Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Сонце і вітамін D значно знижують ризик утворення карієсу
Останній перегляд: 30.06.2025
Експерти Американського дослідницького центру сонячного світла, харчування та здоров'я (SUNARC), проаналізувавши результати кількох досліджень, дійшли висновку, що сонце та вітамін D значно знижують ризик карієсу.
У середині 19 століття вчені помітили, що стан зубів американських підлітків та молодих людей відрізнявся залежно від місця проживання. Наприклад, якщо в Кентуккі під час Громадянської війни 1861–1865 років 8 з тисячі людей не були призвані до армії через відсутність зубів, то в регіоні Нової Англії це співвідношення становило 25:1000.
Дослідження, проведене Кларенсом Міллсом та Біон Істом у 1930-х роках, вперше пов'язало географічну варіацію ураження карієсом зубів із впливом сонячного світла. Дослідники використовували дані підлітків чоловічої статі віком від 12 до 14 років. Пізніше Іст виявив обернену залежність між поширеністю карієсу зубів та річною кількістю годин сонячного світла: ті, хто жив у сонячній західній частині Сполучених Штатів (3000 годин сонячного світла на рік), мали вдвічі менше зубних уражень, ніж ті, хто жив на хмарнішому північному сході (2200 годин).
Кілька досліджень, проведених в Орегоні в 1950-х роках, показали, що рівень карієсу був нижчим у сонячних районах штату. Цей висновок залишався актуальним навіть після врахування інших факторів, що впливають на рівень карієсу. Потім вчені висунули гіпотезу, що вплив ультрафіолетового випромінювання B підтримує здоров'я зубів, покращуючи засвоєння та метаболізм кальцію.
Також цікаві дослідження, проведені в 1920-х і 1930-х роках: Мей Мелланбі та її колеги з Шеффілда (Англія) вивчали роль вітаміну D у здоров'ї зубів. Перші експерименти на собаках продемонстрували, що вітамін стимулює кальцифікацію зубів. Потім було вивчено вплив «сонячного» вітаміну на карієс у дітей, і виявилося, що ефект був корисним. Додаткові експерименти за участю дітей з Нью-Йорка показали, що для профілактики карієсу необхідно 800 міжнародних одиниць вітаміну D на день.
Механізм, за допомогою якого ультрафіолетові промені типу B знижують ризик карієсу, полягає в виробленні вітаміну D та подальшому виробленні кателіцидину, який атакує бактерії, пов'язані з карієсом, у роті. Кателіцидин відомий своєю ефективністю проти бактеріальних інфекцій, включаючи пневмонію, сепсис та туберкульоз.
Дослідники стверджують, що сироватковий 25-гідроксивітамін D у концентраціях приблизно від 30 до 40 нанограмів на мілілітр (від 75 до 100 нмоль/л) має значний вплив на утворення карієсу. (У середньостатистичного білого американця він становить близько 25 нг/мл; у середньостатистичного чорношкірого американця – 16 нг/мл). Щоб досягти цього рівня, рекомендується приймати від 1000 до 4000 міжнародних одиниць вітаміну D3 перорально на день або засмагати опівдні протягом 15-20 хвилин, піддаючи сонячному світлу 20-30 відсотків поверхні тіла.
[