Яблучна дієта: салати для схуднення

Популярні низькокалорійні салати часто використовують у дієтичних методиках. Користь цих фруктово-овочевих страв різноманітна. Вони заповнюють простір травних органів, створюючи відчуття ситості, заповнюють запаси вітамінів та мінералів, сприяють моториці та евакуації калових мас.

• На основі яблук для схуднення готують страви з різноманітними овочевими інгредієнтами, горіхами та іншими фруктами.

При дуже строгих дієтах жодних соусів не використовують, у менш суворих випадках найчастіше беруть нежирні молочнокислі продукти, сік лимона з медом, яблучний оцет. Під забороною компоненти належать до категорії шкідливих: майонези, чіпси, сухарики, жирні соуси.

• Салати сприяють травленню та схуднення не тільки при дотриманні спеціальних методик, але й присутні у звичайному меню.

Вони чудово поєднуються не тільки з капустою, морквою, селера, зеленню, але і з бананами, ківі, апельсином, ананасом. У першому випадку їх їдять із нежирним м'ясом, картоплею, бобовими. У другому - як корисний десерт, замінюючи фруктовим салатом занадто калорійні торти-тістечка-здобу.

Яблучно-овочеві салати становлять основу розвантажувальних днів, які практикуються багатьма людьми регулярно, для систематичного контролю за масою тіла. При проведенні більш тривалих дієт важливо не перестаратися і знизити калорійність до тієї межі, коли починаються проблеми зі здоров'ям. Такий стан уповільнює темпи метаболізму і схуднення, а вихід з режиму загрожує неприємностями.

Дієтичні раціони бувають дуже нудними і одноманітними, що мало надихає охочу схуднути людину. Дієта з яблуками для схуднення може стати винятком, якщо скористатися рецептами, створеними теоретиками та практиками цієї справи.

Салати з яблук для схуднення включають різноманітні інгредієнти, залежно від призначення та дієтичних властивостей. Вітамінні, що очищають, збагачують необхідними речовинами салати урізноманітнюють меню, наповнюють шлунок об'ємистою, але малокалорійною їжею, необхідною при скиданні маси.

• Цікавий рецепт пропонується любителям авокадо, м'якоттю якого поливають грубо натерті яблуко та моркву. Обидва плоди попередньо очищають від шкірки. З авокадо виготовляють пюре.

Яблука поєднуються і з бананами, у співвідношенні 2 до 1. Кільця банана та терті яблука змішують з горіхами та заправляють медово-лимонним соком за смаком. Таке заправлення захищає від втрати натурального кольору.

Як заправку часто використовують натуральний йогурт. Він підходить для салату з яблука та кількох овочів: солодкого перцю, цибулі, томату без шкірки. Усі інгредієнти ріжуть півкільцями, яблука збризкують лимонним соком, щоб не темніли, всі разом перемішують із молочнокислим продуктом.

Салат з моркви та яблука

Салат з яблук для схуднення можна доповнити таким корисним коренеплодом, як морквина. Обидва плоди містять підвищену кількість клітковини, а це однозначно свідчить про їхню користь для травлення та схуднення. Велика кількість вітамінів робить моркву і яблука для схуднення вдвічі корисними.

• У світлі сучасних уявлень про шкоду малорухливого режиму дня така страва є особливо корисною для офісних службовців, які проводять цілі дні за комп'ютерами.

Салат для розвантажувального дня або постійного вживання готують із свіжих продуктів за наступним рецептом:

• Промиті та очищені інгредієнти натирають на великій тертці. Дрібна не годиться, бо вийде пюре. Терту масу перемішують і поливають оливковою або іншою олією.

Жири сприяють засвоєнню каротину, що у моркви як провітаміну. Важливим є також йод, що перешкоджає жироутворенню.

Страва виходить соковитим, ароматним та смачним. Солити або підсолоджувати його не рекомендується, щоб не втрачати дієтичну цінність. Допускається добавка зелені, наприклад, петрушки.

Існують і інші варіанти морквяно-яблучного салату - з добавкою капусти, буряків, болгарського перцю, селери. Розроблено версію дієти на цьому салаті, що обіцяє мінус 3-5 кг за три дні. Вона жорстка, але ефективна. Підходить не всім і вимагає 2-тижневої помірності від шкідливої їжі після завершення дієт-режиму.

