Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Соєве молоко завдає великої шкоди зубам
Останній перегляд: 01.07.2025
Соєве молоко завдає значно більше шкоди зубам, ніж коров'яче – такого висновку дійшли австралійські вчені з Мельбурнського університету.
Дослідження показали, що при вживанні соєвого молока рівень кислотності бактерій у роті зростає у п'ять-шість разів, пише LiveScience. Кислоти в роті сприяють утворенню зубного нальоту, що, у свою чергу, спричиняє карієс.
Однак професор мікробіології Вільям Боуен зазначає, що поки що не можна однозначно стверджувати, що соєве молоко руйнує зуби. Дослідження проводилися в лабораторних умовах, і для підтвердження результатів потрібні подальші експерименти та спостереження.
Багато що залежить від того, скільки соєвого молока ви п'єте, каже Боуен. Вживання однієї склянки на день навряд чи завдасть серйозної шкоди вашим зубам, але якщо ви немовля, якого регулярно годують соєвим молоком з пляшечки, ризик може зрости. Тим часом коров'яче молоко не шкодить вашим зубам, скільки б ви не випили.
Соєве молоко, виготовлене з сої, також має низку переваг. Завдяки своєму рослинному походженню, воно не містить холестерину, на відміну від молока тваринного походження. І водночас містить майже таку ж кількість білка. Соєве молоко має менше жиру, але також містить мало кальцію.