Енергетичні напої

Енергетичні напої – це тип напоїв, що містять стимулятори, зазвичай включаючи кофеїн, призначені для тимчасового підвищення енергії та покращення фізичної або розумової працездатності. Окрім кофеїну, такі напої можуть містити цукор та інші підсолоджувачі, амінокислоти, такі як таурин, вітаміни групи В та рослинні екстракти, зокрема гуаран і женьшень.

Енергетичні напої популярні серед молоді та дорослих, які шукають заряд енергії для навчання, роботи, спортивних тренувань або тривалого керування автомобілем. Однак, незважаючи на їхню популярність, існують побоювання щодо потенційної шкоди для здоров'я, пов'язаної з надмірним споживанням цих напоїв, включаючи серцево-судинні проблеми, проблеми з нервовою системою та можливість розвитку залежності від кофеїну.

Окрім кофеїну, який є основним стимулятором, енергетичні напої можуть містити значну кількість цукру, що також викликає занепокоєння щодо їхнього впливу на загальний стан здоров'я, включаючи ризик розвитку діабету та ожиріння.

Дослідження продовжуються щодо довгострокового впливу споживання енергетичних напоїв на здоров'я людини, і споживачам рекомендується обережно ставитися до їх споживання, особливо у великих кількостях.

З січня 2023 року в Росії набув чинності закон, згідно з яким продаж енергетичних напоїв дозволено лише тим, хто досяг 18 років. Це рішення було прийнято з метою захисту здоров'я молоді та запобігання можливим негативним наслідкам від вживання цих напоїв.

Історія енергетичних напоїв

Історія енергетичних напоїв починається задовго до появи сучасних брендів та формул, з якими ми знайомі сьогодні. Концепція стимулюючих напоїв, що підвищують енергію та бадьорість, існує в різних культурах протягом століть, від традиційних чаїв та кави до складніших еліксирів.

Рання історія

• Стародавні цивілізації, такі як китайці та майя, використовували чай і шоколад відповідно для отримання енергії.
• У 19 столітті з'явилися перші комерційні «енергетичні» напої, що часто містили кофеїн або кокаїн, такі як вина Mariani.

Сучасна епоха

• 1960-ті роки: У Японії було випущено напій під назвою Lipovitan D для боротьби з втомою та покращення працездатності. Він містив суміш вітамінів групи В, таурину та інших інгредієнтів. Його вважають одним із перших сучасних енергетичних напоїв.
• 1980-ті: Дітріх Матешіц, австрійський підприємець, натхненний азійськими стимулюючими напоями, створив Red Bull. Red Bull вперше був представлений в Австрії в 1987 році та став попередником світового буму енергетичних напоїв. З його появою розпочалася ера швидкого зростання та інновацій в індустрії енергетичних напоїв.
• 1990-ті: Поява та зростання популярності енергетичних напоїв у Європі та Північній Америці. Такі напої, як Monster Energy та Rockstar, почали конкурувати на ринку, пропонуючи різноманітні смаки та маркетингові продукти, орієнтовані на молодь, спортсменів та людей з активним способом життя.
• З 2000-х років: Ринок енергетичних напоїв продовжує зростати, включаючи появу напоїв з низьким вмістом цукру, безкалорійних варіантів та напоїв, орієнтованих на певні демографічні групи. Також загострюються дебати щодо безпеки та здоров'я споживачів, що призводить до посилення регулювання в деяких країнах.

Історія енергетичних напоїв відображає зміни в суспільних уподобаннях, маркетингових стратегіях та науковому розумінні впливу стимуляторів на організм людини. Зі зростанням популярності енергетичних напоїв тривають дебати щодо їхнього впливу на здоров'я, особливо серед молоді, та необхідності додаткових досліджень та регулювання.

