Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Вершкове масло при виразці шлунка
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 04.07.2025
Вплив рослинних олій на виразку шлунка відомий давно, їх ефективно використовують у народній та офіційній медицині. Але в щоденному меню кожної родини тваринні жири, особливо вершкове масло, займають почесне місце. Мало хто може уявити собі сніданок без булочки з маслом. Чи використовується масло при виразці шлунка, і в якому вигляді?
- Виявляється, що олію використовують, наприклад, у суміші з прополісом. Кожен інгредієнт виконує свої функції. Олія обволікає слизову оболонку та зменшує подразнення, прополіс діє як антисептик та відновник клітин.
Рецепт приготування засобу: нагріти 200 г свіжої олії, додати 50 г прополісу, подрібненого на дрібні шматочки. Розчинити до однорідної маси. Приймати ліки по 1 чайній ложці за годину до їди, щодня протягом місяця. У деяких рецептах пропорції олія:прополіс становлять 10:1. Зберігати приготовлену суміш у холоді, а перед вживанням підігріти та процідити. Ліки не рекомендується приймати пацієнтам із захворюваннями печінки.
Вершкове масло корисне і в натуральному вигляді. Важливо, щоб воно було свіжим і з низьким вмістом жиру. Його їдять вранці по 1 чайній ложці, можливо, з тостом.
Хліб з маслом від виразки шлунка
Хліб називають хлібом щоденного попиту не просто так: це продукт повсякденного попиту, дуже смачний та різноманітний, що містить багато корисних компонентів: рослинний білок, незамінні амінокислоти, вуглеводи, клітковину, вітаміни та мінерали, глутамінову кислоту. Він добре поєднується з більшістю страв, і щодня присутній у раціоні здорових людей. Але чи завжди цей поживний та калорійний продукт корисний для всіх?
Наприклад, чи можна хворим на виразку їсти хліб, і який саме? А хліб з маслом при виразці шлунка – корисний він чи шкідливий? І яка функція масла при виразці шлунка?
Фахівці рекомендують вживати хліб:
- тільки преміальний білий колір;
- вчорашня випічка;
- без кондитерських компонентів;
- до 300 г на день.
Свіжий хліб викликає посилене бродіння у шлунку, а чорний хліб стимулює шлункову секрецію. Дієта повністю виключає випічку та листкове тісто.
Дозволені солодкі продукти включають добре випечені прісні булочки та пироги, сухе печиво та бісквітні коржі. Начинки: яблука, рис, м'ясо.
Сендвічі з маслом зазвичай їдять на сніданок, шматочки без масла – під час кожного прийому їжі.
[