, стимулює секрецію шлунка, підвищує працездатність та настрій. А це все, заради чого починаються дієти!

• Для дієти беруть не столовий, а яблучний оцет, у якому є яблучна кислота.

Саме вона бере участь у дуже важливих біохімічних процесах. Для процедури потрібний продукт 5-6% концентрації. Оцет сприяє схуднення шляхом спалювання жирів. П'ють його сильно розлученим: чайна ложка на чашку води. Можна підсолодити медом: він покращує і смак, і корисність. І ніяк не міцніше, щоб не пошкодити слизову оболонку шлунка!

• Існують два способи приймати оцет: вранці натще або тричі на день після їжі.

Обидва мають супротивників і прибічників, зокрема серед дієтологів. Щоб уникнути неприємних наслідків, бажано робити свій вибір разом із фахівцем, який знає всі дієтичні тонкощі. Це позбавить загрози нашкодити собі самому, зате помножить шанси після дієти насолоджуватися красивою фігурою і бадьорістю.

Бананово-яблучна дієта

Здавалося б дивним включати в дієтичне меню банани, які в інших раціонах виключаються як такі, що не сприяють схуднення. Виявляється, якщо кілька днів є лише улюблені багатьма фрукти, то надлишкові кілограми йдуть так само ефективно, як і за інших спеціальних методик. На цьому і побудована бананово-яблучна дієта. Тиждень такого харчування забезпечує 5-кілограмове схуднення.

Про властивості яблук сказано багато, тому нагадаємо лише коротко: вони багаті на корисні речовини, недорогі, смачні, звичні для організму. З дієтичної точки зору важлива присутність повільних вуглеводів, клітковини, яка набухає в органах травлення і створює почуття псевдонасичення. Завдяки йому людина, що худне на яблучній дієті, з'їдає менше іншої, не дієтичної їжі.

• Крім того, проходячи травним трактом, клітковина захоплює різні відкладення, які з тих чи інших причин самостійно звідти не евакуювалися. Цей факт найкраще позначається на метаболізмі та самопочутті.

Банани не такі корисні в дієтичному аспекті, оскільки містять багато цукру. Незважаючи на це, дієта на яблуках і бананах ефективна через те, що вона низькокалорійна.

А глюкоза, що надходить із бананами, виконує не менш важливі функції: підтримує роботу мозку та мускулатури, підтримує оптимізм, додає сил.

Насправді деякі фахівці вважають таку систему спірною у сенсі схуднення. Вочевидь, річ у особливостях сприйняття різних інгредієнтів організмами різних людей. Що одним на користь, то іншим – на шкоду.

Дієта на яблучному соку

"Пий сік і худий" - ці слова могли б стати рекламним слоганом для дієти на яблучному соку. Вона поєднує користь яблучної дієти та питних дієт. Характерна особливість - необхідність попереднього періоду, якщо вибір бажаючого схуднути впаде на тривалу модифікацію. При короткостроковому 2-денному режимі можна обійтися без підготовки або хоча б один день перед початком обійтися без солодощів, жирної та гострої їжі.

• Для дієти на яблуках чи соку характерна сезонність. Найкращий час, щоб провести її за всіма правилами та максимально ефективно – кінець літа та осінь, коли встигають яблука різних сортів, всі вони свіжі, повні соку та корисних інгредієнтів.

Одне з правил (необов'язкове, але бажане) – придбати соковитискач для самостійного приготування свіжого дієтпродукту. Підійде і блендер, що дозволяє робити смузі, тобто збагачений м'якоттю сік. Він трохи ситний і збагачений клітковиною. Обидва напої бажано пити відразу ж, якщо такої можливості немає, тримати не довше восьми годин у непрозорих темних пляшках.

• Щоденна порція – до 3л соку, розбавленого водою.

Розбавляють його тому, що концентрований натуральний сік несприятливо впливає на підшлункову залозу. Крім напою, п'ють воду, трав'яні та шипшинні відвари.

Режим вживання наступний: пити сік кожні дві години, починаючи з 8.00 до 20.00. Перша порція – склянка, потім – по дві склянки за прийом. Щоб уникнути псування зубної емалі використовувати коктейльну трубочку. Наприкінці дня рекомендується прийняти теплу ванну.

• Існує щадний варіант сокового оздоровлення.

Якщо за півгодини до сніданку випивати по півсклянки яблучного соку, то забезпечується адсорбція та виведення шлаків, а також активне засвоєння корисних компонентів: антиоксидантів, ферментів, вітамінів.

У той же час нерегулярний прийом соку не принесе суттєвої користі. Для отримання ефекту слід налаштуватись мінімум на місячну процедуру.

Дієта на яблучному пюре

За 5 днів дієти на яблучному пюре можна скинути 4-5 зайвих кілограмів. Дієта не з легких і, на відміну від звичайної яблучної дієти, включає підготовчий період: протягом декількох днів до початку дієти на яблуках у вигляді пюре слід поступово зменшувати звичні порції їжі.

• До речі, звичка не переїдати дуже стане в нагоді в майбутньому – для того, щоб запобігти тріумфальному поверненню кілограмів на раніше «обжиті» та зручні місця.

