Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Часник ефективно знижує рівень цукру в крові та холестерину
Останній перегляд: 02.07.2025
">У нещодавно опублікованому дослідженні в журналі Nutrients команда китайських вчених провела систематичний огляд та метааналіз, щоб вивчити вплив часнику на рівень ліпідів та глюкози в крові у людей.
Хронічні неінфекційні захворювання, включаючи серцево-судинні захворювання, хронічні респіраторні захворювання, рак та діабет, щорічно спричиняють 41 мільйон смертей. Глюкоза та ліпіди важливі для вироблення енергії, а їхній дисбаланс може призвести до атеросклерозу, діабету та жирової хвороби печінки. Дисліпідемія, що характеризується високим рівнем загального холестерину (ЗХ), ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), тригліцеридів (ТГ) та низьким рівнем ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), є основним фактором ризику серцево-судинних захворювань. Сучасні методи лікування метаболічних захворювань зосереджені на симптоматичному полегшенні та мають побічні ефекти. Часник, багатий на такі сполуки, як аліцин, демонструє потенціал у регулюванні рівня глюкози та ліпідів. Необхідні подальші дослідження, щоб зрозуміти його механізми дії, оптимальне дозування та довгострокові наслідки.
У дослідженні взяли участь 1567 учасників з різних країн, включаючи Канаду, США, Корею, Іран, Пакистан, Індію, Ізраїль, Росію, Польщу, Бразилію та Данію. Вік учасників коливався від 18 до 80 років, а період вживання часнику коливався від 3 тижнів до 1 року. Учасники мали різні захворювання, такі як гіперліпідемія, діабет 2 типу, ішемічна хвороба серця, неалкогольна жирова хвороба печінки, інфаркт міокарда, ожиріння, гіпертонія, синдром полікістозних яєчників, а деякі були здоровими дорослими. Більшість учасників не отримували ліків під час дослідження, тоді як деякі продовжували приймати свої щоденні ліки. Препарати часнику включали порошок, сирий часник, олію, витриманий екстракт та таблетки з кишковорозчинною оболонкою в різних добових дозах.
Метааналіз оцінював вплив часнику на параметри метаболізму глюкози. Вісім досліджень з 12 ефектами показали значне зниження рівня глюкози в крові натщесерце (ГВП) завдяки вживанню часнику. Три дослідження з сімома ефектами показали значний вплив на рівень HbA1c. Аналіз 17 досліджень з 19 ефектами показав значне зниження рівня загального холестерину (ЗХ), тоді як 19 досліджень з 22 ефектами показали позитивний вплив на рівень ЛПВЩ. Щодо ЛПНЩ, дані 18 рандомізованих контрольованих досліджень з 21 ефектом вказували на значне зниження завдяки вживанню часнику.
На завершення, часник значно покращив рівні глюкози в крові (ГБГ), гемоглобіну A1c, загального холестерину (TC), ЛПНЩ та ЛПВЩ, але не вплинув на рівень тригліцеридів. У дослідженні використовувалася модель випадкових ефектів через високу гетерогенність, з періодами прийому добавок часнику від 3 тижнів до 1 року. Різні форми часнику, такі як сирий часник, екстракт витриманого часнику та таблетки часникового порошку, були ефективними. Незважаючи на деякі упередження публікацій та варіації у втручаннях, корисний вплив часнику на рівень глюкози в крові та ліпідний профіль був очевидним.