Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Балканські дієтологи запропонували високоефективну зелену дієту
Останній перегляд: 01.07.2025
Балканські дієтологи запропонували складну, але дуже ефективну зелену дієту.
Липень і серпень – ідеальний час, щоб спробувати абсолютно нову концепцію харчування, засновану на вживанні великої кількості гострої зелені. Дієта базується на легких білкових продуктах (курка, індичка, риба, креветки), сирі 5% жирності, вівсянці, натуральній чорній каві та, найголовніше, травах: кропі, фенхелі, шпинаті, салаті, базиліку, руколі, кінзі, зеленій цибулі та деяких інших видах зелені. Повністю заборонений будь-який хліб, крім того, доведеться різко обмежити кількість солі, а загальна кількість олії (рослинної та вершкової) не повинна перевищувати 1 столової ложки на день.
Зелена дієта розрахована на 3 тижні, кількість прийомів їжі – 6 разів на день. Середня калорійність не має значення, важливо дотримуватися трьох принципів:
- Перший та останній прийоми їжі повинні включати білковий продукт.
- Обов'язкова страва на обід – вівсяна каша з водою.
- Кожна страва подається з щедрим зеленим гарніром.
Тепер про зелень. Добова норма – до 1 кілограма трав і пряних коренів. Зелень у великих кількостях слід додавати до сиру, можна варити з нею суп (наприклад, на бульйоні з курячого філе), і, звичайно ж, готувати салати. Важливо: по можливості залишайте стебла та вживайте їх, ретельно пережовуючи. На думку дієтологів, саме грубі частини зелених культур допомагають по-справжньому очистити всі відділи кишечника та нормалізувати жировий та вуглеводний обмін.
Звичайно, як і багато дієт, ця зелена дієта має свої протипоказання. Це вагітність, лактація, інсулінозалежний діабет, хронічний гастрит та виразкова хвороба, панкреатит та холецистит. Також її слід з обережністю використовувати людям, які страждають на синдром подразненого кишечника.
[ 1 ]