Раціон пюре-дієти дуже мізерний: добова норма - 200г пюре, кілька вишень або черешень, 60г твердого сиру, скибочка хліба.

Вихід із дієти та перехід до традиційного меню теж поступовий. Цілий тиждень піде на те, щоб збільшувати калорійність (+150 кал щодня), причому не за рахунок жирних і важких продуктів, як би жадібно очі схудлого не «їли» заборонену досі їжу. Навпаки, важке харчування на майбутнє доведеться обмежити до здорового мінімуму.

• Для пригнічення апетиту за деякий час до їди рекомендується перекусити яблуком або води.

Жорсткі дієти, зокрема яблучні, рекомендовані виключно здоровим людям. За наявності проблем вони можуть завдати більше шкоди, ніж можна подумати. Серед протипоказань – цілий перелік порушень травних органів, гіперацидний гастрит, гострі інфекції, діабет, анемія, авітаміноз.

Томатно-яблучна дієта

Завдяки високій сполучності яблук з іншою рослинною їжею, розроблено величезну різноманітність дієт на яблуках та інших плодах. Не викликає подиву і томатно-яблучна дієта, що рекламується не лише дієтологами, а й людьми, які випробували програму на собі.

• Вважати її модифікацією яблучної дієти з томатами як другий компонент або навпаки – нехай вирішують дієтологи.

Ми зупинимося на суті, а вона – в активному споживанні клітковини, яка потрібна на ліквідацію зашлакованості та активного зниження маси тіла. Також червоні плоди містять компоненти, що регулюють цукор, що не допускають відкладення жирів на стінках судин та про запас, що служать для профілактики онкоутворень у жінок у період менопаузи.

• Дієта жорстка, тому сидіти на ній рекомендують два, максимум - 4 дні. Прогнозована втрата ваги – кілограм на добу.

Починають з томатів: першого дня їх їдять скільки завгодно. Другого дня запасайтеся яблуками: до 3 кг. За такого невибагливого меню почуття голоду обов'язково з'явиться, і то незабаром. До цього необхідно підготуватися заздалегідь. Притупляти голод радять сухофруктами: курагою, інжиром, некопченими чорними зливами. Наскільки ефективно ці продукти протистоять голоду, кожен може особисто переконатися. Але запас корисних речовин в організмі того, хто худне, буде безсумнівно поповнений.

Огірково-яблучна дієта

Одна з модифікацій яблучної дієти включає додавання звичайних огірків. Вибір невипадковий, адже зелені «родичі гарбуза» – визнані дієтичні овочі. На цих властивостях обох компонентів і базується огірково-яблучна дієта.

• Огірки містять мало калорій та багато мінералів, а також води (90%).

Вітаміни, клітковина теж у наявності, а сік сприяє усуненню набряків. Щоправда, ця здатність не підходить людям, які мають ниркові патології. Під час дієти на яблуках та огірках реально втрачати за кілограм ваги на день.

Не всі можуть надовго відмовитися від харчової різноманітності, тому популярніші розвантажувальні дні. Триденну версію проводять за такою методикою:

• Перші два дні вживають по 1,5 кг плодів, розділених на 6 порцій.
• Огірковий день до овочів додається кефір. Його п'ють у перервах між огірками.
• У яблучний день п'ють несолодкий чай або кефір.
• Третій день – це 1 кг огірків і 0,5 кг яблук. Пиття – кефір чи вода.

При можливості і бажанні триденку можна повторити, але в цілому не рекомендується дотримуватися такого убогого раціону більше тижня. Повтори можливі лише після перерви для відпочинку. Під час якого не можна зловживати шкідливою їжею, здатною швидко нівелювати результати дієти, вистраждані жорсткими обмеженнями.

Яблучно-горіхова дієта

До розряду швидких належить триденна яблучно-горіхова дієта. У чому користь горіхів як додаткового інгредієнта на яблуках?

Горіхи є джерелом енергії, що підтримують рівень ліпідів. Це особливо необхідно в холодну пору, для протистояння низьким температурам. Які ж горіхи найкращі для яблучної дієти?

• Фундук є лідером серед горіхів за вмістом корисних жирів та білків. Постачальник протеїнів у вегетаріанських раціонах. Відмінно поєднується з кислими та кислувато-солодкими яблуками.
• Підсушений або підсмажений мигдаль замінює м'ясо людям, які не вживають продукти тваринництва. Поставляє енергію, зміцнює нерви, регулює процеси травлення.
• Волоські горіхи настільки ж багаті корисними компонентами, до того ж значно дешевші, ніж привізні.

Для найкращого ефекту використовують кілька видів горіхів. Купувати рекомендують не очищені, а у шкаралупі, наявність якої зберігає живильні властивості ядер.

Дієтичний режим передбачає 6-кратне харчування. Натщесерце п'ють склянку свіжого соку. Сніданок складається з яблука та жмені горіхів. На ланч – горіхи, на обід – яблука у необмеженій кількості та горіхи іншого виду. Полудень – лише сік. Вечеряють свіжими яблуками і горіхами (видом із трьох, підготовлених для дієти). Між їжею випивають до півтора літра чистої води.