Алкоголь при гастриті

Усі, мабуть, помічали, що після вживання алкоголю апетит значно підвищується і їжі з'їдається набагато більше, ніж зазвичай. Це пояснюється агресивним впливом алкоголю на слизову оболонку шлунка та її подразненням у результаті, що викликає посилене виділення соляної кислоти. Така реакція забороняє вживання алкоголю при гастриті, але чи є виняток із правила, адже стати абсолютним непитущим, не зробити ковток у особливі дати та події, не в наших традиціях?

Чи можна пити алкоголь при гастриті?

Гостра фаза гастриту взагалі виключає вживання будь-яких алкогольних напоїв. У стадії ремісії регулярний доступ до чарки неприпустимий, але зрідка, один-два рази на місяць, невелику порцію якісного алкоголю все ж можна випити, але з певними застереженнями:

• алкоголь при гастриті з підвищеною кислотністю – будь-які алкогольні напої від міцних до слабоалкогольних містять етиловий спирт. Він потрапляє в кров через стінки шлунка, поширюючись по кровотоку, викликаючи сп’яніння. Як швидко це відбувається і в якій мірі, залежить від міцності, наявності штучних добавок, вуглекислого газу, обсягу, чи було випито натщесерце чи ні, чи було з чимось заїдено.

Алкоголь натщесерце при гастриті з підвищеною кислотністю завдасть великої шкоди слизовій оболонці органу, крім того, він знижує вироблення ферментів, необхідних для переробки жирної їжі, які часто супроводжують застілля. Шлунок від цього страждає подвійно, харчова грудка довше затримується в ньому, виникають застої та бродіння. Щоб зменшити шкоду алкоголю при гастриті, необхідно попередньо вживати легку їжу, не економити на її якості та дотримуватися помірності;

• алкоголь при гастриті зі зниженою кислотністю – здавалося б, це той самий вихід, здатний збільшити вироблення шлункового соку. Насправді все не так. Слизова оболонка шлунка запалюється через брак соляної кислоти, а отже, неможливості знищення патогенної флори, що надходить з їжею. Стимулююча дія алкоголю посилює цей процес. Тому правила вживання алкоголю при гіперацидному гастриті дійсні і в цьому випадку;
• алкоголь при гастриті та виразці – гастрит без належного лікування та дієти часто супроводжується виразковою хворобою – утворенням дефектів на внутрішній стінці шлунка. Вони характеризуються як періодами загострення, так і ремісії. У першому випадку алкогольні напої суворо заборонені, у другому – деякі види дозволені в розумних межах.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Який алкоголь можна пити при гастриті?

При аналізі різних видів алкоголю, щоб зрозуміти, які з них можна пити при гастриті, однозначно відкидаються дешеві, ігристі, кріплені вина, енергетичні коктейлі, пиво в банках, газовані напої та різні сурогати. Який алкоголь найбезпечніший при гастриті? Гастроентерологи поблажливо ставляться до малих доз:

• дороге червоне сухе або напівсолодке виноградне вино – воно є хорошим антисептиком, містить вітаміни С, В, антиоксиданти, амінокислоти, мікроелементи, необхідні для нормалізації процесів травлення;
• Віскі при гастриті – це міцний алкогольний напій, отриманий з різних зернових культур: ячменю, жита, пшениці або кукурудзи. Після солодження, ферментації та дистиляції він проходить тривалу витримку в дубових бочках. Напій отримує право називатися «віскі» після мінімум трьох років витримки. Його допустима доза при гастриті – 50 г;
• коньяк при гастриті – якісний напій у період ремісії має право з’являтися не частіше 1-2 разів на місяць у період затухання захворювання. Це продукт переробки білих сортів винограду, а частка етилового спирту в ньому становить 40%. Його також зберігають не менше 2 років перед розливом у дубових ємностях, що насичує його танінами, лігнінами, невеликою кількістю амінокислот, оліями, смолами;
• Горілка також входить до списку допустимих при гастриті. Найчастіше саме їй надають перевагу при цій патології, якщо є потреба або просто бажання випити. Звичайно, мова йде про сертифіковані продукти, а не про «домашнє виробництво», якими можна отруїтися. Існують навіть методи лікування гастриту горілкою. Авторство одного з них належить Миколі Шевченку. Він пропонує приймати суміш нерафінованої соняшникової олії з 40% горілкою, щоб позбутися різних захворювань, зокрема запалення слизової оболонки. Змішайте по 30 г кожної в одній ємності, енергійно струсіть протягом 5 хвилин і випийте. Олія має високий вміст лінолевої кислоти, вітаміну Е, фосфатів. Приймайте таке лікування тричі на день за 20 хвилин до їди протягом 10 днів, повторіть після 5-денної перерви і так до повного одужання;
• нефільтроване пиво при гастриті – німецькі вчені провели дослідження, які підтверджують корисність такого напою при цій патології. Його виготовляють з ячменю, який сприяє відновленню слизової оболонки, хміль у його складі має знеболювальні властивості та пом’якшує вплив алкоголю на орган. Пивний напій уповільнює ріст бактерій, виводить зайві солі та кислоти. Крім того, цей сорт не піддається штучному освітленню, термічному впливу, термін його придатності не більше тижня, що свідчить про його натуральність. Незважаючи на ці характеристики, його не можна пити більше 0,33 літра на тиждень при гастриті.