Розвиток астми залежить від харчування людини
Останній перегляд: 27.11.2021
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Вчені прийшли до висновку, що підвищений вміст в організмі вітамінів групи Е (гамма-токоферол, бета-токоферол, альфа-токоферол, дельта-токоферол) підвищує ймовірність розвитку респіраторних захворювань. Особливо небезпечний підвищений рівень гамма-токоферолу, яким багаті кукурудзяна, рапсова, соєва олії і провокує легеневі захворювання. Однак альфа-токоферол вчені визнали навпаки корисним для легких, оскільки він покращує їх працездатність.
Спочатку дія гамма-токоферолу перевірили на лабораторних гризунах і в результаті вчені прийшли до висновку, що він здатний спровокувати запалення дихальної системи, крім того, збільшує її чутливість, що в загальному підсумку призводить до розвитку астми.
Вчені припустили, що подібний ефект також може спостерігатися і у людини. Вони досліджували більше чотирьох тисяч чоловік і з'ясували, що високий рівень в організмі гамма-токоферолу знижував легеневу функцію до 20%, а при зниженні роботи легенів на 10% вже спостерігається астматичний стан. Зниження легеневої функції означає, що людина при вдиханні отримує менше, ніж передбачалося обсягу повітря.
Як відзначили фахівці, статистика захворюваності захворюваннями, пов'язаними з дихальною системою, яка не втішна, за останнім часом спостерігається значне збільшення числа хворих. Вчені пов'язують зростання легеневих захворювань зі зміною раціону. Наприклад, в Сполучених штатах тваринні жири замінили кукурудзяна, соєва та рапсова олії. У той же час, в країнах, в яких вживають переважно соняшникова або оливкова олія рівень захворюваності на астму досить низький.
Крім харчування, вчені припускають, що зайва вага також може спровокувати розвиток астми. Повні люди кожен день вдихають до 50% більше повітря, ніж люди з нормальною вагою. При цьому у повних людей підвищується ризик ураження дихальної системи забруднюючими речовинами, які є в повітрі, в тозі ймовірність розвитку астми або інших легеневих хвороб у повних людей вище.
В організм повних людей щодня надходить велика кількість забруднюючих речовин - діоксид сірки, азоту, аміак, озон та ін., Що в цілому подразнює дихальну систему.
Також фахівці відзначають, що повні діти вдихають більше повітря, ніж дорослі, оскільки організму це необхідно для підтримки нормальної роботи всіх систем. Таке ж співвідношення спостерігається по відношенню чоловіків до жінок.
Однак забруднене повітря небезпечний не тільки для повних людей. Фахівці відзначають, що при ослабленому серце, дія забрудненого повітря може привести до серцевої недостатності або спровокувати серцевий напад. Особливу небезпеку становлять вихлопні гази автомобілів, в яких були знайдені небезпечні для серця з'єднання монооксид вуглецю і діоксид азоту, які через легені проникають в кров.
На думку експертів, навіть незначне зниження рівня забруднення допомогло б уникнути близько восьми тисяч серцевих нападів в рік, а також знизити ймовірність розвитку захворювань дихальної системи і ракових пухлин.