Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Середземноморська дієта знижує ризик когнітивного спаду та деменції на 11–30%
Останній перегляд: 09.08.2025
Вікове зниження когнітивних функцій, деменція та хвороба Альцгеймера є глобальною проблемою охорони здоров'я, соціальної та економічної ситуації. Окрім класичних факторів ризику, дієта все частіше визнається важливим модифікованим детермінантом здоров'я мозку. Метааналіз 23 великих досліджень, в яких взяли участь десятки тисяч дорослих, показав, що суворе дотримання середземноморської дієти пов'язане з:
- 18% зниження ризику вікових когнітивних порушень (легкі когнітивні порушення) (ВР = 0,82; 95% ДІ 0,75–0,89),
- 11% зниження ризику будь-якої деменції (ВР = 0,89; 95% ДІ 0,83–0,95),
- Зниження ризику хвороби Альцгеймера на 30% (ВР = 0,70; 95% ДІ 0,60–0,82).
Дослідження опубліковане в журналі GeroScience.
Що вивчали вчені?
- Дієта: багата на фрукти, овочі, цільнозернові продукти, бобові, рибу та оливкову олію; помірне споживання молочних продуктів та вина; мінімізація червоного м'яса та насичених жирів.
- Джерела даних: PubMed, Web of Science, Google Scholar; публікації з 2000 по 2024 рік.
- Методи аналізу: модель випадкових ефектів, I² = 55% вказував на помірну гетерогенність; тест Еггера зафіксував можливу упередженість публікацій у бік позитивних результатів, але TSA (послідовний аналіз випробувань) підтвердив достатність накопичених даних.
Чому це важливо?
- Судинно-нервовий зв'язок: Багато когнітивних розладів та деменцій мають судинний компонент (VCID), а також класичну амілоїдну патологію. Середземноморська дієта захищає як судини, так і нейрони.
- Профілактична стратегія: Перехід до рослинної дієти, багатої на ненасичені жири та антиоксиданти, є доступним та ефективним заходом для зменшення тягаря когнітивного старіння.
- Громадське здоров'я: Результати дослідження можуть допомогти розробити програми харчування для людей похилого та середнього віку, щоб уповільнити епідемію деменції.
«Наш метааналіз поєднує дані за останні 25 років і підтверджує, що середземноморська дієта — це не просто гастрономічний тренд, а потужний нейропротекторний інструмент», — сказала доктор Моніка Фекете, провідний автор дослідження.
Практичні рекомендації:
- Включіть у свій щоденний раціон фрукти та овочі (принаймні 5 порцій), цільнозернові продукти, рибу 2-3 рази на тиждень та оливкову олію як основне джерело жиру.
- Обмежте споживання червоного м’яса та оброблених продуктів і замініть їх бобовими та горіхами.
- Розгляньте помірне споживання червоного вина (якщо немає протипоказань) через його додаткові антиоксидантні властивості.
Нижче наведено ключові думки та рекомендації авторів, засновані на висновках статті:
Моніка Фекете:
«Наш метааналіз показує, що дотримання середземноморської моделі харчування забезпечує зниження ризику когнітивних порушень, деменції та хвороби Альцгеймера щонайменше на 11–30%. Це доводить, що харчування, поряд із фармакотерапією, можна розглядати як потужний інструмент нейропротекції».Пітер Варга:
«Неоднорідність результатів між регіонами підкреслює важливість врахування місцевих особливостей «середземноморської дієти». Потрібні подальші перспективні дослідження в країнах з різними харчовими традиціями, щоб адаптувати рекомендації до різних груп населення».Золтан Унгварі:
«Середземноморська дієта діє як судинно-протекторний, так і нейропротекторний фактор, впливаючи на ключові механізми старіння – оксидативний стрес, запалення, мітохондріальну дисфункцію. Це підтверджує її роль у складних стратегіях підтримки здорового старіння мозку».Джузеппе Гроссо:
«Включення рекомендацій щодо харчування в середземноморському стилі до програм охорони здоров’я може бути недорогим та масштабованим способом зменшення тягаря деменції серед населення похилого віку».Агнеш Саппанос:
«Наші результати підкреслюють необхідність комплексного підходу: окрім дієтичних втручань, важливо заохочувати фізичну активність, соціальну активність та інші фактори середземноморського способу життя, щоб максимізувати нейропротекторний ефект»
Ці прості зміни в харчуванні можуть бути ключем до боротьби з когнітивним зниженням, деменцією та хворобою Альцгеймера, зберігаючи гострий розум на довгі роки.