Продукти для лікування закрепу

Якщо ви страждаєте від запору, важливо включити до свого раціону продукти, які можуть полегшити ваші симптоми. Гарна новина полягає в тому, що продукти, які добре лікують запор, насправді корисні для вашого здоров’я. Ось що вам потрібно знати про продукти для полегшення запору.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Збільште споживання клітковини

Найкращі продукти для лікування запору – це ті, що містять багато клітковини, оскільки клітковина позитивно впливає на розм’якшення стільця. Розуміння того, які продукти містять багато клітковини, може допомогти вам зробити правильний вибір.

Найважливіша мета харчування для полегшення запору — поступово збільшувати споживання клітковини. Клітковина — це та частина рослинної їжі, яку ми не можемо перетравити. Клітковина корисна при запорах, оскільки вона сприяє розм’якшенню стільця.

Розчинна клітковина в продуктах харчування поглинає воду та зв'язує її з жирними кислотами, утворюючи гелеподібну речовину, яка робить стілець м'яким.

Нерозчинна клітковина не розчиняється у воді, тим самим надаючи стільцю об’єму. Обидва типи клітковини містяться у всіх рослинних продуктах, тому не варто намагатися вибирати продукти з одним чи іншим типом. Просто зосередьтеся на їжі, яку ви їсте – широкий вибір фруктів, овочів, горіхів, бобових та цільнозернових продуктів. Для лікування запору рекомендується збільшити споживання клітковини до 20-25 грамів на день.

[ 4 ], [ 5 ]

Чотири простих правила додавання клітковини до вашого раціону

Існує чотири основні принципи, які ви можете використовувати щодня, щоб збільшити споживання клітковини.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Читайте етикетки

Щоразу, коли ви купуєте продукти, знайдіть хвилинку, щоб порівняти якість продуктів. Вміст клітковини в хлібі та пластівцях може сильно варіюватися, від одного грама (4% від рекомендованої добової норми) до 10 грамів (40% від рекомендованої добової норми). Купуйте продукти з вищим відсотком клітковини. Далі прочитайте список інгредієнтів. Багато продуктів містять перелік інгредієнтів, які вони містять, наприклад, ті, що нібито «цільнозернові», але якщо перше слово у списку — цукор, вода або олії, рівень клітковини в їжі, ймовірно, низький.

Зрештою, важливо перевірити, чи містить продукт висівки. Хоча висівки є гарним джерелом харчових волокон, багато людей вважають їх подразниками травної системи. Уважно оцініть реакцію свого організму на висівки, перш ніж використовувати їх як джерело клітковини.

[ 9 ], [ 10 ]

Переходьте на зелений

Помаранчевий, червоний і білий, якщо на те пішло. Хоча люди їдять досить багато овочів, вони, як правило, їдять одне й те саме: броколі, моркву та цвітну капусту. Овочі — помаранчеві, зелені, білі, жовті — є чудовим джерелом клітковини. Чим більше різноманітності, тим краще поєднання розчинної та нерозчинної клітковини, обидві з яких зроблять ваш стілець м’якшим. Це допоможе вам краще випорожнитися.

Включіть у свій раціон такі овочі, як капуста кале, артишоки та багато видів бобових. Овочеві супи – чудовий спосіб спробувати нові види овочів.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Їжте овочі та фрукти з кожним прийомом їжі

Візьміть за звичку з'їдати половинку грейпфрута на сніданок або вечерю. Те саме ви зробите з овочами різних видів і кольорів, коли справа доходить до вибору меню. Експерименти з тропічними фруктами, салатами з манго, папаї, ківі та ананаса допоможуть вам краще перетравлювати та засвоювати їжу. Суміш заморожених ягід можна додавати до каші або пюре. Сухофрукти взимку – це прості, смачні та зручні перекуси. Приготуйте груші або яблука як гарнір до обіду або як смачний десерт.

[ 14 ], [ 15 ]

Включіть насіння льону до свого меню

Насіння льону – це гарне маленьке насіння карамельного кольору. Насіння льону забезпечує чудове поєднання розчинної та нерозчинної клітковини. Воно також є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, які дуже корисні для зменшення запалення в кишковому тракті.

Існують дослідження щодо підтримки роботи кишечника, які показують, що включення насіння льону до раціону може допомогти полегшити запори, здуття живота та біль у животі. Насіння льону легко знайти в магазинах, але якщо ви не можете його знайти, подрібнення насіння льону – це простий процес за допомогою невеликої кавомолки.

Все, що вам потрібно, це невелика кавомолка та кілька секунд, щоб подрібнити насіння льону. Насіння льону має приємний горіховий смак. Насіння льону також можна додавати до випічки та смузі, не впливаючи на їхній смак. Важливо випивати склянку води, коли ви їсте насіння льону. Вода пом’якшує насіння, і цей процес додає рідини та м’якості стільцю, вирішуючи проблему запору.

[ 16 ], [ 17 ]

Фрукти для полегшення запору

Багато фруктів є чудовим джерелом харчових волокон, а також мають безліч інших поживних переваг. Люди із запорами та переважно синдромом подразненого кишечника вживали фрукти, варені, приготовані на пару або сушені овочі та повідомляли, що вони менше подразнюють їхню кишкову систему. Ось кілька хороших варіантів.

• Абрикоси
• Фіг.
• Папайя
• Персики
• Груші
• Ананас
• Чорнослив

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Овочі та бобові від запору

Овочі також є чудовим джерелом багатьох важливих поживних речовин, окрім того, що вони забезпечують здорову дозу харчових волокон для вашого травного тракту. Як і у випадку з фруктами, ви можете помітити, що ваш організм реагує на них навіть краще, ніж на сирі овочі.

• Квасоля
• Зелень, особливо капуста кале та шпинат.
• Овочі, особливо артишоки, спаржа, броколі, брюссельська капуста, капуста, морква, зелена квасоля, зелений горошок та кабачки.

Цільнозернові продукти та запор

Покупці, будьте обережні! Багато продуктів рекламуються як «цільнозернові», але насправді є поганим джерелом цільного зерна. Єдиний спосіб дізнатися напевно – уважно прочитати список інгредієнтів. Щоб бути хорошим джерелом цільного зерна, першим словом у списку інгредієнтів має бути «цільнозерновий».

Ще один спосіб розм’якшити стілець – використовувати продукти, що містять висівки, для боротьби із запорами. Але вам слід ретельно оцінити здатність вашого організму переносити висівки, перш ніж використовувати їх як джерело харчових волокон.

Ось кілька прикладів цільнозернових продуктів, які можуть допомогти полегшити запор:

• Сніданки з високим вмістом клітковини (слідкуйте за тим, щоб на порцію було щонайменше 8 грамів клітковини).
• Цільнозерновий хліб
• Коричневий рис
• Ячмінь
• Просо

Вода лікує запор

Якщо ви з'їли 100 грамів їжі та випили каву з кофеїном, вам також слід випити щонайменше 500 мл води, якщо у вас запор. Вам слід випивати щонайменше 250 мл води щогодини, якщо у вас запор і ви курите. Також пийте лимонно-апельсинові соки, щоб боротися із запорами та дозволити кишечнику нормально перетравлювати їжу.