Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Солоні продукти провокують дитяче ожиріння
Медичний експерт статті
Останній перегляд: 01.07.2025
Напевно багато хто знає з власного досвіду або був свідком того, як діти, зупинившись біля полиці з чіпсами чи солоними крекерами, вимагають від батьків купити їм пачку. Багато батьків намагаються боротися з такими бажаннями та пояснювати дитині, чому шкідливо їсти такі продукти, але іноді їхнє терпіння виривається, і дитина отримує те, що хоче. Однак вчені радять мамам і татам не піддаватися на провокації дитини, адже це може призвести до ожиріння та, як наслідок, до серйозних проблем зі здоров'ям.
Солоні закуски, такі як чіпси, крекери та інші солоні снеки, можуть спричинити дитяче ожиріння, стверджують австралійські вчені з Університету Дікіна. Окрім того, що такі продукти самі по собі небезпечні через високий вміст усіляких добавок, канцерогенів та трансжирів, діти, які їх вживають, люблять запивати все це солодкими напоями, що ще більше підвищує ризик ожиріння.
Результати дослідження вчених були опубліковані в науковому журналі «Педіатрія».
Дослідження було проведено в Австралії за участю 4200 дітей віком від двох до шістнадцяти років. Було виявлено, що високий вміст солі в снеках спонукав дітей пити більше рідини та надавати перевагу безалкогольним напоям або підсолодженим сокам. Кожні 390 міліграмів спожитого натрію запивалися приблизно 17 грамами напоїв.
Експерти стверджують, що діти, які випивають більше однієї порції солодких напоїв на день, мають вищий ризик розвитку ожиріння. Зокрема, ризик набору надмірної маси тіла у дітей зростає на 26% порівняно з їхніми однолітками, які не споживають такої великої кількості додаткових калорій.
«Не дивно, що діти, чиї батьки дозволяють своїй дитині вживати солону, нездорову їжу, також мають схильність до не менш нездорових напоїв», – коментує Лона Сандон, доцент кафедри клінічного харчування в Південно-Західному медичному центрі Техаського університету в Далласі. «Дозволяючи своїй дитині їсти таку їжу, батьки та матері самі підривають її здоров’я. Газовані солодкі напої та солоні закуски не є підходящою їжею для дітей. Батьки повинні намагатися не лише обмежувати споживання дитиною таких нездорових продуктів, але й намагатися забезпечити, щоб їхні діти отримували необхідну кількість вітамінів і мінералів завдяки здоровому харчуванню».
Експерти радять як дорослим, так і дітям не зловживати солоною їжею. Рекомендована добова доза натрію не повинна перевищувати 2300 міліграмів.
Але, згідно з нещодавнім дослідженням того ж університету, рекомендована доза натрію перевищується, і американські підлітки споживають більше солі, близько 3400 міліграмів. Значна частина натрію надходить зі страв ресторанів та оброблених харчових продуктів.
Фахівці радять не забувати, що важко переконати дитину у шкідливості продукту, якщо батьки самі подають приклад і їдять таку їжу.
[