Медичний експерт статті
Нові публікації
Класична низькокалорійна дієта
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Низькокалорійна дієта в класичному варіанті - це харчування з підрахунком калорій, яких повинно бути менше, ніж при звичайному меню. Головна мета такого харчування - прискорити обмін речовин і зменшити жирові відкладення. А незабаром і зовсім позбутися від них.
[1]
Суть низькокалорійної дієти
Перш ніж почати низькокалорійну дієту, потрібно звернутися до лікаря-дієтолога, щоб він обстежив вас і визначив, скільки кілокалорій в день вам рекомендується. При цьому лікар враховує ваш вік, фізичну активність, інтенсивність на роботі, вага і, звичайно ж, супутні захворювання.
Залежно від того, скільки кілокалорій в день вам потрібно, ви формуєте дієту. Потрібно від рекомендованої кількості калорій відняти в середньому 25% Ккал.
Наприклад, якщо вам рекомендовано в дня 1500 Ккал, то вам потрібно відняти від цієї кількості 350 Ккал і вийде 1150 Ккал. Це - ваша денна норма, яку ви можете вираховувати по таблиці калорійності продуктів.
Білок в низькокалорійної дієти
Білка в низькокалорійної дієти повинно бути достатньо. А саме - за нормою або трохи нижче. Білкові продукти (м'ясо, яйця, зерно) створюють відчуття ситості і дозволяють худнути ефективно, але з комфортом.
Врахуйте, що омлети на білку (без жовтка) засвоюються краще, ніж м'ясо, але енергії від отриманих калорій ви витрачаєте більше, ніж від м'ясних страв або від сирних продуктів.
Вуглеводи в низькокалорійної дієти
Вуглеводи дають людині енергію - це ясно. Але в низькокалорійної дієти ви істотно обмежуєте вуглеводну їжу. І перш за все, ви перестаєте об'їдатися цукром і стравами з ними.
Обмеження у вуглеводах при низькокалорійної дієти в день
- Цукор - не можна
- Хліб - до 150 г (не білий, ідеально - з висівками)
- Цукор замініть сорбітом або ксилітом (до 30 г)
- Жири в низькокалорійної дієти
Дозволяється в день продуктів з вмістом жирів до 80 грамів. Чому жири не виключають з меню? Тому що вони не відразу перетравлюються, затримуючись на стінках шлунка, і допомагають не так гостро відчувати голод.
Це відбувається через те, що жири м'яко впливають на тканини шлунка і знижують їх дратівливість. А рослинні жири допомагають швидше розщеплюватися іншим жирам в організмі, стимулюючи спеціальні ферменти, які за це відповідають.
Які продукти виключають з раціону?
- Сіль - максимальне обмеження через властивості солі затримувати рідину в організмі і, як наслідок, нарощувати кілограми
- Алкоголь - через високі калорій і ослаблення центрів контролю апетиту
- Страви з гострими приправами - через їх властивості підвищувати апетит
Скільки разів на день харчуються при низькокалорійної дієти?
Прийом їжі до 6 разів
Ще більше про низькокалорійної дієти ми вам розповімо в нашій наступній публікації, надавши варіанти меню, а також максимально докладний опис дозволених продуктів. Худніть легко і з задоволенням.