Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Низькожирові дієти можуть знизити ризик раку легенів, особливо у курців
Останній перегляд: 02.07.2025
">Дослідження, проведене Університетом Флориди та опубліковане в журналі «Харчування, здоров’я та старіння», показало, що дієта з низьким вмістом жиру пов’язана з нижчим ризиком раку легенів.
Дослідники з Китаю проаналізували дані понад 98 000 осіб в американському дослідженні раку та виявили, що ті, хто мав найменший вміст жиру в раціоні, мали на 24% нижчий ризик розвитку раку легенів. Ефект був ще більш вираженим серед курців: ті, хто дотримувався дієти з низьким вмістом жиру, мали на 29% нижчий ризик.
Учасників дослідження було набрано з листопада 1993 року по липень 2001 року, а дані про захворюваність на рак та смертність були зібрані з 2009 по 2018 рік. Середній вік учасників на момент спостереження становив 65 років, більшість із них були білими (47,96% чоловіків).
Дослідники використовували дієтичну анкету для збору інформації про споживання калорій, макронутрієнтів та кількість продуктів з різних харчових груп. Потім вони порівняли ці дані з даними про захворюваність на рак, стадії та типи раку.
Результати показали, що учасники з найбільшою кількістю жиру в раціоні мали на 35% вищий ризик раку легенів, особливо дрібноклітинного раку легенів. Водночас, ті, хто дотримувався дієти з низьким вмістом жиру, мали нижчий рівень натрію та холестерину.
Вплив дієти на ризик раку легенів
Автори дослідження наголосили, що їхні висновки узгоджуються з іншими дослідженнями, які показують, що дієти з низьким вмістом жирів можуть знизити ризик деяких видів раку. Вони зазначили, що насичені жири були особливо пов'язані з підвищеним ризиком раку легенів, тоді як поліненасичені та мононенасичені жири не мали такого ефекту.
Дієтолог з Денвера Кетрін Ралл, яка не брала участі в дослідженні, припустила, що насичені жирні кислоти викликають запальну реакцію в організмі, яка може сприяти розвитку раку.
Коментарі експертів
Доктор Нілеш Вора, медичний онколог і директор Інституту раку MemorialCare Todd у Лонг-Біч, Каліфорнія, який не брав участі в дослідженні, сказав, що результати цікаві, і додав, що для підтвердження висновків у рандомізованому контрольованому дослідженні необхідні подальші дослідження.
Дієтолог з Массачусетсу Рейчел Кейвз також погодилася з висновками дослідження, зазначивши, що продукти з низьким вмістом насичених жирів загалом корисні та можуть допомогти запобігти раку.
Дослідження показало, що дієта з низьким вмістом жирів може знизити ризик раку легенів, особливо у курців. Ці результати підкреслюють важливість дієтичних рекомендацій у профілактиці раку та необхідність подальших досліджень для підтвердження цих висновків.