Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Виноград допоможе стабілізувати обмін речовин
Останній перегляд: 01.07.2025
Лікарі з Мічигану (США) повідомили, що виноград – це не тільки смачний і поживний фрукт, але й чудовий засіб для відновлення обміну речовин та профілактики серцево-судинних захворювань. Деякі вчені впевнені, що за допомогою винограду можна запобігти навіть діабету. Представники Міністерства охорони здоров'я США з'ясували, що виноград – це обов'язковий продукт для тих людей, які страждають від поганого здоров'я через метаболічний синдром, слабкість, або для тих, хто піклується про своє здоров'я.
Метаболізм – це сукупність хімічних реакцій, що відбуваються в будь-якому живому організмі та забезпечують підтримку життя. Ці реакції дозволяють організмам розмножуватися, рости та взаємодіяти з навколишнім середовищем. В організмі людини метаболізм відбувається між міжклітинною речовиною та самими клітинами. Найважливішу роль у процесі метаболізму відіграють ферменти (біологічні каталізатори), які можуть зменшувати енергію в хімічних реакціях та регулювати метаболізм відповідно до навколишнього середовища.
Метаболічний синдром – це порушення вуглеводного та жирового обміну, значне зниження чутливості до такої речовини, як інсулін, збільшення загальної маси жиру. В результаті метаболічного синдрому рівень глюкози в організмі підвищується (через інсулінорезистентність). Фахівці повідомили, що виноград містить велику кількість поліфенолу, який вважається корисним компонентом. Поліфеноли – це природні антиоксиданти рослинного походження, які позитивно впливають на стан і здоров'я організму.
У Мічигані, щоб підтвердити користь винограду, було проведено серію експериментів на дрібних гризунах. Піддослідні тварини були схильні до такого поширеного захворювання, як ожиріння. Результат експерименту показав, що у тварин, які їли виноград, значно знизився відсоток жиру.
Деякий час тому популярною була так звана «американська дієта», одним з основних інгредієнтів якої автори вказали виноград. Ідея дієти полягала в тому, що людина, щодня вживаючи достатньо велику кількість корисних фруктів, позбавлялася зайвого підшкірного жиру в області внутрішніх органів (печінки, нирок, серця).
Протягом кількох місяців дрібних гризунів годували виноградними кісточками у вигляді порошку та виноградним соком. Після експерименту фахівці зробили певні висновки, що раціон з великою кількістю винограду та його похідних (сік, родзинки) позитивно впливає на стан внутрішніх органів. Протягом трьох місяців у тварин, які страждали на ожиріння, значно зменшився вміст жиру в черевній порожнині. Крім того, виноград має протизапальні та антиоксидантні властивості, що допомагає виводити з організму радіонукліди. Вживання винограду допоможе захистити організм від розвитку метаболічного синдрому, високого рівня цукру в крові та цукрового діабету, пов'язаних з цими явищами.
[