Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Молочні продукти сприятливо впливають на артерії
Останній перегляд: 01.07.2025
Дорослі, чий раціон містить молочні продукти, можуть зменшити жорсткість артерій та знизити ризик серцево-судинних захворювань, стверджують вчені з Університету Південної Австралії, Університету Мену (США) та Австралійського національного університету.
Дослідники вирішили дослідити, чи пов'язане споживання молочних продуктів з параметрами жорсткості артерій, включаючи пульсовий тиск та швидкість пульсової хвилі стегнової сонної артерії. Для цього вони проаналізували дані 600 учасників масштабного поздовжнього дослідження Мен-Сіракузи, яке розпочалося в 1975 році та тривало 35 років.
Було виявлено, що швидкість пульсової хвилі, пульсовий тиск та систолічний артеріальний тиск знижувалися зі збільшенням споживання молочних продуктів, незалежно від демографічних та дієтичних змінних, а також інших факторів серцево-судинного ризику. Найнижча швидкість пульсової хвилі була виявлена у тих, хто вживав молоко та молочні продукти щодня або до шести разів на тиждень.
Дослідники не виявили зв'язку між споживанням молочних продуктів та рівнем ліпідів. Вони також не змогли визначити, який молочний продукт — молоко, сир, йогурт та молочні десерти, вершки чи морозиво — був ефективним у зниженні швидкості пульсової хвилі. Вчені планують провести більше досліджень, включаючи клінічні випробування: необхідно з'ясувати, чи можуть молочні продукти бути прийнятним способом запобігання віковій артеріальній жорсткості та серцево-судинним захворюванням, і для яких груп пацієнтів підходить цей метод.
[