Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Речовини, що містяться в шкірці манго, перешкоджають утворенню жирових клітин
Останній перегляд: 01.07.2025
Хіба можна сміятися з тих, хто вважає, що підозрілий на вигляд бабусин відвар вилікує будь-яку недугу? Чимало «трав» приховують величезний потенціал; згадаймо хоча б екстракт з насіння розторопші, також відомої як бодяга, також відомої як татарник, що містить силімарин (суміш чотирьох активних компонентів), який відновлює печінку навіть у найважчих випадках, а у випадках отруєння смертоносним ковбасою лікарі покладаються тільки на нього, бо краще просто нічого немає. А тепер австралійські вчені повідомляють, що компоненти, що містяться в шкірці деяких сортів манго (але не в м’якоті), запобігають утворенню жирових клітин.
З розширенням фаст-фуду в усіх його формах, з використанням гормональних препаратів у виробництві м'яса, ожиріння давно стало глобальною проблемою, яка є причиною набагато складніших захворювань, включаючи діабет 2 типу, серцеву недостатність і навіть рак (насамперед рак печінки).
Деяка загальна інформація. Жирові (жирові) тканини утворюються шляхом збільшення кількості жирових клітин (адипоцитів), а також шляхом накопичення ліпідів в існуючих клітинах. Розвиток адипоцитів відбувається під час адипогенезу, процесу, який включає появу та розвиток преадипоцитних клітин та накопичення ліпідів. Тільки запобігаючи цьому, можна зменшити рівень накопичення жиру в організмі.
Тропічні фрукти містять широкий спектр фітохімічних речовин (природних хімічних сполук рослинного походження), деякі з яких, як було показано, уповільнюють адипогенез. З причин, відомих лише їм, вчені з Університету Квінсленда (Австралія) вирішили перевірити екстракти шкірки різних сортів манго на їхню активність проти адипогенезу та порівняти ці екстракти з дією екстрактів м'якоті.
Як виявилося, екстракти шкірки двох сортів манго – «Ірвін» та «Нам Док Май» – успішно пригнічували розвиток адипоцитів, і, за словами дослідників, найімовірніше, мова йде не про одну активну речовину, а про унікальний склад біоактивних інгредієнтів. Однак м’якоть обох сортів не виявила жодної активності, що, очевидно, також пояснюється різним фітохімічним складом.
Що далі? Здається, зручно всім: шкірка для лікарів, м'якоть для споживачів. Але, по-перше, важко уявити компанію, яка збирає шкірку манго та здатна постачати її всім у світовому масштабі. А по-друге, набагато розумніше здається працювати з отриманими результатами (опублікованими, до речі, в журналі Food & Function), щоб з'ясувати, що насправді відбувається при використанні екстракту шкірки манго, щоб у майбутньому спробувати створити цілеспрямований засіб, не пов'язаний з природним джерелом.
Що ж, герої статті, австралійці, взялися за завдання з'ясувати, які гени відповідають за створення унікального складу фітохімічних речовин у шкірці манго.
[