Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Класична низькокалорійна дієта
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 04.07.2025
Низькокалорійна дієта в її класичному варіанті – це дієта з підрахунком калорій, яких має бути менше, ніж у звичайному меню. Головна мета такої дієти – прискорити метаболізм і зменшити жирові відкладення. А незабаром і взагалі позбутися їх.
[ 1 ]
Суть низькокалорійної дієти
Перш ніж розпочинати низькокалорійну дієту, вам потрібно звернутися до дієтолога, щоб він оглянув вас і визначив, скільки кілокалорій на день вам рекомендовано. Лікар врахує ваш вік, фізичну активність, інтенсивність на роботі, вагу та, звичайно ж, супутні захворювання.
Залежно від того, скільки кілокалорій вам потрібно на день, ви складаєте раціон. Вам потрібно відняти в середньому 25% ккал від рекомендованої кількості калорій.
Наприклад, якщо вам рекомендовано 1500 ккал на день, то від цієї кількості потрібно відняти 350 ккал і отримати 1150 ккал. Це ваша добова норма, яку ви можете розрахувати за допомогою таблиці калорійності продуктів.
Білок у низькокалорійній дієті
У низькокалорійній дієті має бути достатньо білка. А саме, згідно з нормою або трохи нижче. Білкові продукти (м'ясо, яйця, зернові) створюють відчуття ситості та дозволяють ефективно, але комфортно худнути.
Майте на увазі, що омлети з білком (без жовтка) засвоюються краще, ніж м’ясні, але ви витрачаєте більше енергії з отриманих калорій, ніж з м’ясних страв або сирних виробів.
Вуглеводи в низькокалорійній дієті
Вуглеводи дають людині енергію – це зрозуміло. Але в низькокалорійній дієті ви значно обмежуєте вуглеводну їжу. І перш за все, ви перестаєте переїдати цукром і стравами з ним.
[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]
Обмеження вуглеводів на день при низькокалорійній дієті
- Цукор - ні
- Хліб – до 150 г (не білий, бажано з висівками)
- Замініть цукор сорбітом або ксилітом (до 30 г)
- Жири в низькокалорійній дієті
Дозволено вживати до 80 грамів жирів на день. Чому жири не виключають з меню? Тому що вони не перетравлюються відразу, затримуючись на стінках шлунка, і допомагають не так гостро відчувати голод.
Це пояснюється тим, що жири м’яко впливають на тканини шлунка та зменшують їх подразливість. А рослинні жири допомагають іншим жирам в організмі швидше розщеплюватися, стимулюючи спеціальні ферменти, які за це відповідають.
Які продукти виключаються з раціону?
- Сіль – максимальне обмеження через властивість солі затримувати рідину в організмі та, як наслідок, набирати кілограми
- Алкоголь – через високу калорійність та ослаблення центрів контролю апетиту
- Страви з гострими спеціями – через їхню здатність підвищувати апетит
Скільки разів на день слід їсти на низькокалорійній дієті?
Їсти до 6 разів
Ще більше про низькокалорійну дієту ми розповімо вам у нашій наступній публікації, надавши варіанти меню, а також максимально детальний опис дозволених продуктів. Худніть легко та із задоволенням.