Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Запропоновано нову наукову методику схуднення
Останній перегляд: 02.07.2025
">Провідний спеціаліст у галузі імунології та гастроентерології Еран Елінав, який представляє Ізраїльський університет Вайцмана, пропонує регулярно вимірювати рівень глюкози в крові для схуднення. Аналіз допоможе визначити ступінь реакції організму на споживання певних продуктів.
Як пояснює спеціаліст, чим вищий рівень глюкози в крові після їжі, тим більша ймовірність набору зайвих кілограмів. Окрім надмірної ваги, зростає ризик розвитку діабету 2 типу, гіпертонії, серцевих захворювань та судинних захворювань.
«Регулярні та значні скачки рівня глюкози в крові потенціюють активність підшлункової залози. Стимулюється секреція інсуліну, запускається низка біохімічних процесів, що тягне за собою надмірне накопичення жирових клітин та пошкодження судинної мережі», – пояснює вчений.
Фахівці рекомендують придбати спеціальний побутовий глюкометр, щоб мати можливість вимірювати рівень глюкози перед кожним прийомом їжі, а також через годину після їжі. Порівнюючи показники, можна визначити, які продукти викликають сплеск рівня глюкози. Або, простіше кажучи, які продукти частіше спричиняють збільшення ваги, ніж інші.
Таким чином, якщо виключити всі потенційно небезпечні продукти, можна не тільки підтримувати свою вагу в межах норми, але й покращити роботу серця та очистити судини.
Крім того, лікар надав окремі рекомендації щодо нормалізації рівня глюкози в крові. Вчений наполягає на тому, що для прийому їжі слід готувати невеликі порції, оскільки вживання великих порцій незмінно призводить до підвищення рівня глюкози.
Як зазначив експерт, фрукти можуть мати багатогранний вплив на рівень цукру в крові. Найкраще їсти сирі свіжі фрукти, віддаючи їм перевагу сухофруктам та цукатам.
Не менш корисно пити воду безпосередньо перед їжею, щоб знизити рівень глюкози в крові. Багато людей, які хочуть схуднути, приділяють багато уваги зменшенню загальної кількості жиру в їжі, але це не допомагає стабілізувати рівень глюкози. Але вживання повножирних молочних продуктів, твердих сирів, яєць позитивно впливає на рівень глюкози в крові після їжі.
Харчування відіграє вирішальну роль у регулюванні вироблення інсуліну. Щоб знизити інсулінорезистентність, необхідно виключити з щоденного меню рафінований цукор, хлібобулочні вироби та солодощі. Замінити їх легко: для цього підходять вуглеводи з високим вмістом клітковини та низьким глікемічним індексом. При такому харчуванні підшлункова залоза буде виділяти інсулін розмірено, а клітини стабілізують свою сприйнятливість до нього. Крім того, виключення хлібобулочних виробів покращить роботу кишечника. Для багатьох людей це виражається в усуненні дискомфорту після їжі – зникає метеоризм, покращується випорожнення.
Інформацію оприлюднила газета The Daily Mail.
[