Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Опік від пари: чому ж він так болить?
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 02.07.2025
">Опік парою не супроводжується видимими пошкодженнями шкіри, але біль дуже сильний. Чому? Річ у тім, що поверхневий шар шкіри не перешкоджає проникненню крапельок пари в нижчі шари, які перегріваються, не встигаючи віддавати накопичене тепло.
Опіки парою – це особлива категорія термічних травм, які не супроводжуються видимим пошкодженням тканин, але біль – досить сильний – присутній.
Як відомо, шкіру умовно поділяють на кілька шарів: поверхневий епідерміс, який постійно оновлюється, потім дерму, яка містить багато імуноцитів, і гіподерму (також відому як підшкірна жирова клітковина).
Дослідники зі швейцарського інституту Empa пояснюють: епідермальний шар справді зобов'язаний захищати шкіру від будь-яких подразнюючих впливів, але він не запобігає проникненню пари через себе в дерму. Там частинки пари конденсуються, вивільняючи енергію, яка обпікає ніжну дерму. Виходить, що опік є, але пошкодження епідермісу немає.
Вчені провели серію експериментів зі свинячою шкірою: матеріал піддали впливу гарячої пари, після чого за допомогою спектроскопічної діагностики дослідили, як саме пара проникала в шкіру. Було виявлено, що протягом перших п'ятнадцяти секунд частинки пари з'являлися у всіх шарах шкіри – завдяки тому, що епідермальний шар їх пропускав.
Тільки після того, як епідерміс наповнився вологою, пори звузилися, і частинки пари більше не могли проникати в шкіру. Однак на цьому етапі опік вже був присутній.
Цікаво, що коли шкіру нагрівали сухим гарячим повітрям, прогрів відбувався повільніше, і опіку не виникало.
Вчені пішли далі та провели інші експерименти. Виявилося, що шар дерми міг легко вивільняти тепло назовні, але через низьку теплопровідність епідермісу дерма повільно охолоджувалася. Це пояснює наявність болю.
Фахівці радять приділити особливу увагу профілактиці цього виду травм. Найчастіше люди отримують опіки на кухні, і найбільше страждають їхні руки, пальці, а іноді й обличчя. Якщо опік парою вже стався – наприклад, від окропу в каструлі або чайнику – то потрібно якомога швидше допомогти дермі відвести тепло від внутрішніх шарів назовні. Для цього потрібно занурити уражену ділянку в холодну воду та потримати її там деякий час. Звичайно, йдеться про побутові опіки 1-го або 2-го ступеня. Більш серйозні опіки вимагають термінової госпіталізації потерпілого, зазвичай у спеціальне опікове відділення або центр. Опіки парою 3-го та 4-го ступеня трапляються переважно на виробництві або під час великих промислових аварій.
Дослідження описано в журналі Scientific Reports (https://www.nature.com/articles/s41598-018-24647-x).
[