Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Вітамін, що міститься в молоці, позбавляє ожиріння та діабету
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 01.07.2025
За допомогою вітаміну, що міститься в молоці, можна контролювати роботу мітохондрій, щоб жити без ожиріння, діабету та у відмінній фізичній формі.
Дослідники зі Швейцарського федерального технологічного інституту в Лозанні повідомляють про дивовижні властивості нікотинаміду рибозиду, який можна знайти в найрізноманітніших продуктах, від молока до пива. Ця модифікація вітаміну нікотинаміду давно відома, і є докази того, що вона впливає на мітохондріальну активність. Але ніхто не проводив більш детальних досліджень цієї речовини.
У статті, опублікованій у журналі Cell Metabolism, швейцарці описують корисний вплив нікотинаміду рибозиду на мишей. По-перше, тварини, яких утримували на жирній їжі, важили на 60% менше, якщо цю речовину змішували з їхньою їжею. Більше того, рибозид захищав від діабету, який розвивався у мишей з ожирінням. І навіть у тварин, які перебували на звичайній дієті з низьким вмістом жирів, препарат підвищував чутливість тканин до інсуліну. По-друге, речовина підвищує м'язову силу: миші, які отримували рибозид, ставали більш витривалими та загалом набували кращої фізичної форми. По-третє, після восьми тижнів прийому нікотинаміду рибозиду у тварин покращилася терморегуляція.
Все це, на думку вчених, відбувається завдяки впливу рибозиду на мітохондрії. На мітохондріях сходяться багато метаболічних шляхів: від них залежить швидкість розщеплення жирів та рівень оксидативного стресу. Ті, хто навчиться контролювати мітохондрії, отримають ключ до «довгого та щасливого життя», і дослідники всього світу намагаються знайти засоби, які б впливали на ці органели правильним чином.
Нікотинамід рибозид може бути одним із фаворитів: автори дослідження вважають, що він також може допомогти продовжити життя; принаймні, про це свідчать результати деяких експериментів, проведених на нематодах. Що стосується біохімічних деталей, рибозид підвищує рівень НАД⁻¹, одного з найважливіших коферментів у реакціях вироблення енергії. Він також стимулює активність сіртуїнів, ферментів, що беруть участь у регуляції мітохондрій і які багато хто називає молекулами довголіття.
Ще один момент, що говорить на користь нового диво-вітаміну, полягає в тому, що він, здається, не має побічних ефектів. Дослідники збільшили дозу рибозиду в 10 разів вище, ніж потрібно для терапевтичної дії – і миші не відчували жодних негативних симптомів. Ймовірно, клітини звертаються до нього за потребою, а надлишкові кількості просто зберігаються, не зазнаючи жодних небезпечних перетворень.
Але з рибозидом є одна проблема, суто технічна. Його дуже важко синтезувати, і в натуральних продуктах його дуже мало. Відомо, що рибозид міститься в молоці, але його концентрація там ще не визначена. Те саме стосується й інших продуктів: він, найімовірніше, там є, але в яких кількостях?
Загалом, ми п'ємо молоко і сподіваємося, що вчені зможуть швидко та дешево синтезувати нікотинамід рибозид.