Людина стає щасливішим, якщо їсть багато свіжих фруктів і овочів
Останній перегляд: 16.10.2021
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Британські фахівці в ході нового дослідження встановили, що психічний стан людини покращується, якщо щодня він вживає свіжі фрукти і овочі. До таких висновків вчені прийшли після того, як вивчили переваги в харчуванні більше 80 тисяч чоловік. Фрукти позитивно впливають на психічне благополуччя, якщо вживати їх не менше семи порцій в день (одна порція 80гр фруктів).
В даний час жителі Великої Британії практично не вживають фрукти і овочі або споживають їх у малій кількості (всього четверта частина населення включає їх в свій щоденний раціон). Тільки 10% британців щодня з'їдає необхідну кількість фруктів і навіть більше. Відмінностей між видами фруктів і овочів вченими не проводилося.
Автори нового проекту були самі вражені, яким сильним потенціалом володіють фрукти і овочі, до того ж всі дані мали статистичне підтвердження. Але фахівці не мають наміру зупинятися на досягнутому, вони планують також визначити як саме вживання свіжих фруктів і овочів впливає на стан психічного стану, тобто підвищує настрій людини і робить його більш щасливим.
Більшість західних фахівців в області дієтології рекомендують всім без винятку вживати більше овочів і фруктів (не менше 400 гр.) З метою захисту від онкологічних захворювань і зміцнення серцево-судинної системи.
Варто нагадати що недавно японські вчені проводили аналіз харчових звичок і згідно з отриманими результатами зробили висновок, що щоденне вживання свіжих овочів і фруктів знижує кількість суїцидів. Вчені з Токіо проаналізували інформацію про харчові переваги близько ста тисяч чоловік, зібрану за дев'ять років і прийшли до висновку, що люди, які щодня включають в свій раціон свіжі фрукти і овочі менш схильні до самогубства, ніж ті, які вживають фрукти в малих дозах ( або не споживають їх взагалі). Вчені вивчали харчові переваги представників обох статей, з різним рівнем достатку, середній вік учасників був в районі 50 років. Фахівці виявили, що в групі добровольців, яка щодня їла фрукти, ризики самогубства знижувалася вдвічі. У той же час, в групі, де більше споживалися жири та солодощі, фахівці виявили в учасників велику схильність до суїцидів. Цей проект в черговий раз підтверджує, що необхідно знизити або повністю відмовитися від вживання шкідливих продуктів і включити в свій раціон більше свіжих фруктів і овочів.
Фахівцям поки не вдалося встановити точну причину цього взаємозв'язку між вживанням фруктів і психічним станом людини, однак кілька пояснень вони все-таки мають. В якості одного з припущень, фахівці висунули теорію про те, що схильність до суїциду може бути пов'язана з хронічними захворюваннями, які рідше розвиваються у людей, які включають в свій раціон більше свіжих овочів і фруктів. Також фрукти містять достатню кількість антидепресантів, що допомагає людині швидше впоратися зі стресовим станом.
[