Із чим можна їсти сир на дієті? Або варіанти сирної дієти

Ось добірка смачних та корисних добавок:

• Дрібно нарізаний помідор та/або огірок, кріп, часник (або часниковий порошок);
• Зелений банан (дрібно нарізаний або розім'ятий виделкою), свіжі фініки або інжир, дрібно нарізане або натерте яблуко;
• Зелена цибуля та петрушка, грецький йогурт;
• Кефір, дрібно нарізані родзинки та/або чорнослив, або абрикоси;
• Ягоди (малина, чорниця, смородина, лохина, ожина, полуниця, суниця);
• Авокадо (розім'яти виделкою), лимонний або апельсиновий сік;
• Спеції (куркума, або кориця, ванілін або паприка);
• Какао, ріжкове дерево;
• Цедра лимона або апельсина, кокосова стружка;
• Тертий темний шоколад, терті какао-боби, терте какао-масло;
• Терта морква або буряк, тертий твердий сир;
• Ряжанка, сметана;
• Насіння, горіхи, кунжутне або лляне насіння, мелений арахіс.

Іноді сир виходить особливо сухим і прісним, і його досить незручно їсти в чистому вигляді. Виникають питання: який дієтичний продукт можна використовувати, щоб отримати більше задоволення від трапези? Чим заправляти сир на дієті? У такій ситуації можна перетворити кілька улюблених фруктів на пюре, додавши трохи води, і полити страву зверху, або ж застосувати натуральний чистий йогурт (грецький йогурт чудово підходить), кефір або ряжанку. Для багатьох систем схуднення також підійдуть:

• Кілька столових ложок молока;
• Яєчний жовток;
• Ягідні смузі;
• Часникова вода, тушкована цибуля (ріпчаста або цибуля-порей);
• Родзинкова вода (1 ст. л. родзинок залити 200 мл гарячої води і настоювати кілька годин, потім процідити);
• Апельсиновий або мандариновий сік;
• Кокосове молоко;
• Вівсяне молоко;
• 1 ч. л. меду, розведеного у воді.

Що додавати до сиру на дієті? Головне – розуміти, що мова йде про майже універсальний продукт, з якого можна готувати різноманітні страви з різними смаками та текстурами, не відступаючи від принципів правильного харчування. З огляду на це, можна придумати численні смакові добавки на будь-які смакові вподобання.

Дієта на сирі з медом

Цей варіант часто розглядається як розвантажувальний день, який проводиться раз на тиждень для підтримки та стабілізації ваги. Передбачається виключення будь-яких інших продуктів. Протягом дня вживайте не більше 600 г сиру, 1-2 ст. л. меду, а також не менше 1,5 літра води та зеленого чаю.

Мед – чудова добавка для людей, які не мають алергії на продукти бджільництва та не можуть уявити собі без солодощів у своєму раціоні. Крім іншого, мед позитивно впливає на травну функцію, добре засвоюється та швидко поповнює витрачену енергію. Під час розвантаження слід просто додати солодкі ласощі до сирної маси, добре розтерти її та розділити на 5-6 рівних порцій. Це буде раціон на весь день.

Наступного ранку після розвантаження рекомендується почати зі склянки кисломолочного напою. Це допоможе закріпити отриманий результат.

Дієта на сирі та кефірі

Харчування підходить для любителів молочних продуктів. Користувачі відзначають відносну легкість цієї системи схуднення, розрахованої на 10 днів. Меню досить смачне, помірно калорійне, багате на вітаміни.

Щоденне меню складається за таким принципом:

• Сніданки: склянка кефіру.
• Другий сніданок (приблизно через 2 години після першого): 4 ст. л. сиру з ківі або будь-якими іншими фруктами.
• Обід: сир та овочевий салат.
• Післяобід: склянка кефіру.
• Вечері: на вибір 200 г сиру або склянка кефіру.

За 10 днів ви повинні скинути близько п'яти зайвих кілограмів.

Дієта на йогурті та сирі

Харчування розраховане на тиждень. Добовий об'єм їжі поділяється на кілька порцій, за кількістю підходів: зазвичай їдять 5-6 разів на день з інтервалами 2-2,5 години. Йогурти вибираються тільки натуральні, без добавок (наприклад, грецький або салатний).

1. На цілий день – 800 мл йогурту.
2. 200 г сиру, 800 мл йогурту.
3. 200 г сиру, 600 мл йогурту, дві картоплини, запечені зі шкіркою.
4. Повторення другого дня + два яблука.
5. Повторити 2-й день + 2 яйця.
6. 400 г сиру, 600 мл йогурту.
7. Повторюйте протягом 4 днів.

Крім того, дозволяється пити чай без підсолоджувачів, мінеральну негазовану воду. Очікуваний результат за тиждень: мінус 4-6 кг.

