Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Який чай корисніший для судин?
Останній перегляд: 02.07.2025
">Існує думка, що зелений чай корисніший за чорний. Але, як виявляється, саме чорний чай здатний уповільнювати процеси оксидативного стресу в аорті пацієнтів після променевої терапії.
Користь зеленого чаю головним чином зумовлена наявністю в ньому рослинних поліфенолів, які значно знижують ризик серцево-судинних захворювань у людей, схильних до таких захворювань. Крім того, поліфеноли полегшують симптоми атеросклеротичних проявів, позитивно впливають на клітинні структури. Але такі рослинні компоненти присутні як у зеленому, так і в чорному чаї. Тому важко точно сказати, який напій корисніший. Представники Інституту біофізичної теорії та експериментів намагалися розібратися в цьому питанні. За результатами роботи вони дійшли висновку, що чорний чай все ж корисніший для судин.
Вчені порівняли, як обидва напої здатні блокувати розвиток оксидативного стресу всередині аорти після впливу радіації. Що таке процеси оксидативного стресу? Йдеться про збільшення кількості активних форм кисню, агресивних окислювальних молекул, які впливають на перебіг різних внутрішньоклітинних реакцій. У попередніх дослідженнях фахівці виявили, що радіаційний вплив у рамках променевої терапії активує АПФ (ангіотензинперетворюючий фермент), який має велике значення в регуляції артеріального тиску. Однак через гіперактивність АПФ спостерігається збільшення активних форм кисню: зокрема, вони можуть підвищувати ризик розвитку атеросклеротичних змін у кровоносних судинах.
Вчені провели експериментальні дослідження на гризунах. Щурам пропонували чай різної насиченості, після чого їх піддали радіоактивному опроміненню. Потім вимірювали активність ангіотензинперетворюючого ферменту, а також кількість коливань активного кисню всередині аорти. Експеримент показав, що вживання чаю зменшує як активну позицію АПФ, так і кількість окислювальних молекул. Примітно, що чорний напій продемонстрував більшу ефективність, ніж зелений. Для повного придушення внутрішньоаортального оксидативного стресу потрібна була набагато менша кількість чорного чаю, і ефективність стала помітною набагато раніше.
Вчені зазначають, що зелений чай справді містить багато корисних речовин, які можуть самостійно запускати процеси оксидативного стресу. Однак чорний чай має більш виражений ефект у цій ситуації.
Цілком можливо, що за допомогою добре відомого та звичного напою можна блокувати процеси внутрішньосудинного оксидативного стресу. Такий стрес стає неминучим для пацієнтів, які проходять променеве лікування злоякісних пухлин, оскільки радіація впливає і на здорові тканини. У майбутньому фахівці пропонують вивчати поліфенольні компоненти чаю окремо один від одного, порівнюючи їх активність та ступінь впливу на окислювальні реакції в судинах.
Повні деталі дослідження доступні на ScienceDirect.