Продукти для відновлення сил і м'язів

Що таке продукти для відновлення? Це їжа, яка відновлює енергію та активність людини – після високих навантажень, хвороб, отруєнь чи будь-яких інших стресових ситуацій. Фахівці вважають, що для досягнення результатів необхідно поєднати два фактори: продукти для відновлення плюс достатній сон.

Дієта, яка відновлює сили після фізичних навантажень, повинна містити багато білків. Вона підтримує м’язи та підвищує загальний рівень енергії. Другий фактор – це вживання великої кількості мінеральної води, яка служить для відновлення та підтримки водно-сольового балансу.

Відновлення сил хворої людини відбувається за іншою схемою. Дискомфорт від втрат енергії через боротьбу з хворобою може тривати довго. Адже для повного одужання потрібен час, хороші умови для відпочинку та правильне харчування швидкозасвоюваними продуктами для відновлення організму. Тимчасово накладається табу на важку, жирну, гостру, солону їжу.

Приблизне меню складається з овочів, фруктів, меду, сухофруктів, горіхів, цитрусових, молочних продуктів; напоїв – соків, чаїв, води, відварів. Детальніше про продукти, багаті енергією:

1. Мате – найкраща альтернатива каві.
2. Мед – створює запас енергії на тривалий час.
3. Гарбузове насіння – стимулює вироблення білка та підвищує витривалість.
4. Волоський горіх – чудове джерело енергії.
5. Банан – містить як швидкі, так і повільні вуглеводи; миттєво втамовує голод і запасає енергію на «потім».
6. Яйця багаті на лейцин, який необхідний для вироблення енергії.
7. Яблуко – постачає кверцетин, який стимулює здатність м’язових клітин виробляти енергію.

8. Бобові є джерелом рослинних білків та багатьох інших корисних речовин.
9. Вівсянка – популярність сніданку пояснюється наявністю тіаміну, який підвищує витривалість і здатність протистояти щоденному стресу.
10. Йогурт – підвищує імунітет, запобігає кишковим розладам.

Фахівці наголошують, що для пришвидшення реабілітації після хвороби важлива психологічна спрямованість людини, її бажання швидше одужати, відновити фізичні та психічні сили.

Продукти для швидкого одужання

У процесі одужання після хвороби харчування відіграє головну роль. За допомогою продуктів для відновлення організму необхідно поповнити втрату калорій, білка, вітамінів та інших компонентів, витрачених на боротьбу з хворобою. А з ними відновляться сили та енергія.

У дієтичному меню дуже корисні такі страви:

• варена риба, м'ясо;
• свіжі, тушковані, мариновані (особливо капуста) овочі;
• манна каша, вівсянка із сухофруктами;
• сири;

• чай, какао, фруктові та ягідні напої.

Окрім харчування, пацієнту важливо більше пити, спати та дихати. І не тільки чисте повітря, а повітря, насичене приємними запахами, ефірними оліями: лаванди, м’яти, хвої, меліси, апельсинових кірок, меленої кави. Доведено, що всі ці ладан, як їх називали в минулому, сприяють одужанню найчуднішим чином.

Водночас, у цей період необхідно виключити з меню кисломолочні напої, сир і сметану, маринади, соління, важку їжу, шоколад, горіхи.

Здоровим людям також потрібен заряд енергії, наприклад, після інтенсивної роботи – фізичної, інтелектуальної чи спортивної. Для цього використовуються продукти для швидкого відновлення організму, наприклад, такі як:

• банани;
• мед;
• варений рис;
• страви з картоплі;
• кава.

Вони містять так звані «швидкі» вуглеводи. Легкі перекуси підвищують рівень глюкози (фрукти, насіння, йогурт, овочевий салат), а картопля та банани підтримують цей рівень протягом тривалого часу.

Продукти для швидкого відновлення м'язів

Продукти для швидкого відновлення м'язів в основному використовуються спортсменами після інтенсивних тренувань. Під час тренувань зв'язки, суглоби та м'язи перевантажуються, з рясним потом організм втрачає велику кількість корисних речовин. Тому продукти для відновлення організму повинні містити вуглеводи, білки, жири, рідину, клітковину, мікроелементи. Їжа має бути свіжою, якісною, смачною.

Щоб поповнити втрати, важливо їсти у певний час; найкращий час для перекусу, на думку експертів, – це перша година після тренування. Співвідношення вуглеводів і білків залежить від інтенсивності тренування; як правило, воно коливається від 2:1 до 4:1.

Список продуктів:

1. Вода – солона, медова, з додаванням апельсинового соку.
2. Цільнозерновий хліб, макарони, каші (рисова, вівсяна).
3. Лосось.

4. Курячі яйця, філе.
5. Бобові.
6. Йогурти.
7. Арахісова паста.
8. Броколі, морква, зелень.
9. Сушені та свіжі фрукти.
10. Шоколад.

Бутерброд, приготований з перелічених продуктів, таких як лосось, куряче філе або яйце, та салат-латук, чудово справляється з втамуванням голоду та швидким відновленням м’язових сил. Йогурт або вівсянка з фруктами також є непоганим варіантом.

Продукти для відновлення м'язів після тренування

Під час інтенсивних тренувань зв'язки, суглоби та м'язи піддаються великим навантаженням, а багато мікроелементів виводяться з організму разом з потом. Для відновлення повноцінного функціонування м'язам потрібен білок, а організму в цілому потрібно поповнювати втрати, зокрема й енергії.

Один зі способів зняти втому та відновити активний стан – це правильне харчування, складене з продуктів для відновлення м’язів після тренування. Спортсмену потрібні різноманітні продукти для відновлення організму: вуглеводи – «паливо», білки – «будівельний матеріал», корисні жири, рідина. Співвідношення білків і вуглеводів важливо, як і раціон, залежно від інтенсивності та інших особливостей тренувань.

• Вуглеводні продукти: цільнозерновий хліб і макарони, вівсяна та рисова каша, ягоди, (сухо)фрукти, натуральний шоколад.
• Жирні: лосось, лосось, тунець, форель, арахісова паста.
• Білок: куряче філе, бобові, горіхи, йогурт, яйця.

Ці продукти можна поєднувати по-різному: хлібні бутерброди з рибою або м’ясом можна доповнити листовими овочами, вівсянку можна полити несолодким йогуртом, додати сухофрукти, горіхи, шоколад.

Для швидкого відновлення після фізичних навантажень рекомендуються такі продукти:

• зелений фруктово-овочевий смузі;
• протеїнові коктейлі;
• кокосове молоко;
• плоди авокадо;

• горіхи або насіння;
• банани;
• вівсянка.

Для повного відновлення між тренуваннями, крім харчування, м'язам потрібно давати відпочинок і розслаблення.