Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Часник запобігає розвитку стійкості бактерій
Останній перегляд: 01.07.2025
Деякі види мікроорганізмів здатні утворювати спеціальну біоплівку, яка посилює їхню здатність протистояти дії антибіотиків.
Команда вчених з Копенгагенського університету (Данія) знайшла ефективний спосіб його усунення за допомогою екстракту часнику.
Тім Холм Якобсен та Майкл Гівсков раніше виявили, що один з компонентів часнику пригнічує експресію генів, які контролюють взаємодію бактерій у спільноті. В результаті зв'язки між бактеріями порушуються, біоплівка руйнується, і мікроорганізми швидко гинуть. У дослідженнях на лабораторних тваринах екстракт часнику швидко усунув легеневу інфекцію, спричинену Pseudomonas aeruginosa.
Нещодавно вченим вдалося виділити активну речовину часнику – айоен. Айоен входить до складу багатьох сірковмісних сполук, які отримують при подрібненні часнику. Виявилося, що айоен здатний приборкати дію 11 генів, що контролюють міжклітинні взаємодії, що є ключовими для розвитку інфекції. Айоен також знижує синтез рамноліпідів бактерій, що захищає бактеріальні плівки від атак лейкоцитів.
Вчені використовували аджоен для лікування пацієнтів з муковісцидозом. Для цих пацієнтів синьогнійна паличкою (Pseudomonas aeruginosa) є дуже серйозною проблемою. Тривалість життя пацієнтів з муковісцидозом зазвичай не перевищує 40 років, а найпоширенішою причиною смерті є інфекція, спричинена Pseudomonas aeruginosa.
Дослідження показало, що аджоен у поєднанні з антибіотиком здатний знищити понад 90% бактерій у біоплівці.
Це дослідження є частиною більшого проєкту з вивчення природних сполук, які можуть протидіяти комунікації патогенних мікробів, щоб уникнути ефекту резистентності.
Це ще одне підтвердження потужної антибактеріальної дії часнику. Крім того, часник добре відомий як противірусний, протигрибковий та протипротозойний засіб. Часник також підходить для корекції рівня холестерину та підтримки імунітету.
[