
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Методи голодування на воді
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 04.07.2025

Голодні дієти є одним із методів альтернативної медицини. Існує два принципово різних методи голодування: сухий та водний. У першому той, хто голодує, не їсть і не п'є, у другому їжа виключається, а вода дозволена в необмежених кількостях. Деякі тривалі методи поєднують обидва види голодування.
Водне голодування вважається найменш екстремальним методом. Воно може тривати від одного дня до кількох місяців. За цей час цей метод стає майже способом життя. Різні варіанти голодної дієти використовуються для різних цілей.
- Одноденне голодування рекомендується всім здоровим людям працездатного віку, крім груп ризику. Принаймні, протягом цього часу травний тракт розвантажується. Тому у людей, які спробували цей метод, одноденне перебування лише на воді часто стає тижневою вимогою.
- Короткочасні процедури сприяють швидшому одужанню після операцій, захворювань травної та дихальної систем із симптомами високої температури. Таким чином, водне голодування від 3 до 10 днів забезпечує «генеральне очищення» та відновлення організму.
- Тривалий, понад 30 днів, успішно лікує ожиріння високого ступеня, шкірні висипання, виразки, екзему.
Кожен метод вимагає належної підготовки та виходу з голодування. Без підготовки можна голодувати лише 24 години, і це називається не голодом, а харчовою паузою.
Читайте також: Лікувальне водне голодування протягом 1, 3, 7, 10, 21, 40 днів
Водне голодування раз на тиждень
Одноденне голодування може бути сухим і «мокрим», тобто голодуванням на воді. Сухе вважається занадто радикальним, оскільки людина відмовляється від усіх продуктів, твердих і рідких, а голодування на воді раз на тиждень є щадним. Воно легше переноситься завдяки збільшенню, проти звичайного, норми випитої води – до 2 літрів і більше на кожен день голодування. Всі етапи процедури займають більше доби; якщо менше, то це так звана харчова пауза, а не справжнє голодування.
Ті, хто хоче досягти та підтримувати позитивні результати утримання від їжі, регулярно постяться. Завдяки посту відбувається наступне:
- очищення організму;
- зміцнення захисних сил;
- омолодження;
- покращення кишкової мікрофлори;
- решта травного тракту;
- стимуляція синтезу біологічно активних сполук.
Важливо, щоб одноденні водні голодування, що проводяться протягом 2-3 місяців, створювали міцну основу для багатоденних процедур. Адже голодування протягом багатьох днів одразу небажане та неправильне, організм не може впоратися з таким навантаженням.
Важливо знати, що навіть короткочасне голодування вимагає ретельної підготовки; воно починається за тиждень до призначеної дати. Раціон коригується в бік вегетаріанської кухні, при цьому позбавляючись від солодких кольорових та алкогольних напоїв. За день до початку меню стає повністю рослинним: фрукти, злаки, овочі.
- У «голодний» день займіть себе приємним, посильним завданням, не сидіть на кухні, з тугою дивлячись у каструлі та холодильник. Краще зробити клізму, а потім легку гімнастику, особливо корисну для тих, хто голодує.
Не дивуйтеся, якщо голод матиме негативний вплив, і ви відчуєте слабкість, нудоту, неприємний запах з рота, головний біль. Відразу це просто неприємно, але наступні рази, при регулярному голодуванні, обіцяють бути легшими.
З огляду на це, лягайте спати рано, щоб вранці насолодитися фруктовою та овочевою їжею та напоями. Але не переїдайте: це ні до чого хорошого не призводить навіть за звичайного харчування, а після голодування – тим більше. Бажано протриматися на овочах два дні, і лише потім вводити в меню рибу, м’ясо, яйця або молоко. Продовжуйте пити багато якісної води.
В принципі, важко уявити, що може статися, щоб одноденне голодування зашкодило людині, яка не має очевидних протипоказань до такої процедури. Але перестрахуватися не завадить, тому не лінуйтеся та проконсультуйтеся з фахівцем, перш ніж починати будь-яке голодування.
[ 1 ]
Каскадне водне голодування
Водне голодування, яке чергується з днями, коли дозволена рослинна їжа, називається каскадним. Це полегшений варіант голодування. Сьогодні цей метод використовують ті, хто хоче схуднути, хоча винайдений він був з іншою метою: таким чином стародавні філософи прагнули духовно очиститися та пізнати істину.