Салат з яблуком та капустою

У гонитві за новомодними дієтами часто забувають про такий корисний домашній овоч як звичайна капуста. Разом з яблуками для схуднення вона являє собою вітамінізоване блюдо з багатьма корисними характеристиками.

• Дієтологи відносять капусту до продуктів із негативною калорійністю. Це означає, що на її переробку організм використовує більше енергії, ніж отримує при її надходженні.

Не менш доречним інгредієнтом є яблука. Це джерело вітамінних і мінеральних компонентів, прекрасний спосіб регуляції кишечника та серцево-судинної діяльності. Салат з яблуками та капустою поєднує найкращі властивості обох рослин: поєднує користь, смак, жироспалюючі властивості.

• Прості рецепти овочевих салатів мають секрети.

Так, капуста смачніша при дрібному шаткуванні. Для пом'якшення її спочатку мнуть руками, якщо дієта не забороняє, то разом із сіллю. Додавати до капусти та яблук можна різні овочі, за бажанням та смаком: селера, морква, червона цибуля, городню зелень, навіть хрін – для любителів пікантних закусок.

У поєднанні з морквою і вареним буряком капуста з яблуками утворює знаменитий салат "Вітечка", що допомагає очистити кишечник і моментально скинути частину ваги. Для розвантажувального дня блюдо не солять і не поливають олією, лише приправляють соком лимона або журавлини. Ще один варіант заправки – ложка оцту та олії, сіль, перець, цукор до смаку.

Салат із селери та яблука для схуднення

З селери та яблука для схуднення готують не лише смузі. Окрасою нудних овочевих дієт є салати, де кожен може реалізувати свої кулінарні фантазії. Звичайно, у рамках правил дієти з яблуками для схуднення.

• Селера та яблука містять багато клітковини та інших корисних для схуднення речовин, а низька калорійність робить їх подвійно ефективними.

Салату з цих інгредієнтів можна з'їдати стільки, скільки забажаєш: дієтологи не обмежують обсяг вітамінної страви. Однак сам худне не може з'їдати багато за один присіст, тому що клітковина, якій рясніють обидва продукти, швидко втамовує почуття голоду.

• На одну порцію потрібно одне стебло ароматної рослини та яблуко будь-якого сорту.

Вимитий селера чистять від довгих жорстких волокон і ріжуть кільцями. Очищене яблуко натирають. Для покращення смаку додають зелену цибулю, кріп, поливають олією або лимонним соком.

Дієтологи пропонують більш ситний варіант яблучно-селери салату, а саме - з м'ясом курки або телятиною. Рослинні компоненти готують так, як і в попередньому випадку, відварене м'ясо нарізають кубиками, додають салатну зелень. Заправка - нежирний майонез навпіл зі сметаною.

Салат з капусти, моркви та яблука

Для тих, хто постить чи сидить на дієті, салат «капуста, морква, яблуко» – найкращий вибір. Особливо взимку, коли починається авітаміноз, адже всі інгредієнти цієї страви буквально напхані вітамінами. Хтось вдало назвав блюдо «Вітамінна комора».

• Білокочанна капуста, помаранчева морква і яблука для схуднення червоного кольору створюють красиве на вигляд, смачне і корисне поєднання, що викликає здоровий апетит. Урізноманітнить колірну гаму добавка дрібно нарізаної зелені петрушки або цибулі.

Для приготування салату вимиту капусту шаткують, морква і яблуко без шкірки крупно натирають. Заправка стандартна: лимонний сік, перець, сіль, оливкова олія. Смачніше буде, якщо почекати чверть години, щоби інгредієнти пом'якшилися і просочилися приправами.

Подають салат до м'яса або гарнірів, для різноманітності столу за наявності щільніших страв. Худні їдять його як самостійну страву, в обід або ввечері. Дієтичний ефект вищий, якщо салат не солити і не перчить, а бажано - і не вливати олії.

При бажанні, крім названих овочів та яблук, у рецепт включають зелень селери або салату, свіжий огірок. Гарно виходить, якщо яблука нарізати соломкою, а моркву натерти спеціальною корейською терткою.

