Овочі

Столовий буряк

Столовий буряк – цінна харчова культура. Буряк використовується в приготуванні супів і салатів, він незамінний у косметології та використовується як народний засіб для лікування різних захворювань. Розглянемо особливості столового буряка, його сорти, хімічний склад, користь та багато іншого.

Цукровий буряк

Цукровий буряк має високу врожайність, оскільки кожна бульба містить велику кількість сахарози.

Пекінська капуста

Китайську капусту також називають салатною капустою. Батьківщиною овоча є Китай, де він відомий під назвою петсай. З часом він поширився по всій планеті. Першими смак і користь китайської капусти оцінили корейці, японці, а потім і всі жителі Південно-Східної Азії.

Горох нут

Нут або, як його ще називають, нагут, нахут, нахат, турецький горошок, нут, шашлик, міхурчаста трава, хумус – рослина родини бобових, є бобовою культурою. Латинська назва – Cicer arietinum.

Морква

Морква — дворічна рослина, її коренеплод також називають морквою. Латинська назва моркви — Daucus carota. Ця рослина походить з території, де розташована сучасна країна Афганістан.

Брюссельська капуста - овоч не тільки для гурманів

Брюссельська капуста (лат. Brassica oleracea), як і очікувалося, належить до власної родини капустяних – хрестоцвітих. Але дикого виду цієї капусти немає, оскільки вона була виведена з листової капусти, яка росла в околицях Брюсселя в Середньовіччі.

Білокачанна капуста

Осінь – це не лише час опалого листя, дощу та меланхолії. Це також час, коли «дозріває» багато корисних овочів та фруктів. Гарбуз, яблука та, звичайно ж, справжня комора вітамінів – білокачанна капуста.

Чорна редька

Чорна редька – надзвичайно корисна рослина, яка з давніх часів відома нашим співвітчизникам як оздоровчий засіб для організму людини та широко використовується в народній медицині для лікування та профілактики багатьох захворювань.

Буряк - унікальний цілющий коренеплід

Буряк (Beta vulgaris L.) – коренева рослина родини марихуанових (Chenopodiaceae) – одна з найдавніших і найважливіших овочевих культур у раціоні людини.

Відмова від відповідальності щодо перекладу: Мова оригіналу цієї статті – російська. Для зручності користувачів порталу iLive, які не володіють російською мовою, ця стаття була перекладена поточною мовою, але поки що не перевірена нативним носієм мови (native speaker), який має для цього необхідну кваліфікацію. У зв'язку з цим попереджаємо, що переклад цієї статті може бути некоректним, може містити лексичні, синтаксичні та граматичні помилки.