Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Пиво, так само як і вино, позитивно впливає на серце
Останній перегляд: 01.07.2025
Пиво, як і вино, позитивно впливає на серцево-судинну систему, стверджують італійські вчені. Цього ефекту можна досягти завдяки регулярному та помірному вживанню напою.
Використовуючи підхід статистичного метааналізу, дослідження поєднало різні наукові дослідження, проведені по всьому світу та в попередні роки. Таким чином, стало можливим вивчити дані понад 200 000 людей, для яких вживання алкоголю було фактором ризику серцево-судинних захворювань.
Результати підтвердили те, що вже було відомо про вино: помірне споживання (близько двох келихів на день як для чоловіків, так і для жінок) може знизити ризик серцево-судинних захворювань до 31%. Це перше дослідження, яке показало дозозалежний ефект споживання алкоголю та профілактики серцевих захворювань.
Максимальний позитивний ефект від пива спостерігається при вживанні напою в обсязі 0,5 літра, що містить 5% алкоголю, на день.
«У наших дослідженнях, — пояснює Сімона Костанцо, авторка статті, — ми розглядали вино та пиво окремо: спочатку спостерігається зниження серцево-судинного ризику — при низькому та помірному споживанні. Потім, зі збільшенням обсягу споживаного алкоголю, можна побачити, що позитивний ефект зникає, водночас збільшуючи ризики розвитку багатьох інших захворювань. Цікавою частиною нашого дослідження є те, що ми використовували дані 12 досліджень, в результаті яких ми змогли безпосередньо порівняти споживання вина та пива. Використовуючи ці дані, ми змогли помітити, що криві ризику для двох напоїв тісно перетинаються».
Але пиво, як і вино, є алкогольним напоєм, тому ми повинні бути обережними з його споживанням. «Йдеться, — каже Аугусто ді Кастельнуово, керівник відділу статистики дослідницьких лабораторій, — про регулярне, але помірне споживання алкоголю. Наприклад, можна випити один келих пива під час обіду з родиною чи друзями».
«Дані, представлені в нашому метааналізі, — наголошує Ді Кастельнуово, — не можна екстраполювати на всіх молодих жінок дітородного віку, оскільки алкоголь може збільшити ризик розвитку певних видів раку».
Механізми, за допомогою яких пиво та вино можуть бути корисними для здоров'я серця, залишаються неясними: чи пов'язані ці ефекти, які спостерігають вчені, лише з алкоголем, чи з іншими речовинами в напоях? Вино та пиво відрізняються за складом, за винятком алкоголю, тому алкоголь, ймовірно, є основним фактором. Але обидва напої містять поліфеноли, хоча й різні. Вчені планують провести додаткові дослідження, щоб визначити, які речовини корисні для серця.
[