Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Молоко може викликати онкологію молочних залоз
Останній перегляд: 02.07.2025
">Жінки, які випивають понад 200 мл молока щодня, можуть вважатися такими, що мають ризик розвитку раку молочної залози. Цю інформацію оголосили вчені з Університету охорони здоров'я Лома Лінда в Каліфорнії (США).
Згідно з рекомендаціями дієтологів різних країн, молоко вважається повністю безпечним для здоров'я: оптимально дозволяється вживати його близько трьох склянок на день. Але професор Гері Е. Фрейзер провів дослідження, в якому виявив, що вживання молока навіть у менших кількостях може спричинити розвиток раку молочної залози.
Під час експерименту фахівці проаналізували раціон понад 50 000 американок, які на момент дослідження не мали проблем з молочними залозами. Усі жінки-учасниці заповнили спеціальні анкети, в яких вказали, як часто вони п'ють молоко, чи мають спадкову схильність до розвитку онкологічних захворювань. Серед інших питань були вказані: ступінь фізичної активності, прийом ліків (включаючи гормональні), вживання алкоголю, репродуктивний та гінекологічний анамнез.
Загалом дослідження проводилося протягом восьми років, після чого фахівці зробили певні висновки. Серед учасниць контрольної групи протягом восьми років було зареєстровано понад 1000 випадків раку молочної залози. Після додаткової оцінки результатів вчені дійшли висновку, що всі виявлені випадки були пов'язані з регулярним вживанням молока. Більше того, достатньо було випити до 100 мл продукту, щоб ризик розвитку злоякісного процесу зростав на 30%.
Вживання 200 мл на день збільшує ризик на 50%, а вживання 400-600 мл збільшує ризик розвитку раку на 75%.
Фахівці не помітили зв'язку між розвитком пухлин та вживанням йогурту, сиру чи соєвого молока.
Експерти вважають, що зв'язок може бути пов'язаний з наявністю певних гормонів у молоці. Раніше було доведено, що молочні продукти та інші багаті на білок продукти тваринного походження призводять до збільшення рівня інсуліноподібного фактора росту-1 у крові. Цей фактор пов'язаний з розвитком деяких видів раку.
Молочні продукти справді містять багато корисних речовин. Але чи все ми про них знаємо? Можливо, деякі властивості молока не такі вже й корисні?
Професор Фрейзер радить, що якщо можливо, краще замінити коров'яче молоко соєвим.