Дієта на сирі та чаї

Такий тип схуднення дуже суворий і може тривати не більше 2-3 днів. Тим не менш, за цей період багатьом людям вдається попрощатися з 3-5 кілограмами. Повторюйте обмеження – не раніше ніж через місяць, оскільки вони представляють собою досить сильний стрес для організму.

Що передбачає дієта на сирі та чаї:

1. Вранці з'їжте одне яйце, зварене круто або некруто.
2. Через три години – 150 г сиру з несолодким чаєм.
3. Через ще три години повторіть крок 2.
4. Після цього дозволяється лише пити воду, без їжі, до наступного ранку.

Видно, що такий дієтичний курс є варіацією інтервального голодування. На цьому тлі втрата ваги справді відбувається, але людині, яка худне, доводиться боротися з відчуттям голоду, яке присутнє досить часто.

Дієта на сирі та молоці

Молочні продукти дуже корисні, але побудувати дієту, засновану лише на їх вживанні, можна лише на короткий термін – 3, 5 або 7 днів, не більше. Дієтичні системи мають ряд варіацій: молоко замінюється кефіром, сир – гречкою тощо. Найчастіше пропонується наступний варіант дієти на сирі, який підходить лише справжнім любителям молочних продуктів.

Щоденне меню складається з 1 літра молока та 0,4 кг сиру (5-9%). Вказану кількість їжі з'їдають за 5 прийомів їжі, в будь-якому поєднанні. Дозволяється додавати молоко в чай без підсолоджувачів (або натуральну каву).

Протипоказання: непереносимість молочних продуктів, розлади та патології травної системи.

Дієта на вівсянці та сирі

Серед бюджетних та швидких дієт лідером є схуднення за допомогою вівсянки та сиру. Дозволено практикувати його від 3 до дев'яти днів.

Меню виглядає наступним чином:

• Сніданок – 150 г вівсянки на воді (підійде геркулес) і пара фруктів (наприклад, яблука або апельсини).
• Обід – «вівсяний млинець» (відома суміш сухої вівсянки та смаженого яйця, схожа на омлет), кілька фруктів.
• Вечеря – 200 г сиру, фрукти.

Слід пити воду між прийомами їжі. Якщо ви відчуваєте голод, можете з'їсти яблуко або моркву.

Гречано-сирна дієта

Гречано-сироваткова дієта – не найпростіший спосіб корекції фігури, оскільки вона передбачає наявність у раціоні лише двох продуктів. Гречку готують, запарюючи окропом. Обсяг однієї порції – до 150 г. Добова кількість сиру – 300 г. Додатково необхідно пити воду (не менше двох літрів).

Приблизне меню: вранці, між прийомами їжі – вода. Прийоми їжі 5-6 разів на день, однакові: гречка та 50-60 г сиру.

Така обмежена дієта не повинна бути тривалою – достатньо кількох днів. Очікувана втрата ваги становить 0,5-1 кг щодня.

Існує також більш лояльний тип цієї системи схуднення: він дозволяє вживання яєць (1-2 щодня або через день) та 1-2 склянок кефіру.

Дієта на сирі та бананах

Такий спосіб харчування розроблений для швидкого позбавлення від зайвої ваги та передбачає тиждень обмежень: меню чергується через день:

1. На сніданок – 150 г сиру та один грейпфрут. На обід – 150 г сиру та груша. Вечеря – повторення сніданку.
2. На сніданок – банан і 200 мл молока або кефіру. На обід – банан і варене яйце. На вечерю – банан і 200 г вареного курячого м’яса.

Дні чергуються один за одним. Між прийомами їжі слід пити воду або зелений чай. Якщо обмеження в харчуванні поєднувати з фізичною активністю, результат буде стабільнішим.

Можливе повторення курсу дієти – не раніше ніж через 6 місяців. Очікувана втрата ваги на тиждень – 4-5 кг.

Дієта на сирі та яблуках

Відомі три варіації яблучно-сирної дієти: вони відрізняються раціоном і тривалістю (протягом трьох, семи або дев'яти днів).

• Харчування протягом трьох днів передбачає споживання певної страви – смузі, приготованого на основі одного печеного яблука та 150 г сиру, змішаних у блендері. Для різноманітності допускається додавання до смузі 1-2 ложки кефіру та/або трохи порошку кориці. Прийом здійснюється за схемою:
  • Вранці – смузі;
  • Через 2 години – яблуко (печене або сире);
  • Вдень – смузі;
  • Через 2 години – яблуко;
  • Увечері – смузі.

Обов’язково пити теплу воду протягом дня, також дозволено зелений чай або відвар шипшини. Очікувана втрата ваги – до 3 кг.

• Харчування протягом семи днів передбачає щоденне вживання 200 г сиру та 2 кг яблук (сирих або печених). Прийоми їжі – 5 або 6 разів на день, у будь-якому поєднанні. Інші продукти не додаються. Можна пити воду, зелений несолодкий чай, трав'яні настої або відвар шипшини.
• Дієта на фруктах та сирі на дев'ять днів поділена на етапи, по три дні кожен:
  • Протягом перших трьох днів щодня з'їдайте 1,5 кг яблук (або інших несолодких фруктів);
  • Протягом наступних трьох днів щодня з'їдайте по 500 г основного продукту, або 300 г сиру та 600 мл кефіру;
  • Протягом останніх трьох днів щодня з'їдайте 1 кг фруктів і 200 г сиру.

