Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Користь соку червоної капусти при запальних захворюваннях кишечника
Останній перегляд: 02.07.2025
">Команда дослідників з Університету Міссурі досліджує, як сік червоної капусти, який давно використовується в народній медицині, може полегшити запальні захворювання травлення, такі як запальні захворювання кишечника (ЗЗК) у мишей, даючи надію приблизно 5 мільйонам людей у всьому світі, які страждають від ЗЗК, включаючи хворобу Крона та виразковий коліт.
Стаття «Модуляція кишкової мікробіоти за допомогою соку червоної капусти покращує гомеостаз кишкового епітелію та полегшує коліт» була опублікована в Міжнародному журналі молекулярних наук.
ЗЗК характеризується хронічним запаленням травного тракту. Основні симптоми включають сильний біль у животі, втрату ваги, анемію та діарею. У важких випадках ЗЗК може збільшити ризик смерті, якщо його не лікувати.
Сантаяна Рачагані, доцент кафедри ветеринарної медицини та хірургії та Центру точного здоров'я Роя Бланта NextGen в Університеті Міссурі, очолює команду, яка робить прориви в нутрицевтиках — лікувальних ефектах натуральних продуктів — для модуляції кишкової мікробіоти та полегшення запальних захворювань, таких як ЗЗК. Команда Рачагані виявила, що сік червоної капусти містить різноманітні біоактивні сполуки, які покращують здоров'я кишечника та полегшують симптоми ЗЗК у мишей.
«Сік червоної капусти змінює склад кишкової мікробіоти, збільшуючи кількість корисних бактерій, що призводить до збільшення вироблення коротколанцюгових жирних кислот та інших бактеріальних метаболітів, які пом’якшують запалення», – сказав Рачагані. «Ці зміни в кишковій мікробіоті пов’язані з покращенням функції кишкового бар’єру, посиленням відновлення товстої кишки та антиоксидантною дією, що зрештою зменшує пошкодження кишечника та запалення товстої кишки».
Мишей широко використовують для вивчення запальних захворювань кишечника (ЗЗК), оскільки коліт у мишей дуже нагадує виразковий коліт у людей. Таким чином, результати дослідження надають потенційно цінні дані про користь соку червоної капусти для людей із запальними захворюваннями кишечника та іншими симптомами ЗЗК.
Нагабхішек Сірпу Натеш, постдокторант, який працює над проєктом, сказав, що лікування соком червоної капусти збільшує кількість корисних бактерій у кишечнику, що, своєю чергою, активує протизапальний рецептор у товстій кишці мишей. Крім того, сік червоної капусти збільшує кількість регуляторних Т-клітин, сприяючи протизапальному імунному балансу та ще більше зменшуючи запалення товстої кишки.
Наразі основним фармакологічним методом лікування ЗЗК є моноклональні антитіла, спрямовані на запалення. Однак більшість пацієнтів виявляють, що ефективність цього лікування з часом знижується. Тому дослідники все частіше шукають рішення, спрямовані на молекулярний механізм у кишечнику, що викликає ЗЗК.
«Ці результати дають нове розуміння механізмів терапевтичної ефективності соку червоної капусти для полегшення запальних захворювань кишечника (ЗЗК)», — сказав Рачагані. «Його здатність модулювати кишкову мікробіоту, активувати протизапальні шляхи та посилювати імунну регуляцію підкреслює його потенціал як цінного терапевтичного засобу для ЗЗК та пов’язаних із ними запальних захворювань».
Біоактивні сполуки не тільки сприяють росту корисних бактерій у кишечнику, але й сік червоної капусти є чудовим джерелом харчових волокон, що ще більше підвищує його потенціал для здоров'я кишечника.