- Одноденне каскадне голодування на воді допомагає очиститися та дати перепочинок шлунково-кишковому тракту. Триденне голодування рекомендується перед різними процедурами або для очищення. Існують різні схеми голодування, наприклад, тривале та стисле. Той, хто голодує, може сам встановити чергування, керуючись тим, що йому зручно. Але перед початком такого експерименту потрібна консультація спеціаліста.
До каскаду слід підготуватися заздалегідь, перейшовши на легку їжу без продуктів тваринного походження та жирних солодощів. Як і в інших випадках, не слід переїдати, а кишечник слід очистити клізмами (влити до півтора літра води 33-36 градусів з чайною ложкою солі). Перед сном випити кефір або з'їсти яблуко. Перше голодування не повинно тривати довше 24 годин.
Тривалість періоду завершення залежить від тривалості самого голодування. Плавний перехід необхідний для того, щоб організм звик до твердої їжі, тому в перші дні слід готувати рідкі страви, пити свіжовичавлені соки та якісну воду.
Потім раціон стає різноманітнішим: додаються кефір, салати, тушковані овочі, супи з рослинною олією. Столи в наступні дні ще багатші: присутні масло, горіхи, сир, черствий хліб.
Голодування допомагає організму відновитися та позбутися зайвих кілограмів. До речі, вага спочатку йде швидко, потім повільнішими темпами: до 300 г на день.
Піст у будь-якій формі заборонено людям, які страждають на виснаження, туберкульоз, цироз печінки, нервові захворювання, а також вагітним і жінкам, що годують грудьми.
Повне водне голодування
Голодування може бути частковим, повним або абсолютним. Часткове голодування – це недоїдання або недостатнє засвоєння поживної енергії, яке може бути досить тривалим. Абсолютне голодування означає, що їжа не вживається і триває 4 дні. Повне голодування означає, що нічого не їдять, але п'ють воду стільки, скільки душі забажає. Повне водне голодування триває до 70 днів, залежно від інтенсивності обміну речовин. Його використовують у лікувальних цілях.
Загальновизнано, що здоровий організм завжди має близько 7 кг резервного жиру – кількість, здатна покрити триденні енергетичні витрати. Під час фізичних навантажень та низьких температур навколишнього середовища втрати енергії збільшуються. Тому водне голодування дається важче людям з невеликим запасом жиру, ослабленим та зневодненим організмом, а також без психологічної підготовки.
Під час процесу утримання від правильного харчування витрачаються також запаси глікогену в м’язовій тканині та печінці, енергія від окислення жирних кислот, а потім глюкоза, що утворюється внаслідок розщеплення білків. Все це може спричинити виснаження. Тому так важливо попереднє обстеження, спрямоване на виявлення протипоказань та запобігання ускладненням.
Лікувальне голодування без їжі, але з водою, може тривати різні періоди часу, кожен з варіантів має свою специфіку. Але є й загальні правила – правильна підготовка, виконання, вихід з голодування. Важливо досягти кризи, характерної для очищення, та нормалізувати функції організму. Для чого, власне, люди і вирішуються на таку складну процедуру.
Підготовка до голодування починається з вечора: замість вечері зробіть очисну клізму. Вранці дійте в тому ж напрямку: замість сніданку прийміть проносне, після чого нічого, крім води, приймати не можна. Загальні рекомендації щодо правильного проведення процедури:
- Повне голодування виключає не тільки алкоголь, а й куріння. Необхідність прийому ліків у цей період може визначити лише лікар.
- Щодня проводяться клізми, душ Шарко та подібні водні процедури. Обов'язкові прогулянки, помірні сонячні ванни, лікувальна фізкультура, регулярний сон у провітрюваному приміщенні.
- Не можна носити одяг із синтетичних тканин.
- Лікар зобов'язаний постійно контролювати артеріальний тиск, пульс і загальний стан пацієнта.
Під час тривалого голодування з'являються специфічні ознаки, що вказують на необхідність його припинення: непереборне відчуття голоду, сни про їжу, відсутність калу у вмісті кишечника після клізми, зникнення нальоту на язиці.