Така система дозволяє позбутися 5-8 кг за дев'ять днів. Замість яблук дозволяється з'їсти таку ж кількість апельсинів, груш, персиків, ківі, грейпфрута. У разі сильного відчуття голоду дозволяється з'їсти свіжий огірок.

Дієта на сирі та апельсинах

Ця схема харчування передбачає швидке позбавлення від 2-4 кг. Тривалість обмежень становить 3 дні.

Суть змін у раціоні полягає в наступному: на один день візьміть 1-1,5 кг апельсинів, розділіть їх на 5-6 рівних порцій і з'їжте протягом дня. Регулярно пийте воду, а також доповнюйте прийоми їжі невеликою кількістю вівсянки та сиру, наприклад:

• На сніданок з'їжте 100 г сиру та апельсин;
• Як другий сніданок – з’їжте 2 апельсини;
• На обід невелика чашка вівсянки з водою та апельсин;
• 2 апельсини на вечерю;
• Незадовго до сну – 100 г сиру.

Протипоказання: алергія на цитрусові, підвищена кислотність шлункового соку, панкреатит, дитячий вік, вагітність.

Дієта на сирі та овочах

Це тривала дієта – триває 2 тижні. Щоденне меню складається з 300 г сиру та 0,5 кг будь-яких овочів, крім картоплі (за бажанням – у сирому, запеченому або вареному вигляді). Під забороною – сіль, гострі спеції, але дозволяється додати 1-2 ложки оливкової або соняшникової олії. Крім того, компоненти раціону слід вживати окремо один від одного:

• Ранковий та полуденний прийом їжі – по 150 г сиру.
• Решта страв складається лише з овочів.

Орієнтовна втрата ваги за два тижні становить 5-10 кг.

Такий вид дієти можна використовувати і одноразово – як 1-3 розвантажувальних дні поспіль. Такий метод доречний, якщо необхідно підготуватися до якоїсь події, або привести себе в порядок після тривалого застілля.

Дієта на сирі та яйцях

Один з варіантів швидкодіючих дієт для схуднення – харчуватися переважно сиром та яйцями протягом трьох днів. Як бачите, це білкова дієта, тому ця система схуднення досить жорстка. Її можуть практикувати як жінки, так і чоловіки, за умови достатнього споживання рідини протягом дня, адекватної фізичної активності та відсутності хронічних захворювань. Не рекомендується часто повторювати цю схему: оптимальна кількість повторень – 2-3 рази на рік.

Меню включає три щоденні прийоми їжі з перервами між ними приблизно 3 години:

• Вранці: пара варених яєць, кава або чай без підсолоджувачів.
• Вдень та ввечері: 200 г сиру, кава або чай без підсолоджувачів.

Обсяг споживаної води – без обмежень.

Якщо очікуються сильні фізичні навантаження, або людина хоче витримати цю дієту ще кілька днів (що в принципі не рекомендується), то меню слід урізноманітнити, додавши своєрідний перекус у вигляді чашки молока, кефіру, натурального йогурту або ряжанки, або склянки молочної сироватки.

Очікувана втрата ваги після триденного обмеження їжі становить близько 3 кг.

Дієта з грудкою та сиром

Обмеження надходження вуглеводів з їжею змушує організм шукати інші способи отримання енергії – зокрема, розщеплення жирових запасів. Чим більше калорій витрачається і менше надходить з їжею, тим успішнішим буде схуднення.

Дієта з переважним використанням курячого філе та сиру передбачає 14-денні обмеження. За цей час багатьом вдалося скинути від 5 до 10 кг зайвої ваги. Їжа приймається 5 разів протягом дня, невеликими порціями. Обов'язково пити чисту воду (близько 2 літрів на день), при цьому повністю виключаються будь-які продукти, крім зазначених у дієті.

Приблизний варіант меню виглядає наступним чином:

• Вранці: пара яєць, або 100 г вареної грудки, або 50 г сиру.
• Другий сніданок: 150 г сиру.
• Обід: 100 г грудки та склянка бульйону.
• Полуденок: склянка кефіру.
• Увечері: 100 г грудки, або 150 г сиру з кабачками, помідорами або болгарським перцем.

У разі сильного відчуття голоду дозволяється з'їсти 50 г сиру з чаєм або зробити ковток кефіру.

Використана література

Дворожная книга Купріна Олеся ТОВ Видавництво Ексмо 2021р

Чому я не худну. Річ не в дієті, а в голові, Анастасія Томілова, Alpina Digital, 2023

Дієта для ледачих жінок, Тетяна Щеглова, Фенікс, 2004