Вплив енергетичних напоїв на організм

Дослідження показують, що споживання енергетичних напоїв може мати як позитивний, так і негативний вплив на здоров'я людини, особливо на дітей, підлітків та молодих людей. Ось деякі ключові висновки сучасних досліджень:

1. Споживання молоддю: Енергетичні напої вживають від 30% до 50% підлітків та молодих людей. Вони часто містять високу та нерегульовану кількість кофеїну та пов'язані з серйозними побічними ефектами, особливо у людей із судомами, діабетом, серцевими порушеннями або розладами настрою та поведінки (Seifert et al., 2011).
2. Негативний вплив на здоров'я: Існуючі дані пов'язують споживання енергетичних напоїв з низкою негативних наслідків для здоров'я, таких як ризикована поведінка, погане психічне здоров'я, негативні серцево-судинні наслідки, а також проблеми з метаболізмом, нирками або зубами (Al-Shaar et al., 2017).
3. Споживання та здоров'я підлітків: вживання енергетичних напоїв пов'язане з підвищенням артеріального тиску та частоти серцевих скорочень, а також з підвищеним ризиком діабету та інших захворювань. Дослідження показують необхідність подальшого вивчення довгострокового впливу споживання енергетичних напоїв на здоров'я, особливо серед молоді (Breda et al., 2014).
4. Регулювання та рекомендації: З огляду на зростання споживання енергетичних напоїв та пов'язані з ним проблеми зі здоров'ям, виникає потреба в покращенні нагляду за токсичністю та регулювання продажу та споживання енергетичних напоїв на основі відповідних досліджень.

Загалом, дані досліджень вказують на потенційні ризики для здоров'я, пов'язані зі споживанням енергетичних напоїв, особливо серед молоді. Потрібні додаткові якісні дослідження, щоб зрозуміти довгострокові наслідки та розробити ефективні стратегії для зниження потенційних ризиків.

Користь енергетичних напоїв

Енергетичні напої стають дедалі популярнішими серед підлітків, молоді та спортсменів завдяки їхній заявленій здатності підвищувати рівень енергії, покращувати настрій, збільшувати фізичну витривалість, зменшувати розумову втому та збільшувати час реакції. Однак механізми дії багатьох із цих ефектів залишаються погано вивченими, і існують побоювання щодо їхньої безпеки через погане регулювання ринку енергетичних напоїв. Більшість енергетичних напоїв містять кофеїн, таурин, рослинні екстракти та вітаміни. Дослідження показують, що формули енергетичних напоїв, окрім збільшення використання енергії, також можуть покращувати настрій та фізичну витривалість, зменшувати розумову втому та збільшувати швидкість реакції. Однак більшість цих ефектів можна пояснити вмістом кофеїну та/або вуглеводів у напоях, і для оцінки заяв про користь цих продуктів для здоров'я необхідні додаткові добре сплановані дослідження.

Існують докази того, що вживання енергетичних напоїв перед тренуванням може покращити витривалість. Одне дослідження показало, що вживання комерційно доступного енергетичного напою перед тренуванням може покращити витривалість, і це покращення може бути частково результатом збільшення зусиль без супутнього збільшення сприйнятого напруження.

Однак вживання енергетичних напоїв також пов'язане з деякими небажаними побічними ефектами, включаючи потенційну кардіотоксичність та можливість розвитку кофеїнової залежності, особливо у молодих людей. Енергетичні напої можуть підвищити витривалість та покращити фізичну працездатність, але їхній вплив на здоров'я, особливо при тривалому вживанні, потребує подальшого дослідження.

Шкода енергетичних напоїв

Енергетичні напої можуть бути шкідливими при надмірному вживанні або при вживанні в неналежних ситуаціях. Ось кілька потенційних негативних наслідків:

1. Підвищений ризик серцево-судинних захворювань: енергетичні напої часто містять високий рівень кофеїну та інших стимуляторів, що може призвести до високого кров'яного тиску, прискореного серцебиття та навіть аритмій.
2. Підвищений ризик неврологічних проблем: високі дози кофеїну можуть викликати нервозність, тривогу, безсоння та головний біль. Вживання великої кількості енергетичних напоїв може посилити ці ефекти.
3. Проблеми з травленням: Енергетичні напої можуть містити велику кількість цукру та штучних добавок, що може призвести до проблем з травленням та надмірної ваги.
4. Залежність та ризик залежності: Постійне вживання енергетичних напоїв може призвести до залежності від кофеїну та інших стимуляторів.
5. Взаємодія з іншими речовинами: Вживання енергетичних напоїв разом з алкоголем або іншими наркотиками може бути особливо небезпечним і призвести до непередбачуваних наслідків.
6. Негативний вплив на здоров'я печінки: деякі енергетичні напої містять високі дози вітамінів та амінокислот, які можуть спричинити проблеми з печінкою, якщо їх вживати протягом тривалого періоду часу.

