Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Від сепсису врятують боби
Останній перегляд: 01.07.2025
">Дослідники Інституту Файнштейна виявили, що квасоля, яка широко використовується в китайській кухні, захищає від такого небезпечного захворювання, як сепсис – інфекційне захворювання, яке розвивається на тлі зниження захисних сил організму та розвивається як системна запальна реакція при потраплянні інфекції в кров. У просторіччі це захворювання відоме як «зараження крові».
Було виявлено, що білки ДНК та білок HMGB1 з групи ядерних негістидинових білків HMG опосередковують запалення.
Запалення є важливим для підтримки доброго здоров'я – без запалення рани та інфекції ніколи не загояться. Однак постійне запалення може призвести до пошкодження тканин та органів, а також до таких захворювань, як сепсис. Сепсис вражає близько 750 000 американців щороку, причому від 28 до 50 відсотків з них помирають. Система охорони здоров'я країни витрачає 17 мільярдів доларів на рік на лікування цього захворювання.
Інфікування відбувається при потраплянні інфекційних агентів (одноклітинних грибів або бактерій ) або їх токсинів у кров. Опірність організму інфекції викликає запалення. При тривалому сепсисі розвивається цироз печінки, уражаються серце, легені, нирки та мозок. Ймовірність летального результату становить 17-50%.
Нейтралізація білка HMGB1 захистить організм від постійного та стійкого запалення, яке призводить до пошкодження органів і тканин.
Вчені з Інституту Файнштейна виявили, що екстракт з машу (вид: Mung, рід: Vigna), який широко використовується в індійській та китайській кухні та в лікувальних цілях, може знижувати активність білка HMGB1.
Це було чітко продемонстровано експериментом, який експерти провели на мишах. Виживання гризунів збільшилося з 29,4 до 70 відсотків (P <0,05).
«Багато традиційних лікарських трав успішно використовуються в лікуванні різних запальних захворювань, а тепер ми підтвердили терапевтичний потенціал ще одного препарату – екстракту машу», – кажуть дослідники. «Екстракт машу позитивно вплинув на мишей, інфікованих сепсисом, а це означає, що він може мати подібний ефект на людей з таким самим діагнозом. Звичайно, потрібні додаткові дослідження, щоб довести безпеку та ефективність використання компонентів цього екстракту».
[