Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Продукти, корисні за хвороби Крона
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 01.07.2025
Хвороба Крона – це хронічне кишкове захворювання невідомої етіології, яке характеризується розвитком виразок у товстій та тонкій кишці, а також вражає травну систему, від ротової порожнини до ануса.
При цьому захворюванні дуже важливо дотримуватися правильного харчування, оскільки деякі продукти можуть посилити перебіг хвороби. Дієтологи визначили список продуктів, які легко засвоюються організмом і м’яко діють на травну систему.
- Мигдалеве молоко
Багато пацієнтів з цим діагнозом страждають від непереносимості лактози, і мигдалеве молоко є чудовою альтернативою звичайному молоку. Воно містить вітаміни E та D, а також більше кальцію, ніж звичайне молоко.
- Яйця
Чудове джерело легкозасвоюваного білка та недороге задоволення. Яєчні білки складаються на 90% з води та на 10% з білка, не містять холестерину та майже не містять жиру. Яйце містить вітаміни A, D та вітаміни групи B, а також холін, на який дуже багатий жовток.
- Вівсянка
Він містить розчинну клітковину, яка поглинає воду та повільно рухається через шлунково-кишковий тракт. Це протидіє впливу сирих овочів та фруктів, які затримують воду в пряму кишку та можуть погіршити діарею.
- Овочеві супи
Більша частина раціону людей з хворобою Крона складається з продуктів з високим вмістом вуглеводів, які не багаті на поживні речовини. Оскільки сирі овочі небезпечні для таких пацієнтів, дуже корисними будуть овочеві супи, в яких овочі відварені та розім'яті.
- Лосось
Дуже багатий на білки, особливо рибний білок. Риба – дуже корисний продукт, оскільки вона багата на омега-3 жирні кислоти. Окрім лосося, ви можете урізноманітнити своє рибне меню паровими креветками або тілапією.
- Папайя та манго
Багатий на поживні речовини, які легко засвоюються. Крім того, фермент папаїн допомагає організму перетравлювати білки.
- М'ясо птиці
Ідеальне джерело білка, воно легко засвоюється організмом і має м'яку текстуру.
- Авокадо
Обов'язковий продукт для людей з хворобою Крона. Містить розчинну клітковину, яка дуже корисна для шлунково-кишкового тракту.
- Арахісова паста
Хоча горіхи є справжньою скарбницею білків, корисних жирів та вітамінів, для пацієнтів з хворобою Крона їх травлення дуже утруднене, тому альтернативою горіхам може стати не менш корисна арахісова паста, яка несе в собі ті ж корисні речовини та вітаміни, тільки без наслідків, що обтяжують шлунок.
[