Понад 170 країн візьмуть участь у програмі із запобігання голоду, ожирінню та недостатньому харчуванню

На II Міжнародній конференції з питань світового харчування, яка відбулася в Римі, близько 200 країн прийняли рекомендації в галузі інвестицій та політики щодо забезпечення доступу населення до здорового та регулярного харчування.

На конференції учасники схвалили Декларацію про харчування та прийняли рекомендації щодо вирішення проблем харчування серед населення.

Згідно з декларацією, кожна людина має право на достатню кількість здорової та безпечної їжі, водночас уряд зобов'язується запобігати дефіциту мінералів та поживних речовин у продуктах харчування, а також ожирінню та голоду.

У рекомендаціях передбачено, що основна відповідальність за усунення проблем харчування лежить на керівних органах країни. Програма містить шістдесят пунктів, які можуть бути включені до планів з питань харчування, сільського господарства, освіти тощо. Крім того, рекомендації можуть бути використані як основа для розробки міжнародних угод щодо покращення харчування в усьому світі.

За словами голови Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, зараз є достатньо інформації, досвіду та можливостей для ліквідації недоїдання та нездорового харчування.

Уряд повинен відігравати провідну роль у цьому, а поштовхом для покращення раціону харчування мають бути узгоджені зусилля як приватного сектору, так і громадянського суспільства.

Декларація, прийнята в Римі, стане відправною точкою на шляху до покращення харчування для всіх без винятку.

Генеральний секретар ООН Пан Гі Мун зазначив, що на цьому етапі необхідно працювати з подвоєними зусиллями, а також пообіцяв підтримку з боку Організації Об'єднаних Націй.

Маргарет Чан (генеральний директор ВООЗ) зазначила, що світові виробничі системи наразі виробляють необхідну кількість продуктів харчування, але водночас виникають проблеми в секторі охорони здоров'я.

Деякі люди не мають доступу до необхідної кількості їжі, що призводить до дефіциту мікроелементів та мінералів, хвороб та смерті.

Водночас, в іншій частині світу спостерігається надлишок їжі, що призводить до розвитку ожиріння та пов'язаних з ним захворювань.

Рекомендації передбачають механізм звітності, зокрема відстеження прогресу, досягнутого країнами у покращенні харчування.

До 2025 року країни-учасниці конференції повинні продемонструвати результати, досягнуті за цей період, включаючи покращення харчування матерів-годувальниць та дітей віком до 2 років, а також зниження захворюваності (рак, діабет, інфекційні захворювання, хвороби серця та судин).

Створені агропромислові комплекси допоможуть забезпечити здорове харчування населення, а уряд повинен всіляко заохочувати виробництво поживних харчових продуктів, крім того, уряд відповідає за контроль безпеки харчових продуктів.

Декларацію було розроблено за участю представників ВООЗ та Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН. Усі країни-учасниці конференції визнали, що з 1992 року, коли відбулася перша конференція, прогрес у покращенні харчування був недосконалим, незважаючи на певні успіхи в боротьбі з голодом.

За останні двадцять років рівень голоду на планеті знизився на 21%, але близько мільярда людей у світі все ще страждають від нестачі продовольства, що призводить до недоїдання, затримки росту та розвитку, а також розвитку захворювань, пов'язаних з дефіцитом поживних речовин. Щороку у світі від недоїдання помирає близько трьох мільйонів дітей віком до п'яти років.

Згідно зі статистикою, понад два мільярди людей страждають від прихованих форм голоду (браку поживних речовин та мікроелементів), крім того, у світі продовжує стрімко зростати кількість людей, які страждають на ожиріння, приблизно 42 мільйони дітей віком до 5 років вже мають зайві кілограми, що негативно впливає на їхнє здоров'я.

Згідно зі статистикою, приблизно половина населення світу страждає від тієї чи іншої форми недоїдання.

[ 1 ], [ 2 ]