Вихід здійснюється за допомогою соків та свіжих продуктів фруктово-овочевої групи, зі збільшенням дозування та концентрації. Дотримання правил дозволить зробити це безболісно та закріпити позитивні результати голодування на воді.
Голодування через день на воді
Існує два основних види голодування: сухе та водне. Метод, коли розвантажувальні дні чергуються з «нерозвантажувальними», називається каскадним. Нестандартне голодування через день на воді вважається простим і доступним навіть для початківців, і дає тривалий результат. Головне – дотримуватися етапів, грамотно починати та закінчувати каскад. Криза, яка підтверджує факт очищення від накопичених токсинів, настає через 3-4 дні.
У тривалому каскадному голодуванні на воді розрізняють етапи, воно складається з наступного: скільки днів голодуєш, стільки й їси. Розрахунок поетапний; схема процедури така: від 1/1 (перший етап) - до 5/5 (п'ятий).
Водне голодування каскадним методом набуває всесвітньої популярності завдяки тому, що рідина в такій дієті не обмежується. Але є тонкощі щодо якості води та продуктів, дозволених у дні «перепочинку» від голоду. Так, фахівці не рекомендують пити мінеральну та дистильовану воду, продукти з консервантами та барвниками, нездорову їжу, алкоголь.
Щоденне меню розраховане на 4-5 прийомів їжі по 200 г кожен, воду п'ють за півгодини до їжі. 1-2 рази на день можна перекусити несолодкими фруктами.
Починаючи голодування, потрібно налаштувати себе на позитив та успіх. При виході з дієти зверніть увагу на наступне:
- Пийте кип'ячену воду, охолоджену до кімнатної температури.
- Приймайте трав'яні ванни.
- Включайте знежирені білкові та кисломолочні продукти не раніше, ніж через два дні.
- Готуйте дієтичне м'ясо, легкі супи з риби та птиці.
- Коли ви повернетеся до свого звичайного раціону, зменште розмір порцій порівняно з попереднім.
Рекомендується дотримуватися такої дієти до трьох разів на рік. А після неї, для закріплення результату, продовжуйте стежити за тим, щоб їжа була здоровою та корисною, контролюйте не лише якість, але й кількість їжі.
[ 6 ]
Водне голодування за місячним календарем
Місяць всіляко впливає на людину, що відомо ще з доісторичних часів. Піст стосовно місячного календаря базується на тому, що місячні фази можуть допомогти регулювати вагу. Метод називається Екадаші. Його перевага полягає в тому, що не потрібно постійно обмежувати себе в їжі, піддаючи організм стресу; достатньо робити це у сприятливі дні. Тобто, піст на воді практикується у спеціальні дні місячного календаря.
- Як відомо, місяць проходить чотири фази, кожна з яких має особливий вплив на людину. Наприклад, перехідні дні (їх чотири на місяць) є напруженими та несприятливими для фізичної та розумової діяльності; їх роблять розвантажувальними, оскільки їжа в цей час погано засвоюється. У такі дні не варто починати щось нове, зокрема дієту, не варто нервувати через дрібниці та сприймати навколишню дійсність філософськи.
Молодик також не сприятливий для нововведень, але в цей час відбувається активне очищення організму. Щоб уникнути втрат енергії під час фази молодика, необхідно зменшити фізичну активність, розслабити як тіло, так і душу.
У період місячного зростання активно накопичуються калорії, тому слід максимально обмежити швидкі вуглеводи та сіль, вживати низькокалорійну їжу та більше рухатися.
- Найкращим часом для початку голодування вважається повний місяць, коли людина сповнена сил і готова віддати багато енергії. Під час повного місяця зростає потреба організму у воді, прискорюється обмін речовин, покращується працездатність людини.
Найвища ефективність голодування настає зі спадом місяця. Надлишок жирів, отрут і шлаків зменшується ніби разом з нічним світлом; апетит знижується, але висока потреба в питті залишається.
Водне голодування за місячним календарем припадає на 8-й, 10-й, 11-й, 12-й, 18-й, 20-й, 25-й, 29-й дні; пийте тільки чисту воду та нічого не їжте. Води потрібно багато, до 3 літрів. Але не більше, щоб не перевантажувати нирки та не вимивати разом з токсинами корисні для організму компоненти.