Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Дослідження: Алкоголь у помірних кількостях, жирна риба і злаки знижують ризик артриту, чай і кава - підвищують
Останній перегляд: 03.07.2025
Помірне вживання алкоголю, а також вживання фруктів, жирної риби та злаків пов'язане з нижчим ризиком розвитку ревматоїдного артриту, тоді як чай та кава можуть збільшити цей ризик.
Нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, проаналізувало 30 різних досліджень, в яких взяли участь майже 10 000 людей з ревматоїдним артритом, проведених між 2000 і 2024 роками. Робота дає нове розуміння взаємозв'язку між 32 групами продуктів харчування, напоїв та поживних речовин і ризиком розвитку ревматоїдного артриту, показуючи, що певні групи продуктів харчування можуть мати захисний ефект.
Ключові висновки дослідження:
Продукти, що знижують ризик розвитку ревматоїдного артриту:
- Жирна риба, вітамін D та овочі: мають потенційний захисний ефект, але ефект нелінійний – помірне споживання знижує ризик, але ефект зменшується при надмірному споживанні.
- Фрукти та зернові: Більше споживання пов'язане з меншим ризиком розвитку ревматоїдного артриту.
- Помірне вживання алкоголю (особливо пива): Знижує ризик. Кожні 2 одиниці алкоголю на тиждень знижують ризик на 4%. Однак захисний ефект зникає після вживання понад 7,5 одиниць алкоголю на тиждень.
Продукти, що підвищують ризик розвитку ревматоїдного артриту:
- Чай: Кожна додаткова чашка на день збільшує ризик на 4%, але базовий ризик залишається низьким.
- Кава: також демонструє слабкий зв'язок зі збільшенням ризику, що потребує подальшого вивчення.
Коментарі дослідників:
- Юаньюань Дун, автор дослідження, зазначив, що надмірне вживання алкоголю збільшує ризик артриту, тоді як помірне вживання може мати захисний ефект.
- Професор Джанет Кейд додала, що жирна риба, злаки, овочі та вітамін D можуть допомогти зменшити ймовірність розвитку артриту, а помірне вживання алкоголю також має позитивний ефект.
Дослідники наголосили на важливості індивідуального підходу до харчування для людей з аутоімунними захворюваннями, такими як ревматоїдний артрит, а не загальних рекомендацій щодо «здорового харчування».
Про ревматоїдний артрит:
Це поширене аутоімунне захворювання, при якому імунна система атакує здорові клітини. Симптоми включають біль і скутість суглобів, набряк і труднощі з виконанням повсякденної діяльності. Рання діагностика та лікування можуть забезпечити значне полегшення.