Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Вітамін Е захищений від обжарювання
Останній перегляд: 16.10.2021
Велика кількість вітаміну Е в раціоні може сприяти зниженню ймовірності виникнення раку печінки.
Рак печінки - третя за поширеністю в світі причина смерті онкологічних хворих, п'ятий по частоті вид раку у чоловіків і сьомий - у жінок. Майже 85% випадків захворювання мають місце в країнах, що розвиваються, причому 54% припадає тільки на Китай. В останні роки фахівці проводили кілька епідеміологічних досліджень з вивчення зв'язку між прийомом вітаміну Е і раком печінки, однак їх результати були суперечливими.
В ході нинішньої роботи вчені з Шанхайського онкологічного інституту і Медичної школи при Шанхайському транспортному університеті (обидва - КНР) проаналізували відомості про 132 837 китайців, які брали участь в дослідженнях Shanghai Women's Health Study (1997-2000 роки) і Shanghai Men's Health Study (2002-2006 ). У кожного випробуваного було взято інтерв'ю, що дозволило зібрати дані про його харчові звички. Потім порівнялися ризики розвитку раку печінки серед тих, хто споживав багато вітаміну Е, і тих, у чиєму раціоні його майже не було.
У число учасників увійшли 267 хворих на рак печінки (118 жінок і 149 чоловіків), у яких ця недуга був діагностований під час дослідження.
Результати показали, що надходження в організм вітаміну Е як з продуктами харчування, так і з харчовими добавками було пов'язано зі зниженням ризику розвитку раку печінки. Цей зв'язок простежувалася як у здорових випробовуваних, так і у які страждають від цієї недуги або мали рак печінки в сімейному анамнезі.