Рекомендується вживати енергетичні напої з обережністю та помірно, а ще краще — взагалі уникати їх, особливо якщо у вас є якісь проблеми зі здоров’ям або чутливість до кофеїну. Важливо стежити за власним здоров’ям та знати свої межі.

Дія енергетичного напою

Ефект енергетичного напою значною мірою залежить від його складу, насамперед від вмісту кофеїну, а також від індивідуальних особливостей організму людини, включаючи масу тіла, рівень толерантності до кофеїну та загальний стан здоров'я.

Вплив кофеїну

Основним стимулятором у більшості енергетичних напоїв є кофеїн. Кофеїн починає діяти приблизно через 15-30 хвилин після вживання та може залишатися ефективним протягом 3-6 годин, залежно від дозування та індивідуальної чутливості.

Період напіврозпаду кофеїну

Період напіввиведення кофеїну з організму (час, необхідний для зменшення концентрації кофеїну в крові вдвічі) у дорослих становить приблизно 3-5 годин, але може збільшуватися у вагітних жінок, людей з певними захворюваннями або тих, хто приймає певні ліки.

Індивідуальні фактори

Вплив енергетичних напоїв також може залежати від таких факторів, як:

• Рівень втоми: Чим більше людина втомлена, тим помітнішим може бути стимулюючий ефект.
• Толерантність до кофеїну: Люди, які регулярно вживають напої з кофеїном, можуть помітити зниження ефективності енергетичних напоїв через розвиток толерантності.
• Травлення та метаболізм: Швидкість метаболізму та вміст шлунка можуть впливати на швидкість всмоктування кофеїну та інших активних інгредієнтів.

Важливо пам'ятати

Вживання енергетичних напоїв у великих кількостях або занадто часте вживання може призвести до побічних ефектів, таких як безсоння, нервозність, серцебиття та інші серцево-судинні проблеми. Рекомендується вживати енергетичні напої помірно та уникати частого вживання, особливо в кінці дня, щоб уникнути порушень сну.

Чи можна померти від енергетичних напоїв?

Дослідження показують, що вживання енергетичних напоїв може призвести до серйозних негативних наслідків для здоров'я, включаючи смертельні випадки, особливо при надмірному вживанні або в поєднанні з фізичними вправами чи алкоголем:

1. В одному дослідженні повідомляється про випадок смерті молодого чоловіка після надмірного вживання енергетичного напою, що призвело до шлуночкової тахікардії (Avci, Sarıkaya, & Büyükçam, 2013).
2. Вживання енергетичних напоїв пов'язують зі збільшенням кількості звернень до відділень невідкладної допомоги та смертей. Дослідження показало, що енергетичні напої значно подовжують інтервал QTc та підвищують артеріальний тиск (Shah et al., 2019).
3. Аналіз ризиків показав, що енергетичні напої можуть сприяти розвитку шлуночкових аритмій у чутливих моделях серця, що підтверджує підвищений ризик раптової серцевої смерті внаслідок вживання енергетичних напоїв (Ellermann et al., 2022).

ВИСНОВОК: Хоча не кожен випадок вживання енергетичних напоїв призводить до смерті, існує документально підтверджений ризик серйозних серцево-судинних ускладнень, включаючи смерть, особливо при надмірному споживанні. Важливо усвідомлювати потенційні ризики та обережно підходити до споживання енергетичних напоїв.

Що шкідливіше: кава чи енергетичний напій?

Порівнюючи вплив кави та енергетичних напоїв на здоров'я, можна побачити різні аспекти їхньої дії. Енергетичні напої, що містять кофеїн, таурин та велику кількість вуглеводів, можуть збільшити ризик серцево-судинних ускладнень, метаболічних та гастроентерологічних захворювань, а також психічних розладів (Kawałko et al., 2022). Понад 50% молодих людей, які споживають енергетичні напої, повідомляли про побічні ефекти, включаючи серцебиття, безсоння, головний біль, нудоту та блювоту, що значно частіше порівняно зі споживанням кави (Hammond et al., 2018).

