Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.

У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.

Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.

Яблука вчетверо небезпечніші для зубів, ніж газовані напої

Олексій Кривенко, Медичний рецензент
Останній перегляд: 30.06.2025

2011-10-13 19:26

Вживання кислих продуктів, таких як яблука, може бути в чотири рази небезпечнішим для ваших зубів, ніж газовані напої, стверджує команда вчених під керівництвом професора Девіда Бартлетта з Королівського стоматологічного інституту (Велика Британія).

Дослідники досліджували, чи існує зв'язок між дієтою та зношуванням зубів у понад 1000 жінок та чоловіків віком від 18 до 30 років. Вони спостерігали за пошкодженням 2-міліметрової поверхні емалі та дентину, основної опорної структури зуба під емаллю, та порівнювали результати з харчовими моделями учасників.

Виявилося, що любителі яблук мали в 3,7 раза більше шансів пошкодити дентин, ніж інші, тоді як у тих, хто вживав газовану воду, додаткового ризику не було. Фруктові соки збільшували ймовірність пошкодження зубної емалі біля ясен у чотири рази, а лагер (кисле світле пиво) – утричі.

За словами професора Бартлетта, повільне жування яблук шкідливе для зубів, оскільки воно підвищує рівень кислотності в роті протягом тривалого часу. Навпаки, напої, які всі проклинають (і це справедливо), здається, не впливають на швидкість карієсу. Вчений наголошує, що результати дослідження не повинні відбивати у людей бажання вживати фрукти та фруктові соки, оскільки вони важливі для загального здоров'я. Однак слід дотримуватися певних правил, щоб уникнути ерозії зубів: наприклад, не перекушуйте кислою їжею протягом дня, краще їсти її під час основних прийомів їжі.

trusted-source [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Нові публікації

Відмова від відповідальності щодо перекладу: Мова оригіналу цієї статті – російська. Для зручності користувачів порталу iLive, які не володіють російською мовою, ця стаття була перекладена поточною мовою, але поки що не перевірена нативним носієм мови (native speaker), який має для цього необхідну кваліфікацію. У зв'язку з цим попереджаємо, що переклад цієї статті може бути некоректним, може містити лексичні, синтаксичні та граматичні помилки.