Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Дієта Дюкана - у чому її суть і ефективність?
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 04.07.2025
Дієта Дюкана – це не просто обмеження себе в їжі протягом кількох днів. Це тривала та кропітка робота над собою, в результаті якої ви знижуєте власну вагу надовго, з довгостроковим та стабільним результатом. Як цього досягти та в чому суть дієти Дюкана?
Тип дієти - низьковуглеводна
Втрата ваги - 3-5 кг за 7 днів
Тривалість – від 2-3 місяців до 1 року. В ідеалі, ви приймете цю систему здорового харчування як постійну.
Кілька слів про автора дієти, П'єра Дюкана
П'єр Дюкан відомий у всьому світі як автор і розробник понад 19 книг про здорове харчування. Одна з його найпопулярніших книг — «Я не знаю, як схуднути», видана в 2011 році. Після виходу цього бестселера попит на дієту Дюкана був просто вражаючим. Відгуки про дієту Дюкана найпозитивніші.
Сама книга, незважаючи на дуже короткий термін після її виходу, вже перекладена більш ніж 10 мовами та користується величезним попитом у всьому світі. Звичайно ж! Адже в ній дієтолог зібрав і поділився своїм понад 30-річним досвідом у мистецтві здорового та корисного схуднення.
П'єр Дюкан: Чому одні люди інтенсивно набирають вагу, а інші — ні?
П'єр Дюкан вважає, що кожен з нас отримує в утробі матері певний набір так званих жирових клітин. Вони називаються жировими клітинами. Від цих клітин залежить, чи буде людина стрункою чи ні.
Дюкан стверджує, що чим більше жирових клітин нам дала Матінка-Природа, тим більша ймовірність того, що ми лише мріятимемо про струнку фігуру. І навпаки: ті, у кого невелика кількість жирових клітин, майже не ризикують набрати вагу. Як би ми не старалися, вважає популярний дієтолог, нам не вдасться зменшити кількість жирових клітин, даних нам природою. Але контролювати свою вагу можна. Однак людям, схильним до ожиріння, це зробити набагато складніше, ніж тим, хто наділений невеликою кількістю жирових клітин.
Крім того, П'єр Дюкан стверджує, що людина, яка не контролює свій раціон і періодично переїдає, ризикує ще більше збільшити кількість своїх жирових клітин. Тому що вони мають здатність ділитися. Саме тому він придумав систему схуднення, за допомогою якої можна щасливо підтримувати свою вагу на нормальному рівні протягом тривалого часу. У чому суть дієти Дюкана?
Суть дієти Дюкана
Дієта Дюкана, за допомогою якої ми можемо контролювати активність наших жирових клітин, складається з кількох фаз. Використовуючи цю дієту для схуднення покроково, варто пам'ятати, що вона має бути: систематичною, продуманою з чітким розумінням того, що ця система харчування не тимчасова, а довічна.
Дієта Дюкана складається з чотирьох фаз. Кожну з них потрібно суворо дотримуватися, і тоді результат схуднення буде стабільним. Ви перестанете набирати зайву вагу, навпаки, будете інтенсивно втрачати зайві кілограми, поки не наберете свою ідеальну вагу.
- Перша фаза дієти Дюкана називається Атака і триває до 1 тижня. Результат – мінус 2-6 кілограмів.
- Другий етап дієти – це Круїз. Він триває 3-10 місяців. Результат – мінус 2-10 кг.
- Третя фаза дієти Дюкана – це консолідація. Ви втрачаєте 1 кг за 10 днів.
- А четверта фаза дієти Дюкана – це Стабілізація. Ви міцно закріплюєте досягнуте і не набираєте жодного зайвого кілограма.
Більш детальну інформацію про фази дієти Дюкана дивіться в нашій публікації: Дієта Дюкана: 4 ефективних кроки