Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
До чого може призвести дефіцит есенціальних жирних кислот?
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 08.07.2025
Дефіцит незамінних жирних кислот (НЖК) зустрічається рідко і найчастіше виникає у немовлят, чий раціон містить дефіцит НЖК. Симптоми включають лускатий дерматит, алопецію, тромбоцитопенію та затримку росту у дітей. Діагноз ставиться клінічно. Добавки НЖК з їжею усувають дефіцит.
Лінолева та ліноленова кислоти – НЖК – є субстратами для ендогенного синтезу інших жирних кислот, які необхідні для багатьох фізіологічних процесів, включаючи підтримку цілісності шкіри та клітинних мембран, синтез простагландинів та лейкотрієнів. Наприклад, ейкозапентаєнова та докозагексаєнова кислоти, синтезовані з НЖК, є важливими компонентами мозку та сітківки.
Для розвитку дефіциту НЕЖК споживання їжею має бути дуже низьким. Навіть невелика кількість НЕЖК може запобігти дефіциту. Коров'яче молоко містить приблизно 25% лінолевої кислоти, що міститься в людському молоці, але коли коров'яче молоко споживається в нормальних кількостях, споживання лінолевої кислоти є достатнім для запобігання дефіциту НЕЖК. Загальне споживання жирів у багатьох країнах, що розвиваються, може бути дуже низьким, але оскільки цей жир часто рослинного походження, з високим рівнем лінолевої та ліноленової кислот, споживання рослинних жирів є достатнім для запобігання дефіциту НЕЖК.
Немовлята, яких годують сумішами, що містять суміші з дефіцитом лінолевої кислоти (суміші на знежиреному молоці), можуть розвинути дефіцит жирних кислот. Дефіцит жирних кислот також може бути результатом тривалої постпрацездатної терапії (ПТК), якщо вона не включала ліпідів. Однак більшість розчинів ПТК зараз містять жирові емульсії для запобігання дефіциту ЖК. У пацієнтів із синдромом мальабсорбції ліпідів або підвищеними метаболічними потребами (наприклад, хірургічне втручання, множинні травми, опіки) діагноз дефіциту ЖК може бути поставлений на основі лабораторних даних за відсутності клінічних проявів. Дерматит, пов'язаний з дефіцитом ЖК, має генералізований характер та лускатий характер; у немовлят він може нагадувати вроджений іхтіоз та посилювати зневоднення шкіри.
Діагноз зазвичай ставиться клінічно; проте лабораторні тести, що підтверджують дефіцит ОДК, зараз доступні у великих дослідницьких центрах.
Лікування полягає в обов'язковому прийомі жирних кислот з їжею, що повністю компенсує їх дефіцит.