Салат з буряка, капусти, моркви та яблука

«Метелик» – таку образну назву отримав салат із буряків, капусти, моркви, яблука. Дієтичне блюдо настільки ефективно, що його обов'язково включають до раціону жінки, які стежать за фігурою. Регулярне розвантаження за допомогою яблук для схуднення, у тому числі у поєднанні з названими овочами, дає не лише схуднення, але й бадьорість, легкість у тілі та на душі.

• Друга назва - "Щітка" прозоро натякає на прибирання, яке проводить така їжа в кінцевих відділах травного тракту.

Салат готують в такий спосіб. Інгредієнти - крупно натерті морквина і яблуко, дрібно нашаткована капуста 200г, попередньо зварені буряки так само труть на тертці або ріжуть кубиками. Все разом перемішується, збризкується лимонним або журавлинним соком. Солити, додавати цукор або щось калорійне не можна, якщо салат готують з метою очищення та схуднення.

• Існує кілька рецептів "Вітелі", у тому числі фруктові. Незалежно від відмінностей, салат діє за багатьма напрямками:

1. Запускає функціонування товстої кишки.
2. Доповнює білкову дієту.
3. Є здоровою альтернативою макаронним та картопляним гарнірам.
4. Збагачує клітковиною, яка чистить «Авгієві стайні» ШКТ.
5. Знижує рівень холестерину.
6. Найкращим чином впливає на судини та серце.
7. Покращує стан та вид шкіри.

Якщо "Щітка" є щодня, по 1,5 кг суміші на день, то за три дні досягається схуднення на 1-3кг. При цьому необхідно дотримуватися питного режиму: випивати по 2л чистої води.

Салат з буряка та яблука

Буряк має унікальні кровотворні, очисні, що покращують гормональний фон і травний процес властивостями. Поєднується з багатьма овочами, а також фруктами – яблуками, чорносливом, горіхами. Салат з буряка та яблука позбавляє хронічних запорів і допомагає схуднути людям, які віддають перевагу низькокалорійному харчуванню.

• Крім буряків та яблук, для схуднення корисні селера, капуста, морква. Їх включають до рецептів салатів, щоб урізноманітнити дієтичний овочевий раціон.

Для приготування 2 порцій попередньо відварені буряки (2шт.) ріжуть кубиками або товстою соломкою, 2 кислуватих яблука - так само. Додають ложку ізюму. Можна взяти чорнослив, замочений для м'якості, а потім дрібно нарізаний. У масу додають зубчик роздавленого часнику, змішані разом сіль, перець, оливкову олію з лимонним соком. Олію можна замінити будь-яким іншим, а лимон – яблучним оцтом. Збагатити смак улюбленими спеціями. Заправлення застосовувати безпосередньо перед подачею.

Пропонується варіант з майонезним соусом. Буряк, яблука та волоські горіхи заправляють майонезом власного приготування, прикрашають пряною зеленню. Салат більш ситний, особливий смак набуває після того, як трохи постоїть у холодильнику.

Салат із гарбуза з яблуком

Про користь гарбуза, і яблук для схуднення написані цілі трактати. Кожен з них має багато корисних властивостей, і якщо свіжий гарбуз незаслужено рідко присутній на наших столах, то яблука, як правило, не перекладаються. Яким чином поєднуються ці представники саду-городу і чим корисний салат з гарбуза з яблуком для схуднення?

• У свіжих салатах зберігаються всі вітаміни, на які багаті названі рослини. Вони легко засвоюються, позитивно впливають на травну систему, усувають шкідливі відходи та застійні кишкові маси.

Гарбуз, як і його близький родич – огірок, на 90% складається із води. Однак малокалорійний овоч аж ніяк не бідний на корисні компоненти. Навпаки, у гарбузі міститься навіть унікальний вітамін Т. У поєднанні з яблуками будь-якого сорту, напханими клітковиною, салат є чудовою дієтичною стравою, а добавка рідкого меду підвищує його смакові та корисні властивості.

• Це чудовий десерт, особливо влітку, коли встигають ароматні гарбузи-дині.

Для приготування салату використовується велика або середня тертка. Гарбуз очищають від твердої оболонки, яблука з м'якою шкіркою достатньо вимити. Додаємо мед – і блюдо готове. Іноді салат-десерт додають ізюм або горіхи, які виступають у ролі своєрідної приправи. Страва досить ситна, для схуднення використовується на сніданок або вечерю.