Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Більшість популярних продуктів у США містять високотоксичний хімікат
Останній перегляд: 01.07.2025
Хімічні компанії продовжують тиснути на законодавців, щоб ті запроваджували небезпечні хімічні речовини в харчовій промисловості.
Сенатор США Френк Лаутенберг вніс на розгляд Закон про безпечніші хімічні речовини, який вимагатиме від виробників хімічних речовин надавати докази того, що їхня продукція безпечна для внутрішнього виробництва харчових продуктів. Здавалося б, це юридична вимога, проте законодавство США досі не врегулювало це питання.
Нещодавнє дослідження популярних продуктів у продуктових магазинах показало, що щонайменше 50 відсотків зразків арахісової пасти та м'ясних делікатесів (включаючи індичку, рибу, яловичину та різні жири) містили сліди речовини, що використовується в архітектурному будівництві як вогнезахисний матеріал в ізоляції.
Ви можете запитати, як будівельний матеріал опинився в продуктах на полицях магазинів? Експерти припустили, що ГБЦД (гексабромциклододекан) може потрапляти в їжу через повітря, воду або ґрунт.
Арлін Блум, виконавча директорка Інституту зеленої наукової політики, прокоментувала ці дані:
- Ці речовини можуть мігрувати у вигляді пилу та потрапляти у стічні води. Потім, потрапляючи в море, вони проникають у морепродукти, а коли зрошувальна вода забруднюється стічними водами, вони проникають у сільськогосподарські культури, вирощені на полях, та худобу.
Фактично, будь-яке використання цих речовин означає потенційний ризик забруднення харчових продуктів, вироблених у регіоні.
Сліди вогнезахисної речовини ГБЦД були виявлені в більшості популярних продуктів харчування. За даними Агентства з охорони навколишнього середовища США (EPA), ця вогнезахисна речовина є «дуже токсичною» для морських мешканців і може впливати на гормональні процеси та репродуктивну функцію у людей. Потрапляючи в організм людини, хімічна речовина зв’язується з жировою тканиною та може зберігатися там протягом багатьох років.
[