З іншого боку, дослідження кави показують її потенційну користь для здоров'я, включаючи позитивний вплив на енергетичний баланс та харчовий статус, а також можливий захист від певних захворювань. Наприклад, дослідження, що вивчало вплив кави на апетит, споживання енергії, швидкість спорожнення шлунка та рівень глюкози в крові, не виявило суттєвих відмінностей між різними випробуваннями, що свідчить про те, що кава не має негативного впливу на ці параметри (Schubert et al., 2014).

Важливо зазначити, що кава містить кофеїн та інші біоактивні сполуки, які можуть мати стимулюючий вплив на центральну нервову систему та покращувати довготривалу пам'ять, тоді як надмірне споживання енергетичних напоїв пов'язане з підвищеним ризиком побічних ефектів, особливо серед дітей та підлітків (Mejia & Ramírez-Mares, 2014).

З огляду на вищезазначене, можна зробити висновок, що за умови помірного вживання кава може мати менший негативний вплив на здоров'я, ніж енергетичні напої, особливо враховуючи потенційні ризики, пов'язані з останніми. Однак важливо пам'ятати про необхідність помірності та індивідуальну чутливість до компонентів обох напоїв.

Смертельна доза енергетичних напоїв

Дослідження летальної дози енергетичних напоїв вказують на зосередження уваги на впливі кофеїну, оскільки він є одним з основних активних інгредієнтів більшості енергетичних напоїв. Одне дослідження показало, що для дорослих летальна концентрація кофеїну в крові становить щонайменше 80 мкг/мл, хоча точна летальна доза для дітей невідома. У цьому випадку 15-річна дівчина прийняла велику дозу безрецептурного протижарознижувального анальгетика, що містить кофеїн, під час спроби самогубства, що призвело до кофеїнової інтоксикації. Хоча концентрація кофеїну в крові була вищою за летальну дозу для дорослих, пацієнтка одужала після простого лікування внутрішньовенним введенням позаклітинної рідини (Horikawa, Yatsuga, & Okamatsu, 2021).

Визначити точну «смертельну дозу» енергетичних напоїв складно через різницю у вмісті кофеїну в напоях та індивідуальну чутливість до кофеїну. Важливо пам’ятати, що окрім кофеїну, енергетичні напої можуть містити інші стимулятори, такі як таурин і гуарана, які також можуть негативно вплинути на здоров’я при надмірному вживанні.

Важливо обережно ставитися до вживання енергетичних напоїв, особливо уникаючи надмірного вживання та змішування їх з алкоголем, що може збільшити ризик негативних наслідків для здоров'я, включаючи серцево-судинні проблеми та можливу смерть.

Який енергетичний напій найбезпечніший?

Визначення найбезпечнішого енергетичного напою може бути складним, оскільки безпека будь-якого продукту, включаючи енергетичні напої, залежить від багатьох факторів, включаючи індивідуальну чутливість до інгредієнтів напою (наприклад, кофеїн), споживану кількість, наявність захворювань або станів здоров'я, які можуть погіршитися вживанням енергетичного напою (наприклад, серцево-судинні захворювання), та одночасне вживання з алкоголем або наркотиками.

Безпека енергетичних напоїв зазвичай оцінюється за вмістом кофеїну, оскільки це найактивніший інгредієнт, який може спричинити небажані ефекти. Напої з низьким вмістом кофеїну та без шкідливих добавок, таких як високі дози цукру, таурин, гуарана та інші стимулятори, можна вважати безпечнішим варіантом. Однак пам’ятайте, що навіть натуральні інгредієнти у великих кількостях можуть становити ризик для здоров’я.

Щоб мінімізувати ризик побічних ефектів, рекомендується:

• Уникайте надмірного вживання енергетичних напоїв.
• Звертайте увагу на склад продукту, віддаючи перевагу напоям з прозорим списком інгредієнтів та помірним вмістом кофеїну.
• Уникайте вживання енергетичних напоїв у поєднанні з алкоголем або перед фізичною активністю.
• Враховуйте особисті фактори здоров'я, такі як вагітність, вік, наявність хронічних захворювань.