Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Переїдання підвищує ризик розвитку інсульту
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 01.07.2025
В огляді, опублікованому в журналі Lancet Neurology, йдеться, що багато досліджень щодо профілактики інсульту ґрунтувалися на неточній інформації. Те саме стосується досліджень, які розглядали потенційну користь певних поживних речовин і продуктів. Дослідники стверджують, що ризик інсульту, ймовірно, збільшується через надмірне споживання енергії або переїдання.
Грем Хенкі з Королівської лікарні Перта в Австралії пояснює: «Загальна якість харчування людини (тобто режим харчування) та баланс між споживанням та витратою енергії є важливішими факторами ризику інсульту, ніж окремі поживні речовини та продукти».
Наразі у світі налічується приблизно 1,46 мільярда дорослих з ожирінням та 170 мільйонів дітей із надмірною вагою, дві третини з яких проживають у Сполучених Штатах. Якщо епідемію ожиріння не зупинити, до 2050 року 60% чоловіків та 50% жінок страждатимуть на ожиріння.
Інсульт є третьою за поширеністю причиною смерті в розвинених країнах, тому важливо вживати заходів для запобігання цьому захворюванню, усуваючи такі фактори ризику, як неправильне харчування. Хоча відомо, що неправильне харчування та надмірне споживання калорій збільшують ризик інсульту, вчені досі мало знають про те, які поживні речовини та продукти впливають на ризик інсульту.
Це може бути пов'язано з тим, що на сьогоднішній день майже не було проведено рандомізованих досліджень, які б надавали достовірні докази, а ті кілька, що були проведені, показали, що харчові добавки, такі як вітаміни, антиоксиданти та кальцій, не тільки не знижують ризик інсульту, але й фактично збільшують ймовірність серцевого нападу та смерті.
Дослідження, які не доводять причинно-наслідковий зв'язок, свідчать про те, що ризик інсульту можна зменшити, зменшивши споживання солі, дотримуючись дієти з низьким вмістом цукру, дієти з високим вмістом калію або дієти, багатої на овочі, рибу, фрукти, горіхи та цільнозернові продукти.
Хенкі каже: «Зараз потрібні додаткові дослідження, щоб точно оцінити та зрозуміти роль дієти у причинах та наслідках інсульту. Результати цього дослідження матимуть вирішальне значення для розробки та впровадження стратегій мінімізації глобальної захворюваності на інсульт».
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]