Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Від запаху їжі організм починає старіти
Останній перегляд: 02.07.2025
Експерти попереджають, що запах їжі може спричинити прискорені процеси старіння в організмі; до такого висновку дійшли вчені з Південної Кореї.
Нюх і смак взаємопов'язані, і вони, як і інші органи чуття, виникають завдяки активації сенсорних нейронів.
Попередні дослідження показали, що сенсорні нейрони також беруть участь у процесах старіння у тварин, але недостатньо даних про те, наскільки почуття смаку та нюху пов'язані зі швидкістю старіння. Вченим вдалося з'ясувати лише те, що при пошкодженні сенсорних нейронів активується білок FOXO, який уповільнює старіння організму.
Саме цей факт спонукав вчених провести кілька експериментів на нематодах (круглих черв'яках), щоб з'ясувати причину такого зв'язку. Вже в першому експерименті вчені з'ясували, що смак і аромат їжі змушують черв'яків виробляти інсулін-6, гормон, який знижує активність білка FOXO, і, отже, це може бути причиною прискореного старіння. Подальші експерименти показали, що подібна реакція відбувалася при штучній активації сенсорних нейронів, а саме смаку та нюху, за допомогою спеціального випромінювання (нематодам не давали жодної їжі).
Дослідники припустили, що отримані результати актуальні не лише для круглих червів, а й для людини, але для підтвердження цього слід провести додаткові дослідження. Результати своєї роботи південнокорейські фахівці опублікували в одному з відомих наукових видань.
Це не перший випадок, коли нематоди допомагають вченим вивчати механізми старіння. Наприклад, в одному з державних університетів США дослідники використовували круглих черв'яків для виявлення речовин, які можна було б використовувати для розробки ефективних препаратів проти старіння.
Вчені вивчили існуючий зв'язок між емоційним стресом та прискореним старінням організму, в результаті експериментів на нематодах та вивчення здоров'я групи людей, фахівці виявили гени, які тією чи іншою мірою контролюють тривалість життя. Вчені виявили, що емоційний стрес, різкі перепади настрою пов'язані з роботою деяких генів, які впливають на тривалість життя загалом, але головну роль у цьому процесі, на думку експертів, відіграє ген ANK3.
Експерти проводили експерименти зі звичайними та генетично модифікованими нематодами, а також вивчали здоров'я психічно здорових людей та тих, хто має будь-які психічні проблеми, включаючи людей із суїцидальними схильностями.
В результаті стрес та деякі психічні захворювання можуть активувати деякі гени, зокрема ANK3, що також може спричинити прискорені процеси старіння та призвести до передчасної смерті. Висока активність гена ANK3 спостерігається у людей зі спадковою схильністю до передчасного старіння.
На думку експертів, можливо розробити препарат, який нормалізує функціонування генів і допоможе організму захиститися від шкідливого впливу стресу. Вчені зазначили, що до складу можуть входити вітамін D, естрогеноподібні сполуки та інші активні речовини.
[