Названо продукти, які допоможуть зняти запалення

Дослідники з Алабами (США) виявили, що певні продукти можуть допомогти боротися із запаленням. Запалення – це цілком нормальна реакція людського організму, але якщо процес затягується надовго, здорові тканини руйнуються.

Запалення — це процес, що відбувається в живому організмі у відповідь на пошкодження клітинної структури, або процес, спрямований на усунення подразників у пошкодженій ділянці.

Головна мета запальних процесів — виявити та знищити токсичні речовини, що утворюються в пошкоджених тканинах, виключивши можливість їх подальшого поширення в організмі. Запальний процес допомагає організму боротися з інфекцією, але якщо процес затягується і захисна система організму дає збій, то руйнуються і здорові клітини.

Серед руйнівних процесів, які може спричинити запалення, експерти вказали, що запалення сприяє ожирінню та надмірній вазі. Ожиріння, у свою чергу, спричиняє серцево-судинні захворювання, гіподинамію та створює сприятливі умови для розвитку метаболічного синдрому. Дієтологи радять усім людям, які страждають від надмірної ваги, звернути увагу на певні продукти, які допоможуть їм схуднути та зменшити запальні процеси в організмі. Перш за все, експерти радять включити до свого щоденного раціону продукти з високим вмістом клітковини.

Дієтологи склали список продуктів, які необхідні кожному, хто хоче зупинити запальні процеси в організмі:

• будь-які цитрусові. Цитрусові містять велику кількість вітаміну С та вітаміну Е, які вважаються найкращими антиоксидантами. Антиоксиданти – це природні речовини, здатні уповільнювати процеси окислення в організмі. Існує поширена думка, що продукти, що містять природні антиоксиданти, можуть уповільнити процеси старіння.
• будь-які свіжі зелені овочі (огірки, зелений болгарський перець, капуста, шпинат) та зелене листя салату. Зелені овочі містять велику кількість вітаміну К, який є жиророзчинним вітаміном. Речовина відіграє значну роль у здоровому функціонуванні сечостатевої системи, в обміні речовин, а також незамінна в процесі засвоєння кальцію в організмі.
• помідори та свіжа томатна паста. Помідори є основним джерелом життєво важливого пігменту лікопіну, який визначає колір цього овоча. Основна функція лікопіну – антиоксидантна, він здатний знижувати окислювальні процеси, що уповільнює розвиток такого захворювання, як атеросклероз. Багато експертів вважають, що продукти, що містять лікопін, можна вживати як профілактичний засіб від небезпечних онкологічних захворювань. Недавні дослідження довели здатність овочів, що містять лікопін, запобігати утворенню раку простати.
• червона морська риба (лосось, форель, кета). Жирна морська риба містить корисні жирні кислоти, які рекомендуються до вживання навіть тим людям, які дотримуються суворих дієт.

Дієтологи наполегливо рекомендують регулярно вживати всі перераховані вище продукти. Включення до раціону фруктів, свіжих овочів та свіжої риби позитивно позначиться на загальному стані здоров'я та допоможе нормалізувати обмін речовин. Крім того, цитрусові, зелені овочі, запечена або приготована на пару риба – це основа смачного та дієтичного раціону, який допоможе вам позбутися не лише руйнівних запальних процесів, а й зайвих кілограмів.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]