Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Лохина і полуниця уповільнюють старіння мозку
Останній перегляд: 01.07.2025
Чорниця та полуниця, багаті на флавоноїди, уповільнюють процес когнітивного зниження у людей похилого віку, стверджують вчені з лікарні Brigham and Women's Hospital (США).
Експерти використовували дані дослідження здоров'я медсестер, в якому взяли участь 121 700 медсестер віком від 31 до 55 років (на початок дослідження). З 1976 року жінки заповнювали анкети про своє самопочуття та спосіб життя. З 1980 року учасниці дослідження кожні чотири роки звітували про свій раціон. Між 1995 і 2001 роками, з дворічною перервою, вчені оцінювали когнітивні функції жінок, яким було понад 70 років. Середній вік учасниць цього дослідження становив 74 роки, а індекс маси тіла (ІМТ) – 26.
Аналіз отриманих даних показав, що велика кількість чорниці та полуниці в раціоні стримує погіршення когнітивних здібностей у літніх жінок. Збільшене споживання антоціанідинів та флавоноїдів також було пов'язане зі зниженням когнітивної дегенерації. Дослідники підрахували, що любителі ягід затримують функціональне старіння мозку на 2,5 роки.
За словами вчених, їхня робота надала громадськості перші епідеміологічні докази того, що ягоди можуть уповільнювати прогресуюче зниження когнітивних здібностей у жінок старшого віку.
Варто також пам'ятати, що чорниця та лохина можуть допомогти захистити організм від серцево-судинних захворювань та діабету, оскільки вони запобігають відкладенню жирових клітин в області живота та знижують рівень холестерину та глюкози в крові.
Не забувайте, що:
Полуниця містить такі корисні поживні речовини, як: цукор (6-9,5%), лимонну, яблучну, хінну, саліцилову, фосфорну кислоти, при дозріванні полуниці з'являються бурштинова та гліколева кислоти. У ній міститься достатня кількість: вітаміну С, пектинових речовин, антоціанів та флавоноїдів (кверцетин, кверцитрин). Полуниця є низькокалорійним продуктом – 36,9 ккал на 100 г.
Чорниця славиться великою кількістю вітаміну С. Дослідження показали, що чорниця запобігає утворенню ракових клітин завдяки великій кількості високоактивних антиоксидантів. Чорниця посилює обмін речовин, підвищує еластичність стінок кровоносних судин, нормалізує роботу травної системи та серцевого м'яза. При регулярному вживанні чорниця знімає напругу очей та допомагає відновити зір.
[