Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Гостра їжа - причина нічних кошмарів
Останній перегляд: 16.10.2021
Ученим з університету міста Клівленда вдалося виявити несподівану закономірність: занадто гостра їжа може провокувати яскраві нічні кошмари. Вживання їжі перед сном в будь-якому випадку прискорює обмін речовин в організмі, а їжа, щедро приправлена спеціями - подвійно. Крім того, гостра їжа сприяє підвищенню температури тіла. Сукупність дій, що відбуваються в організмі, приводить до посиленої активності головного мозку і, як наслідок, до нічних кошмарів.
Нічні кошмари виникають в період швидкого сну і вважаються нефизиологическим розладом сну. Фаза швидкого сну триває у дорослої людини від 5 до 40 хвилин, у дитини - від 5 до 25-30 хвилин. Саме в цей період зазвичай у свідомості людини з'являється яскраве, реалістичне сновидіння, яке зазвичай закінчується різким пробудженням і подальшим усвідомленням того, що це був сон. Серед основних причин нічних кошмарів медики зазвичай виділяють стрес, реакцію на медикаментозні препарати або наркотичні речовини, занадто сильні психічні навантаження.
Вчені зі штату Огайо (США) провели дослідження, в ході якого з'ясувалося, що їжа, яка була з'їдена мінімум за 3 години до сну, може впливати на сни. Останнім часом психологи штату відзначили високу кількість скарг на нічні кошмари від дорослих людей. Статистика говорить, що у дорослих нічні кошмари зустрічаються досить-таки рідко (у людей старше 35 років - не частіше ніж один раз на кілька місяців). В ході експерименту було опитано 120 дорослих людей, які за останній рік скаржилися на занепокоєння, заподіяне нічними видіннями. Зазвичай кошмари - це яскраве і підсвідоме прояв тих емоцій, які людина намагається не показувати в реальному житті. Найпоширеніші сюжети, які «приходять» у снах: пастки, з яких складно вибратися, падіння з високих поверхів, втрата важливих даних або документів. Також фахівці задавали учасникам питання про їжу, яку вони приймають зазвичай перед сном, про кількість споживаних спиртних напоїв, про улюблених телепрограмах.
У процесі аналізу отриманих даних вченим вдалося встановити видиму закономірність: любителі гострої, зокрема мексиканської їжі, в 2.5 рази частіше скаржилися психологам на нічні кошмари. Дослідивши дану інформацію, медики не рекомендують вживати дуже гостру їжу за кілька годин до сну. Рекомендація пояснюється тим, що кошмари зазвичай виникають під час швидкої фази сну (до 1 години часу від моменту засипання). Гостра їжа запускає метаболізм, внаслідок чого посилюється активність головного мозку, який відповідає за виникнення «картинки», що відбувається уві сні.
Втім, медики не закликають відмовлятися від вживання гострої їжі. Дія, яке гострий перець надає на обмін речовин, може сприяти схудненню. Капсаїцин, який міститься в пекучому перці, здатний збільшувати частоту серцебиття і підвищувати температуру людського тіла. Відчуття тепла, яке з'являється після невеликої порції мексиканського супу, наприклад, не випадково. Гострий перець, неодмінно присутній в складі, зміцнює стінки кровоносних судин, попутно розширюючи їх, що сприятливо позначається на кров'яному тиску.
[1]