Дієта за підвищеного цукру

Дієта при підвищеному цукрі – це обмеження в харчуванні. Дотримання спеціальної дієти допоможе нормалізувати цукор і уникнути серйозних патологій і ускладнень в організмі. Давайте розглянемо принципи здорового харчування, які допомагають знизити рівень цукру в крові.

Головні принципи та правила дієти при підвищеному цукрі – це відмова або обмеження кількості споживаних вуглеводів. Легкозасвоювані вуглеводи заборонені. Їжа повинна бути низькокалорійною та багатою на вітаміни. Дуже часто проблеми із зайвою вагою виникають саме при підвищеному цукрі. Тому дотримання дієти – це чудова можливість покращити обмін речовин, знизити рівень цукру та подбати про свою фігуру. Прийоми їжі повинні бути регулярними, 5-7 разів на день, але невеликими порціями, щоб не переїдати.

При створенні дієти особлива увага приділяється масі тіла, супутнім захворюванням, переносимості певних продуктів та рівню цукру в крові. Не мале значення має вид активності, тобто витрати енергії, які людина несе під час дотримання дієти.

Яка дієта при підвищеному цукрі?

Визначитися з тим, якої дієти дотримуватися при підвищеному цукрі, вам допоможе дієтолог або ендокринолог. Головне правило – регулярне харчування. Основою раціону є низькокалорійні продукти, трав’яні чаї та напої, свіжі овочі. При дотриманні дієти немає потреби повністю відмовлятися від солодощів. Але необхідно контролювати вміст глюкози в певних продуктах. Особливу увагу слід приділяти вмісту білків, жирів і вуглеводів. Збалансоване харчування передбачає 20% білків, 45% вуглеводів і 35% жирів. Саме така кількість поживних речовин повинна бути у вашому раціоні при дотриманні дієти для нормалізації рівня цукру в крові.

Фрукти під особливим контролем під час дієти. Дозволені до вживання кавуни, грейпфрути, яблука, а ось від сухофруктів та бананів доведеться відмовитися. Окрім дієтичного харчування, не забувайте про графік прийомів їжі. Їсти потрібно часто, але невеликими порціями, від 4 до 7 разів на день. Рекомендується зменшити споживання солі та відмовитися від алкоголю. Овочі (варені, запечені, свіжі) та фрукти повинні складати левову частку вашого раціону. Не забувайте про питний режим – 2-2,5 літра чистої води на день.

Дієта при підвищеному цукрі під час вагітності

Дієта при підвищеному цукрі під час вагітності базується на частих прийомах їжі. Кожен пропущений прийом їжі шкідливий для організму матері та майбутньої дитини. Майбутнім мамам з підвищеним цукром необхідно регулярно вимірювати рівень цукру в крові. Для цих цілей існує спеціальний вимірювальний прилад (глюкометр), який може визначити рівень цукру з краплі крові. Цукор вимірюється тільки натщесерце, до їжі. Норма – до 90, а після їжі – до 130. Їсти потрібно кожні три години, нічна перерва між прийомами їжі не повинна перевищувати 10 годин. Заборонено їсти фрукти та молоко на ніч.

У раціоні слід зосередитися на нежирних продуктах, менше спецій, солі та олії. Підійдуть каші, особливо гречана, курячі супи, свіжі овочі та овочеві салати. Щодо солодощів, то підійдуть печиво та солодощі з низьким вмістом глюкози та цукру. Не рекомендується вживати гриби, червоне м’ясо, дуже солодку та гостру їжу.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Зразкова дієта при високому цукрі

Приблизна дієта при підвищеному цукрі складається на основі віку, рівня цукру та ваги пацієнта. Дієта – єдиний спосіб нормалізувати цукор, тому раціон слід підбирати ретельно, бажано за порадою та рекомендаціями ендокринолога та дієтолога. Окрім дієти, не зайвими будуть легкі фізичні вправи.

Приблизний раціон має базуватися на низькокалорійних продуктах з низьким вмістом жиру. Дуже важливо вживати сезонні овочі, але слід контролювати споживання фруктів, оскільки багато з них є джерелом цукру та глюкози, які заборонені при високому вмісті цукру. Корисними будуть злаки, оскільки вони знижують рівень цукру та запобігають утворенню холестерину. Гречка, вівсянка та рис – чудові гарніри.

[ 6 ], [ 7 ]

Зразкове меню при підвищеному цукрі

Для нормалізації стану організму рекомендується скласти приблизне меню при підвищеному цукрі. Якщо у вас є меню зі списком заборонених і дозволених продуктів, то ви легко зможете скоригувати свій раціон.

Сніданок

• Омлет з двох яєць, ложки сметани та 100 грамів стручкової квасолі.
• Зелений чай або настій шипшини.

Перекус

• Овочевий салат.
• Хліб з висівками.

Вечеря

• Овочевий або гречаний суп.
• Куряча грудка (відварена).
• Салат зі свіжої капусти та моркви.
• Медовий напій.

Перекус

• Яблука.
• Хліб з висівками.
• Чай.

Вечеря

• Варена риба та рис.
• Овочевий салат.
• Склянка кефіру або трав'яного чаю

Дієта при підвищеному цукрі дуже легко переноситься, оскільки не викликає відчуття голоду. Правильно підібрані продукти та прийоми їжі у строго встановлений час допоможуть нормалізувати рівень цукру в крові.

Які продукти можна їсти, якщо у вас підвищений рівень цукру?

Які продукти можна їсти, дотримуючись дієти при підвищеному цукрі? Це питання цікавить багатьох людей, які страждають від підвищеного цукру через проблеми з підшлунковою залозою або гормональний дисбаланс в організмі. Давайте розглянемо, що можна їсти при підвищеному цукрі, щоб знизити його рівень у крові та покращити його вироблення.

• Овочі – основа раціону. Овочі краще їсти сирими, запеченими або вареними, а ось від смажених краще відмовитися.
• Фрукти – підходять лише ті, що містять мало глюкози та цукру. Рекомендується їсти фрукти після основного прийому їжі.
• Борошняні вироби – з високим вмістом цукру, хліб та інші борошняні вироби повинні мати мінімальну кількість вуглеводів. Чудово підійдуть житній хліб, цільнозерновий хліб та випічка на його основі, хліб з висівками та білковий хліб. А ось від тортів, кексів, булочок та пирогів з начинками краще відмовитися.
• М'ясо – вибирайте тільки дієтичне. Курку, телятину, яловичину та рибу – краще їсти вареною або приготованою на пару.
• Кисломолочні продукти – сир, сирні пудинги та запіканки. Кефір, йогурт та сметана – не більше двох склянок на день. Що стосується вживання яєць, то не більше двох на день.
• Злаки є найкориснішим компонентом дієти при підвищеному цукрі, оскільки злаки знижують рівень холестерину в крові, багаті рослинними білками та вітамінами групи В. Найкориснішими є: гречка, пшениця, вівсянка, перлова крупа та рис, а ось манної каші слід уникати.

Які продукти не можна їсти, якщо у вас високий рівень цукру?

Актуальне питання при складанні меню для зниження рівня цукру в крові. Отже, при високому цукрі потрібно відмовитися або хоча б обмежити споживання продуктів з високим вмістом вуглеводів, цукру та глюкози.

Алкоголь слід повністю виключити з раціону, це стосується також страв з грибів, а також солодощів (дозволено мед) та деяких видів фруктів. Їжа, яка допоможе знизити цукор, повинна бути багатою на клітковину. Слід повністю відмовитися від свинини, бананів, винограду, гострих та солоних страв. Оскільки ці продукти підвищують рівень цукру в крові.