Кето дієти можуть сприяти поліпшенню пам'яті та здоров'я мозку в літньому віці

Дослідники визначили потенційний механізм, що пояснює покращення, що спостерігаються у старіючих самців мишей на кетогенній дієті — або скорочено кето-дієті.

Вони припустили, що чергування звичайної дієти з кетогенною у самців мишей призводить до покращення сигналізації між синапсами в мозку.

Раніше Джон Ньюман, доктор медичних наук, співавтор статті, опублікував дослідження, яке показало, що циклічна кетогенна дієта у самців мишей знижує ризик смерті в середньому віці та запобігає погіршенню пам'яті, пов'язаному з нормальним старінням.

«Після прочитання двох знакових статей, опублікованих у 2017 році, які показали корисний вплив кето-дієти на загальний стан здоров'я старих мишей, включаючи функцію мозку, ми вирішили вивчити вплив кетогенної дієти», – сказав Крістіан Гонсалес-Бійоут, професор Чилійського університету, директор Центру досліджень старіння мозку та метаболізму (GERO), ад'юнкт-професор Інституту досліджень старіння Бака та провідний автор нового дослідження про кето-дієту та старіння.

«У цих двох попередніх дослідженнях автори продемонстрували покращення у виконанні певних поведінкових завдань, які зазвичай використовуються в експериментах на тваринах для оцінки пам’яті та навчання», – продовжив він.

«Це покращення переконало нас глибше зануритися в молекулярні механізми, які пояснюють цю позитивну реакцію, а також спонукало нас включити кілька інших оцінок на різних рівнях, починаючи від рівня всього організму і закінчуючи молекулярними функціями, щоб зрозуміти, чому дієта була корисною для старших тварин», – додала Гонсалес-Біхут, яка співпрацювала з Ньюманом у нещодавньому дослідженні.

Останні результати команди опубліковані в журналі Cell Reports Medicine.

Кето-дієта пов'язана зі зниженням рівня цукру в крові та покращенням пам'яті

Щоб глибше дослідити попередні висновки, дослідники тримали 19 самців мишей віком від 20 до 23 місяців (що вважається «старістю» для мишей) або на звичайній дієті, або на кетогенній дієті, чергуючи їх зі звичайною дієтою щотижня.

Протягом перших 12 тижнів вимірювали метаболічні параметри цих мишей, а потім протягом наступних 5 тижнів миші продовжували дотримуватися свого раціону та проходили поведінкові тести.

Результати показали, що кетогенна дієта була пов'язана зі зниженням рівня цукру в крові, покращенням пам'яті та моторних навичок у старіючих мишей. Дослідники також показали, що пластичність мозку покращилася в гіпокампі старіючих мишей.

Подальші тести показали, що це покращення пластичності пов'язане з молекулою, яка називається кетоновим тілом, яке активувало сигнальний шлях між синапсами, коли рівень глюкози був низьким.

«Ми зосередилися на старих мишах, оскільки попередні дослідження показали, що вплив дієти на молодих тварин був менш вираженим. Ці попередні дані свідчать про те, що однією з корисних ролей дієти є підтримка резистентності у старіючих мишей, покращення їхніх фізіологічних функцій у міру старіння», – сказав Гонсалес-Бійоут.

Переваги кето-дієти для людей похилого віку

Окрім досліджень на тваринах, невеликі дослідження на людях показали, що кето-дієта може бути корисною для когнітивних функцій, особливо у літніх людей з деменцією.

Механізми можуть бути подібними до тих, що спостерігалися в дослідженнях на тваринах, таких як зменшення запалення, покращений контроль рівня цукру в крові та підтримка кетонових тіл для функції мозку. Однак дослідження все ще перебуває на ранніх стадіях, і для підтвердження цих потенційних переваг необхідні масштабніші клінічні дослідження.

Проблеми з дотриманням кето-дієти

Одна з головних проблем кето-дієти полягає в тому, що її може бути важко дотримуватися через значне зменшення кількості необхідних вуглеводів. Це може призвести до зменшення споживання рослинної їжі, що, своєю чергою, зменшує споживання клітковини, вітамінів, мінералів та антиоксидантів, важливих для загального здоров'я.

Застосовність результатів дослідження до жінок

Це дослідження, як і попередні, проводилося лише на самцях мишей, що обмежує його застосовність до людей, особливо жінок. Жіночий метаболізм переробляє жири інакше, ніж чоловічий, що вимагає додаткових досліджень.

Майбутні дослідження

«Наші наступні дослідження будуть зосереджені на кращому розумінні молекулярних механізмів, що беруть участь у корисному впливі дієти на старіючих мишей», – сказала Гонсалес-Бійоут. «Ми також хочемо зрозуміти, чи є ці ефекти в мозку специфічними для мозку, чи пов’язані із системними ефектами в інших органах».